MONTSANT CAVA RESERVA (ORGANIC)

【🇪🇸 有機珍釀 ✦ Montsant Cava Reserva (Organic)】 【長期陳釀 ✦ 細膩氣泡 ✦ 西班牙自然風格代表】   🇪🇸 來自西班牙東北部 D.O. Cava – Montsant 區域 的有機氣泡酒，Montsant Cava Reserva (Organic) 以傳統瓶中二次發酵法釀造（Méthode...
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【🇪🇸 有機珍釀 ✦ Montsant Cava Reserva (Organic)】

【長期陳釀 ✦ 細膩氣泡 ✦ 西班牙自然風格代表】

 

🇪🇸 來自西班牙東北部 D.O. Cava – Montsant 區域 的有機氣泡酒，Montsant Cava Reserva (Organic) 以傳統瓶中二次發酵法釀造（Méthode Traditionnelle），並經至少 18 個月瓶陳。此酒展現成熟蘋果、烤杏仁與花香層次，氣泡細緻綿密，風格乾爽優雅，是一款兼具清新與深度的精品有機 Cava。

 

📍 酒莊背景

來自 Catalonia（加泰隆尼亞） 山區的 Montsant，以多山地形與貧瘠花崗岩土壤著稱。該地出產的 Cava 以高海拔冷涼氣候聞名，造就氣泡細緻、酸度清爽的特質。此款 Reserva 採用 有機認證葡萄園 手工採摘的果實，經低溫壓榨與長期瓶熟，展現 Montsant 山谷最純淨的風土個性。

 

📍 酒款特色

• 產區：D.O. Cava – Montsant, Spain

• 葡萄品種：Macabeo（瑪卡貝奧）、Xarel·lo（沙列洛）、Parellada（帕雷亞達）

• 酒精度：約 12%

• 釀造方式：瓶中二次發酵（傳統香檳法），瓶陳至少 18 個月

• 風格：Brut（乾型）、氣泡細緻、香氣優雅、酸度明亮

• 適飲期：即飲至 2028

 

📜 酒評賞析

👀 外觀：淡金色澤，氣泡綿密持久

👃 香氣：青蘋果、檸檬皮、杏仁、烤吐司與白花香氣層層綻放

👄 口感：入口清爽細膩，酸度明亮，果味純淨，尾韻帶奶油與礦物氣息，平衡細緻

 

🍇 葡萄品種

• Macabeo（瑪卡貝奧）

• Xarel·lo（沙列洛）

• Parellada（帕雷亞達）

 

🍽 美食搭配

✔ 生蠔、煙燻三文魚、香煎帶子

✔ 白醬意粉、沙律、海鮮拼盤

✔ 適合作開胃酒或慶祝派對

 

✨ 結語

Montsant Cava Reserva (Organic) 以有機種植與傳統釀造法結合，呈現優雅純淨的自然風格。細膩氣泡、香氣豐富、酸度完美，是一款兼具節慶華麗感與自然質感的高級有機氣泡酒🥂✨🇪🇸

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