
Moulin de La Lagune, Haut-Médoc 2019
🇫🇷 法國波爾多歐梅多克(Haut-Médoc)產區 🍷
酒莊背景 🏰
Moulin de La Lagune為波爾多1855年評級三級名莊Château La Lagune之副牌。正牌酒莊座落於Haut-Médoc入口位置,坐擁80公頃礫石山丘葡萄園,自2004年起由Caroline Frey(來自Jaboulet世家)主理,採用有機及生物動力農法耕作,被公認為Haut-Médoc產區之翹楚,此副牌承襲正牌之精湛風格與品質。
葡萄品種 🍇
Cabernet Sauvignon、Merlot及Petit Verdot混釀,酒精度14.5%
品鑑筆記 📜
呈深寶石紅色澤,帶紫羅蘭光暈。香氣散發黑醋栗、車厘子及淡淡野草莓之芬芳,交織百合花、藍莓、荳蔻及麵包烘焙氣息 🍒🌸。入口質感圓潤,果味純淨清新,單寧幼細優雅,帶礦物感及柔順口感,展現力量與精緻兼備之風格,餘韻悠長。
專業評分: James Suckling 92分 🏆
建議飲用溫度: 16–18°C,年輕年份建議先醒酒約2小時 🌡️
建議搭配 🍽️
🥩 牛排 🍆 燒烤配茄子醬汁 🐟 醃製魚類料理
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