Château Fontainebleau, AOP Côtes de Provence Rouge 2022
🇫🇷 法國普羅旺斯(Provence)產區 🍷
酒莊背景 🏰
Domaine Fontainebleau en Provence座落於法國南部Var省核心地帶,佔地逾170公頃,秉持有機農法(Agriculture Biologique)耕種理念,葡萄園呈圓形劇場式(amphithéâtre)種植,善用天然水源與微氣候,保留葡萄之細膩、清新與平衡 🌿
葡萄品種 🍇
55% Grenache、30% Syrah、15% Cabernet Sauvignon混釀,葡萄藤平均樹齡達35年
釀造工藝 🔧
於酒槽陳釀12個月,展現圓潤、果香豐盈之風格。
品鑑筆記 📜
呈亮麗紅寶石色澤,香氣散發黑色水果與甜美香料氣息 🍇。入口單寧結構扎實,口感圓潤、果香濃郁,尾韻悠長並帶甘草氣息,屬普羅旺斯溫暖產區之典型代表。
建議搭配 🍽️
🥓 冷切拼盤 🥩 燒烤肉類 🍲 燉肉料理 🧀 芝士拼盤 🍫 朱古力甜點
建議飲用溫度: 14°C 🌡️


