酒款介紹
x【🇪🇸 山谷臻釀 ✦ LAMÍN 2020】
【單一園限量 ✦ 法國桶陳 ✦ Somontano 的力量與優雅交織】
🇪🇸 來自西班牙阿拉貢地區著名產區 Somontano DO（索蒙塔諾） 的現代名莊 Bodega SOMMOS，
推出極具代表性的單一園紅酒 —— LAMÍN 2020。
此酒精選來自 Somontano 高海拔葡萄園的果實，以 Syrah（希哈） 為主、搭配少量 Garnacha（歌海娜），
經 法國橡木桶熟成 14 個月，呈現出濃郁果香與絲滑單寧並存的立體結構，是 SOMMOS 對「力量與平衡」的完美演繹。
📍 酒莊背景
Bodega SOMMOS 被譽為「西班牙最具建築美學與技術精準的酒莊」，
採用重力釀造系統與智能溫控發酵技術，以最大程度保留葡萄的天然香氣與風土表現。
LAMÍN 為其旗艦級園區酒款之一，名稱源自古阿拉貢語，意指「山坡之心」，象徵 Somontano 的核心風土與地形特質。
📍 酒款特色
• 產區：Somontano DO, Spain
• 葡萄品種：Syrah（希哈）為主，輔以 Garnacha（歌海娜）
• 酒精度：約 14.5%
• 陳釀：法國橡木桶熟成 14 個月
• 風格：厚酒體、果味濃郁、單寧緊緻、酸度平衡
• 適飲期：即飲至 2035
📜 酒評賞析
👀 外觀：深邃紅寶石色澤，邊緣泛紫紅光
👃 香氣：黑莓、熟李子、黑胡椒、香草與可可香氣層層疊現
👄 口感：入口濃郁集中，單寧強而細膩，酸度清新帶平衡感，尾韻悠長，帶焦糖與香料的溫潤氣息
🍇 葡萄品種
• Syrah（希哈）
• Garnacha（歌海娜）
🍽 美食搭配
✔ 炭烤牛肋骨、鹿肉、紅酒燴羊膝
✔ 黑松露燉飯、煙燻芝士、野菌醬汁料理
✔ 適合配搭濃郁紅肉與冬季料理
✨ 結語
LAMÍN 2020 – Bodega SOMMOS 是一款展現 Somontano 山谷精華與現代釀造精神的頂級紅酒。
結構深邃、層次豐富、陳年潛力驚人，體現出 Bodega SOMMOS 對細節與平衡的極致追求。
這不僅是一瓶酒，更是一場關於土地、光與時間的釀酒詩篇🍷🇪🇸
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