
Madame de Beaucaillou, Haut-Médoc 2022
🇫🇷 法國波爾多歐梅多克(Haut-Médoc)產區 🍷
酒莊背景 🏰
Madame de Beaucaillou由波爾多聖朱利安傳奇二級名莊Château Ducru-Beaucaillou之Borie家族出品,此酒名為紀念莊主Bruno Borie之母親Madame Eugène Borie而命名。葡萄取材自Listrac、Cussac Fort Médoc及Moulis三地共55公頃莊園,全部降級歸入Haut-Médoc,堪稱Ducru家族哲學之入門引介之作。
葡萄品種 🍇
66% Merlot、23% Cabernet Sauvignon、11% Petit Verdot,於橡木桶(25%新桶)100%陳釀。
品鑑筆記 📜
呈迷人深紫黑色澤,散發成熟車厘子與李子之芬芳,交織鳶尾花及煙燻木質氣息 🌸。入口中等至飽滿酒體,質感豐盈濃縮,年輕單寧帶咀嚼感,餘韻清新持久,並帶一絲香料尾韻,展現波爾多左岸經典之黑果與香料交織風格。
專業評分: James Suckling 93分|Wine Enthusiast 93分|Jeb Dunnuck 92分|Robert Parker 91分 🏆
建議搭配 🍽️
🥩 烤紅肉料理 🐑 烤羊肉 🍗 週日烤雞
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