酒款介紹
x【🇪🇸 加泰白詩 ✦ La Vinyeta Llavors Blanc 2024】
【Empordà 有機風土 ✦ 清新果香 ✦ 自然釀造之純粹美學】
🇪🇸 La Vinyeta Llavors Blanc 2024 – D.O. Empordà, Spain
來自西班牙加泰羅尼亞北部 Empordà 產區 的自然派白酒代表，
Llavors Blanc 2024 是年輕而具創意的酒莊 La Vinyeta 的新年份之作。
以 Garnatxa Blanca（白歌海娜） 為主，並輔以多種在地白葡萄，
呈現明亮的果香、柔和酸度與礦物質感，是夏日與餐桌的完美夥伴。
📍 酒莊背景
La Vinyeta 位於加泰北部 Mollet de Peralada，由 Josep Serra 與 Marta Pedra 於 2006 年創立。
這對年輕釀酒師以「尊重自然，讓葡萄說話」為理念，
實踐 有機農法與可持續種植（Organic & Sustainable Viticulture），
以極低干預釀造聞名，是 Empordà 產區最具創意與活力的自然酒莊之一。
「Llavors」在加泰語中意為「種子」，象徵「故事的起點」。
Llavors 系列展現了 La Vinyeta 的靈魂——融合自然哲學與年輕風格，
每一瓶酒都承載著土地與陽光的生命能量。
📍 酒款特色
• 產區：D.O. Empordà, Catalonia, Spain
• 葡萄品種：Garnatxa Blanca（白歌海娜）、Macabeu、Muscat
• 酒精度：12.5%
• 釀造方式：低溫不銹鋼發酵以保留果香；部分酒液短暫浸皮，賦予細膩口感
• 風格定位：清爽乾型白酒（Dry White），花香與果香兼具、口感柔順
• 侍酒溫度：8–10°C
📜 酒評賞析
👀 外觀：淡稻草金色，晶瑩透亮。
👃 香氣：白花、杏桃、梨子與柑橘香氣撲鼻，
伴隨微妙的蜂蠟與礦物氣息，清新自然。
👄 口感：入口爽脆圓潤，酸度平衡；
中段帶蜜瓜與檸檬皮風味，尾韻悠長帶礦物餘韻，清爽宜人。
🍇 葡萄品種
• Garnatxa Blanca（白歌海娜）
• Macabeu（瑪卡貝）
• Muscat（麝香）
🍽 美食搭配
✔ 烤魷魚、白酒蜆肉
✔ 魚生、壽司與地中海海鮮沙律
✔ 山羊芝士、香草燉雞
✨ 結語
La Vinyeta Llavors Blanc 2024 是一款結合自然農法與現代釀造的純淨之作，
以優雅花果香與清爽酸度詮釋加泰陽光的透明感。
🍋 一口入口，如春風輕拂 —— 自然、清新、真誠的白詩篇。
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