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Château Citran, Haut-Médoc 2014
🇫🇷 法國波爾多歐梅多克(Haut-Médoc)產區 🍷
酒莊背景 🏰
Château Citran歷史可追溯至13世紀,屬梅多克最古老莊園之一,1996年由知名酒業世家Merlaut家族接手經營,該家族亦同時擁有Château Chasse-Spleen及Château Gruaud Larose等名莊。2012年,莊園更被列入法國歷史古蹟保護名錄。
葡萄園與土壤 🍇
約100公頃葡萄園,種植於砂質礫石與石灰岩交織之土壤,主要以Cabernet Sauvignon及Merlot為主,並輔以少量Cabernet Franc混釀,經15至18個月法國橡木桶陳釀。
2014年份背景 📜
2014年評分85-89分(多家酒評),呈現深邃飽和之色澤,帶泥土氣息與紫羅蘭邊緣,散發成熟黑醋栗與黑加侖子香氣。
品鑑筆記 🍇
香氣散發紅色水果、皮革與乾草氣息,交織煙草與雪松之細膩層次。入口質感絲滑優雅,Citran酒莊向來以此見稱,單寧扎實包裹著濃郁黑醋栗果味,中段略帶青澀感,尾韻帶一絲礦物氣息,屬典型梅多克風格,具備陳年潛力。
建議飲用期: 建議2018年至2025年間飲用,現已進入適飲階段 ⏳
建議搭配 🍽️
🥩 紅肉料理 🧀 芝士拼盤 🍖 燒烤料理
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