
Le Prince de Cathédrale 2021 新聖教堂珍藏紅酒(限定禮盒裝)
🇫🇷 法國波爾多・卡斯蒂永(Castillon)產區 🍷🎁
產區背景 🏰
此酒產自法國波爾多卡斯蒂永之聖馬力村莊。卡斯蒂永產區擁有優質種植土壤,緊挨聖愛美濃,是波爾多法定產區中最富饒之葡萄酒產區之一。當地只出產紅酒,風格醇厚、圓潤而強勁,正是卡斯蒂永柔美山谷與山坡之真實寫照。
葡萄品種 🍇
47% Cabernet Sauvignon、35% Syrah、10% Grenache、6% Cinsault、2% Petit Verdot
大膽創新地採用高比例非傳統波爾多品種混釀,碰撞出獨一無二之風味。
釀造工藝 🔧
遵從傳統釀造方式,於成熟期採摘,並於酒槽內培育8個月。
品鑑筆記 📜
酒裙呈深寶石紅色,酒暈明亮,酒體清澈。鼻香活躍,散發黑櫻桃與李子之芬芳 🍒。入口豐腴醇厚,酸度極佳且平衡,撐起整個酒體結構,尾韻帶出香草與朱古力氣息,清雅不凝重,收尾綿長,口齒留香。既適合年輕時享用,亦適合久藏,陳年潛力源自其完美之酒體結構。
基本資料 📍
榮譽 🏅
法國工商會(CCIFC)國慶晚宴指定招待用酒
建議搭配 🍽️
🥩 烤肉 🦌 野味 🧀 奶酪
包裝: 限定禮盒裝,送禮自飲皆宜 🎁
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