酒款介紹
x【🇨🇭 阿爾卑斯之巔 ✦ Lionel GOAT 10 – Valais Johannisberg AOC】
【GOAT系列 ✦ 瑞士純淨 ✦ 礦物優雅 ✦ 山谷極品白酒】
🇨🇭 來自瑞士最負盛名的高山產區 Valais（瓦萊州），Lionel GOAT 10 Johannisberg AOC 採用稀有葡萄品種 Sylvaner（當地稱 Johannisberg） 釀製。葡萄生長於阿爾卑斯山谷的高海拔梯田中，受日照充足與冰川冷風影響，造就出獨特的礦物感與柔滑結構。這款白酒象徵 GOAT 系列的精神——超越極限、純淨卓越。
📍 酒莊背景
Lionel Wines 以「GOAT（Greatest Of All Time）」系列呈現全球不同風土的極致代表。瑞士瓦萊州為歐洲最純淨的高山產區之一，葡萄園海拔高達 600–800 米，受冰川融水灌溉。酒莊以低產量、高品質為理念，結合法國橡木桶與不鏽鋼桶熟成，令此款 Johannisberg 兼具果香、花香與礦物層次，是瑞士白酒中的巔峰之作。
📍 酒款特色
• 產區：Valais AOC, Switzerland
• 葡萄品種：Johannisberg（Sylvaner 西萬尼）
• 酒精度：約 13%
• 陳釀：部分酒液於法國橡木桶短期熟成，其餘保留鋼桶純淨風格
• 風格：中酒體、花香與礦感並重、酸度平衡、質感絲滑
• 適飲期：即飲至 2030
📜 酒評賞析
👀 外觀：淡金黃色，晶瑩透亮
👃 香氣：白花、青蘋果、杏仁、蜂蜜與濕潤礦石氣息
👄 口感：入口柔和清新，酸度細膩、層次分明，尾韻帶微鹽與礦物感，優雅悠長
🍇 葡萄品種
• Johannisberg（Sylvaner / 西萬尼）
🍽 美食搭配
✔ 烤鱒魚、香煎帶子、白醬意粉
✔ 瑞士火鍋、煙燻芝士、燒雞胸
✔ 適合搭配海鮮與奶香料理
✨ 結語
Lionel GOAT 10 – Valais Johannisberg AOC 是一款將瑞士高山純淨與釀酒工藝完美融合的白酒。清新優雅、礦感明顯、餘韻細長，體現「GOAT 系列」超越疆界與極限的精神。這是一支能讓人感受阿爾卑斯陽光與冰川氣息的高山白酒典範🏔️🍷🇨🇭
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