La Vinyeta Puntiapart

【🇪🇸 加泰壓軸傑作 ✦ La Vinyeta Puntiapart】

【Empordà 頂級風土 ✦ 長期桶陳 ✦ 優雅與力量的完美交融】

🇪🇸 La Vinyeta Puntiapart – D.O. Empordà, Spain

來自西班牙加泰羅尼亞北部 Empordà 產區 的旗艦紅酒，

Puntiapart 是自然派酒莊 La Vinyeta 的壓軸之作。

此酒以 Cabernet Sauvignon 與 Merlot 為主導，

展現深邃果香、豐厚結構與精緻橡木層次，是酒莊最具代表性的紅酒之一。

「Puntiapart」在加泰語中意為「段落的結尾」，象徵酒莊故事的高潮篇章。

📍 酒莊背景

La Vinyeta 由 Josep Serra 與 Marta Pedra 於 2006 年創立，

位於西班牙 加泰羅尼亞 Empordà 產區的 Mollet de Peralada。

酒莊秉持 有機種植（Organic Farming）與低干預釀造（Low Intervention） 理念，

是加泰最具代表性的 年輕自然派酒莊之一。

La Vinyeta 不僅是釀酒場，更是一個永續農業的實驗基地——

以太陽能供電、使用自然肥料、回收葡萄渣，

並種植橄欖樹與蜜蜂園形成生態循環。

酒莊旗下的 Llavors、Heus、Puntiapart 系列各具風格，

而 Puntiapart 代表他們對時間與風土的最高敬意。

📍 酒款特色

• 產區：D.O. Empordà, Catalonia, Spain

• 葡萄品種：Cabernet Sauvignon, Merlot, Samsó（Cariñena）

• 酒精度：14.5%

• 釀造方式：於法國與美國橡木桶中熟成 12–14 個月，瓶中再陳釀 1 年

• 風格定位：厚實優雅紅酒（Full-bodied Red），展現果實濃郁與木質融合的高雅氣質

• 侍酒溫度：16–18°C

📜 酒評賞析

👀 外觀：深紫紅色，濃密而富光澤。

👃 香氣：黑莓、黑加侖、熟李果香撲鼻，

伴隨可可、香草、烘烤橡木與甘草香氣，層次細膩。

👄 口感：入口飽滿圓潤，單寧柔滑細緻；

中段果味濃郁、酸度平衡，尾韻帶有黑巧克力與香料氣息，

餘韻悠長、優雅動人。

🍇 葡萄品種

• Cabernet Sauvignon（卡本內蘇維濃）

• Merlot（梅洛）

• Samsó / Cariñena（佳麗釀）

🍽 美食搭配

✔ 烤羊架、紅酒燉牛尾

✔ 熟成芝士與煙燻火腿

✔ 松露燉飯、野菇燴牛肋

✨ 結語

La Vinyeta Puntiapart 不僅是一款紅酒，更是一段故事的總結。

它以時間沉澱出深度，以風土刻劃出靈魂，

完美詮釋 Empordà 的陽光、土地與人文。

🍷 這是一段屬於成熟與平衡的篇章 —— 一個「完美句號」的味道。