
Le Petit Smith Haut Lafitte, Pessac-Léognan 2021
🇫🇷 法國波爾多・佩薩克雷奧良(Pessac-Léognan)產區 🍷
酒莊背景 🏰
Le Petit Smith Haut Lafitte為波爾多列級名莊Château Smith Haut Lafitte之副牌。正牌酒莊歷史可追溯至1365年,屬波爾多最古老莊園之一,自1990年由Daniel與Florence Cathiard夫婦接手後,銳意打造成Graves產區之頂尖名莊,紅白酒均享譽國際、以優雅風格聞名。此副牌採用酒莊自家葡萄藤(母株保存於Lalande Island苗圃),並以與正牌同等悉心程度釀造。
葡萄品種 🍇
60% Cabernet Sauvignon、40% Merlot
2021年份背景 🌟
2021年正牌酒款產量極低(每公頃僅20-22公升),濃縮度極高,展現豐富多層次之風格,副牌承襲相若之細膩結構。
品鑑筆記 📜
香氣散發黑莓、紫羅蘭、松林及黑朱古力之芬芳 🍫,交織鉛筆芯削屑之細膩氣息。入口中等酒體,單寧幼細如粉末狀,結構工整,尾韻清新悠長帶香料感,展現Pessac-Léognan產區之優雅風骨。
建議飲用溫度: 15.5°C 🌡️
建議搭配 🍽️
🥩 牛肉、羊肉、小牛肉料理 🦆 烤鴨、野味 🍄 蘑菇料理
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