酒款介紹
x【🇪🇸 琥珀魅影 ✦ Hara Orange Wine – Pinord D.O. Penedès】
【有機釀造 ✦ 皮浸白酒 ✦ 地中海自然能量的詩篇】
🇪🇸 來自西班牙加泰隆尼亞知名產區 D.O. Penedès（佩內德斯），
百年家族酒莊 Pinord 推出旗下最具革新精神的自然派之作 —— Hara Orange Wine。
此酒以 白葡萄長時間連皮浸漬（skin contact） 的方式釀製，呈現出迷人的琥珀色澤與複雜香氣，
兼具花香、茶感與微氧化層次，是有機與自然風格愛好者的夢幻之選。
📍 酒莊背景
Bodegas Pinord 是加泰隆尼亞最具歷史的家族酒莊之一，成立於 1942 年，
以有機與生物動力法（Biodynamic）釀造聞名。
酒莊名稱 “Pinord” 取自 “Pino del Norte”（北方松樹），象徵自然與生命循環。
Hara 系列 名取自日語「腹（Hara）」—— 代表能量的核心，
象徵酒莊回歸自然、以生命能量釀酒的理念。
📍 酒款特色
• 產區：D.O. Penedès, Spain
• 葡萄品種：Xarel·lo（沙雷洛）為主
• 酒精度：約 12.5%
• 釀造方式：
– 有機葡萄手工採摘
– 自然發酵（無添加商業酵母）
– 連皮浸漬約 15–20 日形成琥珀色
– 不過濾、不澄清，保留自然微渾濁感
• 風格：中輕酒體、香氣複雜、酸度活潑、尾韻帶微苦茶感
• 適飲期：即飲至 2027
📜 酒評賞析
👀 外觀：明亮琥珀金色，微渾濁自然光澤
👃 香氣：白花、橙皮、蜜餞、洋甘菊與乾燥香草氣息
👄 口感：入口乾淨有層次，帶微單寧感，果香與茶感交融，尾韻悠長帶礦物與花蜜餘韻
🍇 葡萄品種
• Xarel·lo（沙雷洛）
🍽 美食搭配
✔ 南瓜燉飯、香草雞、鴨肝醬
✔ 燻鮭魚、芝麻沙律、地中海蔬菜拼盤
✔ 適合搭配亞洲料理與輕盈甜鹹前菜
✨ 結語
Hara Orange Wine – Pinord D.O. Penedès 是一款融合自然能量與藝術靈魂的有機橘酒。
以皮浸工藝展現出香氣、結構與個性的完美平衡，
每一口都彷彿回到地中海陽光灑落的葡萄園中，充滿生命氣息與自然詩意🍊✨🇪🇸
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