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【旗艦之作 ✦ 波爾多式精緻混釀】
【Finca Decero Signature Red Blend 2022】
🇦🇷 Finca Decero Signature Red Blend 2022
此酒款是 Finca Decero 的經典旗艦混釀,嚴選來自 Agrelo 單一高海拔園區的優質葡萄。結合 Malbec 的果香、Cabernet Sauvignon 的結構,以及 Petit Verdot 的辛香與深度,打造出力量與優雅兼具的標誌性紅酒。
📍 酒莊背景
Finca Decero 成立於 2002 年,由瑞士投資者 Thomas Schmidheiny 於阿根廷 Mendoza 建立。名字「Decero」象徵「從零開始」,展現酒莊自未開墾荒地打造世界級酒園的決心。酒莊位於 Mendoza 最負盛名的 Agrelo 區,海拔超過 1050 公尺,土壤由沖積礫石與石灰質構成,賦予葡萄酒鮮明的礦物感與張力。Decero Signature 系列以手工精緻工藝聞名,全面展現新世界果實濃郁與舊世界優雅的完美平衡。
📍 酒款特色
• 18 個月法國橡木桶熟成(60% 新桶),賦予黑巧克力、雪茄盒與香草風味
• 經典波爾多式混釀:Malbec 帶來果香,Cabernet Sauvignon 提供結構,Petit Verdot 增添辛香與層次
• 單一高海拔園區限量釀造,低產量確保品質專注與風味集中
• 酒體中高,單寧緊緻細膩,酸度均衡,尾韻悠長
• 具備 7–10 年的陳年潛力,隨時間展現更複雜的香氣
📜 酒評賞析
👀 外觀:深沉寶石紅,邊緣閃爍紫羅蘭色澤
👃 香氣:黑莓、黑櫻桃、紫羅蘭,融合甘草、香草與烘烤木質調
👄 口感:酒體飽滿,單寧結構感強而不失優雅,尾韻帶有黑巧克力與礦物感
🏆 獲獎榮譽 / Awards
• James Suckling – 94 分
• Robert Parker’s Wine Advocate – 93 分
• Tim Atkin MW – 92 分
🍇 葡萄品種
• Malbec 馬爾貝克
• Cabernet Sauvignon 赤霞珠
• Petit Verdot 小維鐸
🍽 美食搭配
✔ 烤羊排、牛肋骨
✔ 鹿肉或鴨胸料理
✔ 黑松露燉飯
✔ 陳年硬芝士(Comté, Pecorino)
✨ 總結
Finca Decero Signature Red Blend 2022 展現了阿根廷高海拔風土與波爾多混釀的極致結合。結構感、香氣與陳年潛力兼備,是一款適合高端宴會、窖藏收藏或送禮的精品之作。
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