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【法南 Super IGP ✦ 爆抵入門 Cab ✦ 超滑口 ✦ 家庭飯局必備】
【St Martin Cabernet Sauvignon】
🇫🇷 St Martin Pays d’Oc Réserve(Super IGP)
來自法國南部最強 IGP 產區 —— Pays d’Oc Super IGP,係近年歐洲最受歡迎嘅高品質認證,強調產區特色、果味純淨度同釀酒師技術。呢支 Cab 口感超滑、果香突出,堪稱法南 Cab 入門 No.1。
📍 酒莊背景
St Martin 係法國南部老字號酒莊,以「穩定、高品質、大眾易飲」見稱。酒莊專注栽種 Cab、Merlot 等經典品種,深耕 Languedoc 超過數十年,擁有大量老藤葡萄園。憑住頂尖控溫釀造 + 法國南部陽光熟成嘅優勢,打造出屢獲歐洲市場認可嘅 Super IGP 日常佳作。
📍 Super IGP 酒款特色
* 產區:Pays d’Oc IGP(Super IGP)
* 代表「更高果味純度、品質更穩定、風格更現代」
* 實力媲美某啲 Bordeaux 入門級 AOC,但價錢親民太多
* 口感柔和、無澀味、超易入口
* 黑加侖子、李子果味明顯,帶淡香草 + 少少烘木味
📜 酒評賞析
👀 外觀:深紫寶石色,清澈亮麗。
👃 香氣:黑加侖子、熟梅子、淡香草、輕木香。
👄 口感:入口滑、果味飽滿、單寧柔和、唔霸道,尾段乾淨利落。
🍇 葡萄品種
* Cabernet Sauvignon(赤霞珠)
🍽 美食搭配
✔ 牛扒、羊架、烤肉
✔ 辣味小食、Pizza、意粉
✔ 打邊爐、串燒
✔ 家庭飯局、派對、餐酒首選
✨ 總結
呢支 St Martin Super IGP Cab 具備「果味靚 + 超滑口 + 全場最抵飲」三大優勢,完全係日常紅酒嘅神級性價比之選。想揀到穩陣、唔會出錯、又人人都飲得開心嘅紅酒,呢支必買。
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