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【晚風輕酌之選 ✦ 易飲果香型波爾多】
【Pastourelle De Clerc Milon|性價比之王 ✦ 即開即飲 × 百搭餐酒】
🇫🇷 Pastourelle De Clerc Milon 2017
巴斯杜雷拉酒莊紅酒 (波爾多波亞克產區)
柔順親和、無壓力享受嘅波爾多紅酒!呢款酒以黑加侖果香為主調,單寧溫柔細膩,唔會過於強勁,特別啱平日輕鬆飲用。無論新手定老手都啱飲,係波爾多入門嘅極佳之選,價錢合理又夠晒質素,買完絕對唔會後悔!
📍 酒莊背景
Château Clerc Milon 係波亞克知名酒莊,由名貴嘅羅斯柴爾德家族持有,同隔離嘅拉菲酒莊係親戚關係。佢哋嘅副牌酒Pastourelle特別著重易飲性,唔需要長年陳釀都可以即開即享,比起主牌酒平易近人得多,性價比極高,係入門波爾多嘅理想之選。
📍 酒款特色
• 以赤霞珠為主體,調配梅洛製作,柔順平衡無刺激
• 採用親民製作方式,減少橡木桶陳釀時間,果香更豐富鮮明
• 單寧柔和,唔會澀口,新手都啱飲
• 即開即飲,完全唔需要複雜嘅醒酒過程
📜 酒評賞析
👀 外觀:靚麗寶石紅色,清澈明亮,睇落就知啱飲
👃 香氣:成熟黑加侖、車厘子同埋啲微微肉桂香,好似啱啱煮好嘅果醬咁香甜誘人
👄 口感:入口順滑,啲果味爆晒出嚟,單寧超柔和,飲落完全無壓力,餘韻唔會太長,啱晒輕鬆嘅日常聚餐
🍇 葡萄品種
• 赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) - 約60%
• 梅洛 (Merlot) - 平衡口感,令酒更易入口
• 少量品麗珠同佩蒂維多 - 增添香氣層次
🍽 美食搭配
✔ 叉燒、燒鴨等中式燒味
✔ 牛肉火鍋、麻辣鍋
✔ 燒牛扒、燒雞翼
✔ 芝士拼盤
✔ 炒飯、炒麵等中式主食
✨ 品酒建議
直接飲用就啱,唔使複雜嘅醒酒過程!建議略為冰鎮至15-16°C,夏天可以再凍啲,更爽口。普通紅酒杯就得,唔需要特別杯具。開瓶即飲,飲唔晒可以放雪櫃,第二日都仲好飲!
✨ Pastourelle De Clerc Milon係你平日聚餐、週末放鬆嘅最佳之選,價錢合理又夠晒水準,絕對係性價比之王!啱晒想飲波爾多但又怕太貴太難入口嘅朋友,買得開心、飲得輕鬆,零難度享受名莊風味,日常聚餐嘅不敗選擇!
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