
【阿根廷頂級單一園 ✦ Altamira 風土代表】
【Hostage Altamira Malbec】
🇦🇷 Hostage Altamira Malbec
這支 Malbec 來自 Mendoza Uco Valley 中最負盛名的 Paraje Altamira 單一園。此地以高海拔(約 1,100 公尺)、礫石與石灰岩土壤著稱,是國際公認能釀出 精緻且帶礦物感 Malbec 的黃金產區。
📍 酒莊背景
Hostage Wines 是阿根廷新銳高端品牌,專注於 小產量單一園葡萄酒。酒莊理念是「釋放風土的真實個性」,因此釀造上堅持低干預、野生酵母發酵及適度橡木桶培養。
Altamira 葡萄園因其 巨大日夜溫差 和 石灰質礫石土壤,能同時賦予葡萄 濃郁果味 與 緊緻結構。Hostage Altamira Malbec 便是品牌核心代表作,年產量有限,在專業品酒會上廣受讚譽。
📍 酒款特色
• 100% 單一園 Altamira Malbec
• 自然酵母發酵 + 部分全串壓榨,強調原始果味
• 熟成:法國橡木桶陳釀 12 個月(30% 新桶)
• 香氣:黑櫻桃、藍莓、紫羅蘭、甘草與礦物氣息
• 口感:果味濃郁但保持清新酸度,單寧緊緻細膩
• 餘韻:悠長,帶黑巧克力與煙燻石灰感
🍇 葡萄品種
• 100% Malbec
🍽 美食搭配
✔ 阿根廷烤牛肉(Bife de Chorizo)
✔ 烤羊腿、香料燉牛尾
✔ 黑松露意大利麵
✔ 熟成芝士(Parmigiano Reggiano、藍芝士)
📜 酒評賞析 / 得分
• James Suckling:94 分 —「展現 Altamira 土壤典型礦物感,優雅且力量並存。」
• Descorchados:93 分 —「黑色水果、紫羅蘭與細緻單寧,具長期陳年潛力。」
• Wine Advocate(Robert Parker):92 分 —「酸度與結構表現均衡,餘韻帶有鹹礦物特徵。」
✨ 總結
Hostage Altamira Malbec 是 Paraje Altamira 風土的純粹展現。它不僅擁有濃郁的黑色水果香氣,還融合了石灰岩土壤帶來的鹹礦物感與優雅結構,成為國際專業酒評一致高度評價的阿根廷 Malbec。
無論即飲或陳年至 2030 年以上,都能展現不同層次。這是一支 收藏價值極高 的高階 Malbec,特別推薦給想深入體驗阿根廷單一園風土的愛酒人士。
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