
【安地斯雄鷹 ✦ 高原清爽之選】
【Flight Of The Condor Chardonnay 2024 – Finca Decero】
🇦🇷 Flight Of The Condor Chardonnay 2024
此款 Chardonnay 以安地斯高原的清涼氣候孕育而成,展現出極致的清爽與優雅。命名靈感來自翱翔於安地斯山脈上空的「神鷹」,象徵自由、純淨與壯麗,這瓶酒正好呈現相同的氣質。
📍 酒莊背景
Finca Decero 創立於 2002 年,由瑞士投資人 Thomas Schmidheiny 在 Mendoza Agrelo 區建立。名字「Decero」代表「從零開始」,象徵酒莊從荒蕪之地一步步打造出國際矚目的高品質酒莊。酒莊堅持「單一園」與「全人工」的釀造哲學,結合高海拔 1050 公尺的冷涼氣候與礫石石灰質土壤,打造出帶有張力與精緻平衡的酒款。Flight Of The Condor 系列專注於展現果香清新、親和力強的風格,適合日常佐餐與清爽享受。
📍 酒款特色
• 高原冷涼氣候孕育:保留清新酸度,賦予酒體明亮而有層次感
• 部分在法國橡木桶短暫熟成,帶出細膩的奶油與香草氣息
• 呈現熱帶水果與柑橘果香,結合礦物感與微妙堅果調性
• 酒體中等偏輕盈,口感清爽流暢,尾韻帶有礦物與花香
• 適合即飲,同時具備短期窖藏的潛力(2–4 年)
📜 酒評賞析
👀 外觀:淡雅稻草黃,晶瑩透亮
👃 香氣:熱帶水果(鳳梨、百香果)、檸檬皮、白花與香草氣息
👄 口感:酸度清新,果味飽滿,入口圓潤順滑,尾韻帶有清爽礦物感
🏆 獲獎榮譽 / Awards
• James Suckling – 90 分
• Descorchados – 高性價比白酒推薦
🍇 葡萄品種
• 100% Chardonnay 夏多內
🍽 美食搭配
✔ 烤魚、清蒸海鮮
✔ 壽司與生蠔
✔ 凱薩沙拉、鮮蝦意粉
✔ 柑橘風味清爽甜點
✨ 總結
Flight Of The Condor Chardonnay 2024 展現出安地斯高原特有的清爽風格,帶來純淨果香與優雅平衡。這是一款性價比極高的白酒,不論是日常佐餐、夏日暢飲,還是與朋友聚會共享,都是理想的選擇。
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