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【新西蘭單一園單一地塊 ✦ Marlborough 頂級 Sauvignon Blanc】
【礦物感・層次感・2017 成熟年份】
🇳🇿 Jackson Estate “Somerset” Block 2
Single Estate Sauvignon Blanc 2017
來自新西蘭 Marlborough 產區的高端單一園、單一地塊 Sauvignon Blanc,以 Somerset Vineyard Block 2 精選葡萄釀造。2017 年份經過瓶中熟成,展現更深層的礦物感與結構,是一款跳出一般「清新即飲」框架的成熟型 Sauvignon Blanc。
📍 酒莊背景
Jackson Estate 由 John 與 June Jackson 於 1994 年創立,是 Marlborough 最早一批強調「Single Estate(單一酒莊)」概念的酒莊之一。酒莊所有酒款均來自自家葡萄園,並由創辦人家族親自管理,確保風土一致性與品質穩定。
Somerset Vineyard 位於 Wairau Valley,土壤以礫石與沖積層為主,排水性極佳,非常適合 Sauvignon Blanc 發展礦物感與結構。Block 2 屬園內表現最突出的地塊之一,酒款以低產量、精準釀造,專為展現地塊個性而設。
📍 酒款特色
• 2017 年份,成熟而具深度
• Single Estate 單一酒莊
• Block 2 單一地塊(Parcellaire)
• Sauvignon Blanc 非典型成熟風格
• 酒體中等偏實,層次感明顯
• 具良好瓶中陳年潛力
📜 酒評賞析
👀 外觀:淡金色澤,帶成熟光澤
👃 香氣:熟檸檬、白桃、青草、燧石礦物、淡淡蜂蜜與草本氣息
👄 口感:入口集中而緊緻,酸度依然鮮明,礦物感貫穿,結構清晰,尾韻悠長而乾淨
🍇 葡萄品種
• Sauvignon Blanc(長相思)100%
🍽 美食搭配
✔ 生蠔、貝類
✔ 烤魚、白肉料理
✔ 山羊芝士
✔ 適合細品或高級餐酒搭配
✨ 總結
Jackson Estate “Somerset” Block 2 Sauvignon Blanc 2017 是一款真正展現 Marlborough 風土深度與時間魅力 的單一地塊白酒,礦物感、結構與成熟層次兼備,適合想探索 Sauvignon Blanc 另一面、或偏好有深度白酒的飲家,亦具收藏與陳年價值。
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