Description
x【🇪🇸 加泰隆尼亞限量珍藏 ✦ La Vinyeta Microvins Garnatxa Negra】
【單桶極釀 ✦ 老藤歌海娜 ✦ 風土純粹的藝術釀造】
🇪🇸 La Vinyeta Microvins Garnatxa Negra – D.O. Empordà, Spain
這款來自西班牙東北部 Empordà（安普達產區） 的 Microvins Garnatxa Negra，
是自然派精品酒莊 La Vinyeta 的巔峰系列之一。
「Microvins」意為 「微型釀造（Microvinification）」 ——
每一批酒都來自單一葡萄園、單一橡木桶的小批量手工釀製，
年產僅數百瓶，是極度限量的收藏級葡萄酒。
此酒展現 老藤 Garnatxa（紅歌海娜） 的溫柔力量與土地深度，
果香細膩、礦物感鮮明、結構優雅，是 Empordà 風土的最純粹演繹。
📍 酒莊背景
La Vinyeta 位於加泰隆尼亞北部 D.O. Empordà，
由釀酒師 Josep Serra 與 Marta Pedra 於 2002 年創立。
兩人以修復百年老藤葡萄園為起點，
秉持「自然、尊重、永續（Respect for Nature & Minimal Intervention）」的理念，
迅速成為西班牙自然酒運動的代表酒莊之一。
Empordà 的風土極具個性：
比利牛斯山的涼風 Tramuntana 為葡萄帶來清爽酸度，
而地中海氣候則提供陽光與成熟果香。
土壤主要為 片岩（Llicorella）與石灰岩（Limestone），
賦予葡萄酒特有的礦物質感與張力。
「Microvins 系列」是 La Vinyeta 的最高級別作品，
每一瓶酒都代表一塊獨特的地塊（micro-parcel），
每一桶酒都以 自然發酵、無過濾、無澄清 的方式釀造，
專為收藏家與侍酒師而設。
📍 酒款特色
• 產區：D.O. Empordà, Catalunya, Spain
• 葡萄品種：100% Garnatxa Negra（紅歌海娜）
• 酒精度：14%
• 釀造方式：手工採收，天然酵母於小橡木桶中發酵，熟成 8–10 個月；無過濾裝瓶
• 風格定位：中至飽滿酒體，果香與礦物並重，結構細膩且優雅長韻
• 侍酒溫度：16–18°C
📜 酒評賞析
👀 外觀：明亮寶石紅色，邊緣帶紫紅光。
👃 香氣：成熟紅櫻桃、覆盆子與野草莓氣息交織，
伴隨乾燥香草、胡椒與礦石香氣，細緻且優雅。
👄 口感：入口柔滑，果味集中；酸度與單寧完美平衡，
中段展現出花香與地中海香料氣息，尾韻悠長帶微鹽感與礦物餘韻。
🍇 葡萄品種
• Garnatxa Negra（紅歌海娜）
🍽 美食搭配
✔ 烤羊肩、香煎鴨胸、紅酒燉牛頰
✔ 西班牙燉扁豆、煙燻鱒魚
✔ 熟成芝士與黑松露料理
✨ 結語
La Vinyeta Microvins Garnatxa Negra 是一款真正講述「土地故事」的酒。
它並非追求濃烈，而是以細膩與平衡展現 Empordà 的自然節奏。
🍷 一瓶、一桶、一地塊 —— 一場來自風與石的呢喃，屬於加泰隆尼亞的詩意靈魂。
Additional Information
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