酒款介紹
x【意大利東北白酒新星 ✦ Sass Ter Friulano】
【Friuli 著名白酒產區 · 花果香清新 · 海鮮必配】
🇮🇹 Sass Ter Friulano
來自意大利極負盛名嘅白酒產地 Friuli Venezia Giulia，呢款 Friulano 一向係當地餐廳「白酒頭牌」，以清新、花香、杏仁餘韻聞名。佢嘅風格係優雅、乾爽、有層次，飲落非常乾淨清爽，特別適合香港人口味。
📍 酒莊背景
Sass Ter 來自 Friuli 一個低產量、家族式經營嘅精品酒莊，專注釀造 不經重橡木、不厚重、保留葡萄原生香氣 嘅白酒。
產區同技術特色：
* Friuli 被稱為「意大利白酒之王國」
* 多石灰岩 + 礫石土壤，令酒帶金屬感與礦物清爽感
* 阿爾卑斯山冷風降溫，令香氣更集中
* 亞得里亞海海風保持清新酸度
* 低產量葡萄園，造就更高品質
* 採用冷控發酵（Cold Fermentation），完整保留花香與果香
* 熟成於不鏽鋼桶 → 無厚重木味，純粹、乾淨、帶高級感
整體呈現出 Friulano 特有嘅「花香 + 杏仁尾韻 + 礦物感」。
📍 酒款特色
* 清爽乾白：入口非常清新，無甜膩感
* 香氣超純淨：白花、梨、蜜瓜、青蘋果
* Friulano 招牌風味：淡淡杏仁味係最大特點
* 礦物感明顯：乾淨俐落，尾段非常清爽
* 酸度中等偏高：適合配海鮮、壽司、生蠔
* 酒體中輕，易入口，飲完唔覺膩
* 夏天 chill 一支必試
* 12 支價進入「強烈推介」級數
📜 酒評賞析
👀 外觀：亮麗淡稻草黃色，晶瑩通透。
👃 香氣：白花、青梨、蜜瓜、葡萄柚、杏仁清香。
👄 口感：入口清爽乾淨，果味明亮，帶微微礦物感與杏仁尾韻，收結俐落優雅。
🍇 葡萄品種
✔ Friulano（意大利東北經典白葡萄）
🍽 美食搭配
✔ 生蠔
✔ 壽司 / 刺身
✔ 白酒蜆煮意粉
✔ 烤魚、香草烤蝦
✔ 沙律、冷盤、白肉
✔ 海鮮火鍋、泰菜、越式料理
✨ 總結
Sass Ter Friulano 絕對係 清新、優雅、乾爽型白酒嘅代表作。香氣細緻、口感乾淨、無負擔，配海鮮更係一流，非常適合香港人口味。
新到即飲，12 支價超值入手，想搵一支「百搭、易飲、有質感」嘅意大利白酒，呢支必試！
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