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【波爾多單品種 ✦ Cabernet Franc 優雅展現】
【Le Cabernet Franc – Château Pierrousselle】
🇫🇷 Le Cabernet Franc by Château Pierrousselle
少見的波爾多單一品種 Cabernet Franc 紅酒,展現黑醋栗、紅莓、香料與花香的多層次個性,優雅細膩、酸度明亮,是探索波爾多另一面貌的最佳選擇。
📍 酒莊背景
Château Pierrousselle 位於波爾多 Entre-deux-Mers 地區,以高品質、低產量的精品葡萄酒聞名。酒莊擁有多塊風土優越的葡萄園,並以可持續農法管理,確保每顆葡萄達到最佳成熟度。Cabernet Franc 是酒莊最具代表性的品種之一,以其花香和精緻的酸度受到釀酒師青睞,此款酒正是酒莊釀造哲學的完美體現。
📍 酒款特色
• 產區:法國波爾多 Entre-deux-Mers
• 葡萄來源:100% Cabernet Franc
• 釀造工藝:溫控發酵,中短期橡木桶熟成以保持果香純淨
• 風格:酒體中等,酸度明亮,果香奔放,單寧柔和優雅
📜 酒評賞析
👀 外觀:明亮寶石紅
👃 香氣:紅醋栗、覆盆子、紫羅蘭、淡淡香料與胡椒氣息
👄 口感:入口清新,酸度活潑,單寧細膩,尾韻帶花香與礦物感
🍇 葡萄品種
• Cabernet Franc(卡本內弗朗)
🍽 美食搭配
✔ 香草烤雞、鴨胸
✔ 炭烤豬肋排、香料燉羊肉
✔ 硬質芝士、燒烤料理
✨ 總結:Le Cabernet Franc by Château Pierrousselle 是一款專為喜歡優雅紅酒的愛好者而設的精品波爾多,果香鮮明、酸度清爽,是日常佐餐與輕鬆聚會的絕佳選擇。
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