酒款介紹
x【🇨🇱 智利限量靈感系列 ✦ Estampa Inspiración Greco di Tufo】
【義式靈魂 × 智利風土 ✦ 清新礦物 × 優雅細膩】
🇨🇱 Estampa Inspiración Greco di Tufo
這款白酒來自智利 Colchagua Valley 的精品酒莊 Estampa Winery，
靈感源自意大利南部 Campania 的著名白葡萄品種 Greco di Tufo。
酒莊以智利冷涼氣候與高海拔葡萄園詮釋這款地中海經典白酒，
釀出充滿果香、酸度明亮、礦物細膩的現代風格佳釀。
📍 酒莊背景
Viña Estampa 創立於智利的 Colchagua Valley，是智利第一間以「混釀哲學（Assemblage）」為核心的現代化酒莊。
酒莊由 José Antonio Cumsille 創立，融合傳統與創新，
採用先進科技控制釀造溫度與氧化，同時堅持低干預方式，
保留葡萄最自然的風味與風土特徵。
旗下的 Inspiración 系列 為限量實驗性酒款，
每一款都選用罕見葡萄品種，以創作靈感方式釀造，
旨在探索「世界經典葡萄 × 智利風土」的無限可能。
📍 酒款特色
• 產區：Colchagua Valley, Chile
• 葡萄品種：100% Greco di Tufo（義大利原生白葡萄）
• 酒精度：12.5%
• 釀造方式：部分於不鏽鋼槽發酵保留果香，部分於法國二次使用橡木桶熟成約 6–8 個月
• 風格定位：中等酒體白酒，帶礦物感與柔和果香
📜 酒評賞析
👀 外觀：淡稻草黃帶淺金光澤，晶瑩透亮。
👃 香氣：白桃、香梨、柑橘花香與杏仁氣息，伴隨淡淡香草與濕石礦物味。
👄 口感：入口柔滑，酸度明快；中段展現桃子與檸檬皮的清新果味，
尾韻帶有細緻礦物感與淡淡堅果香，餘韻清長而優雅。
🍇 葡萄品種
• Greco di Tufo 格雷科白葡萄 100%
🍽 美食搭配
✔ 烤比目魚、蒜香鮮蝦
✔ 白松露意粉、香草雞胸
✔ 清蒸青口、檸檬奶油海鮮燉飯
✨ 總結
Estampa Inspiración Greco di Tufo 是智利對義大利風格白酒的致敬之作，
以冷冽高原氣候與創新釀造手法打造出極具層次的果香與礦物韻。
🍷 清新優雅、富有現代感，適合夏日時光或高級海鮮料理佐飲，
一口之間，體驗「智利創作 × 義式靈魂」的完美融合。
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