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Tenuta Sant'Anna Müller Thurgau, Trevenezie IGT 2022 🍷🇮🇹
酒莊背景 🏰
Tenuta Sant'Anna座落於意大利威尼托(Veneto)Loncon di Annone,為專注釀造白酒、紅酒及氣泡酒(尤其Prosecco系列)之意大利酒莊,取材自威尼托及弗留利(Friuli)產區之優質風土,秉持現代化釀酒理念及全程可追溯管理。
葡萄品種背景 🍇
Müller Thurgau品種源自瑞士釀酒師Hermann Müller,以Riesling與Silvaner Verde雜交培育而成,適應寒冷氣候,釀出芳香怡人、易飲之白酒風格。
釀造工藝 🔧
葡萄經輕柔壓榨,於不鏽鋼槽以15-16°C低溫緩慢發酵,並於酒泥上陳釀,保留清新果香與細膩層次。
品鑑筆記 📜
呈淺稻草黃色,帶青綠光澤。香氣清新怡人,散發玫瑰花香及青草芳香調,並帶蜜桃花、接骨木花與白色花朵之細膩氣息 🌸。入口清爽易飲,酸度明快,餘韻帶一絲礦物感,屬香氣馥郁、輕盈爽口之風格。
建議搭配 🍽️
🍤 餐前小食 🐟 白肉魚類 🥗 輕食沙律 🧀 淡味芝士
建議飲用溫度: 8–10°C,冰鎮享用最佳 ❄️
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