酒款介紹
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【🇪🇸 西班牙皇家氣泡 ✦ Hoya de Cadenas Cava Brut】
【傳統瓶中二次發酵 ✦ 細膩氣泡 ✦ 優雅果香】
🇪🇸 來自西班牙著名氣泡酒區 Requena – Valencia 的 Vicente Gandia 酒莊出品，這支 Hoya de Cadenas Cava Brut 以傳統香檳法（Método Tradicional）釀製，瓶中二次發酵至少九個月，造就細緻綿密的氣泡與持久泡沫。果香奔放、酸度明亮、結構均衡，是一款極具性價比的高質 Cava。
📍 酒莊背景
Vicente Gandia 成立於 1885 年，是西班牙歷史最悠久、規模最大的家族酒莊之一，並多次榮獲 European Winery of the Year。旗下 Hoya de Cadenas Estate 位於地中海氣候區，日照充足、晝夜溫差大，孕育出高品質的白葡萄與氣泡酒基酒，風格清新優雅。
📍 酒款特色
• 產區：D.O. Cava（Requena, Valencia）
• 葡萄品種：Macabeo、Xarel·lo、Parellada
• 釀造工藝：瓶中二次發酵至少 9 個月（傳統香檳法）
• 酒精度：約 11.5%
• 風格：清新細緻、花果香明亮、餘韻爽脆
• 適飲期：即飲佳釀，冰鎮後風味更佳
📜 酒評賞析
👀 外觀：淡金色澤，氣泡細緻持久
👃 香氣：白花、青蘋果、檸檬皮與杏仁香氣交織
👄 口感：酸度明亮、果味清新、泡沫柔順，尾韻帶柑橘與輕微奶油感
🍇 葡萄品種
• Macabeo（馬卡貝奧）
• Xarel·lo（沙雷洛）
• Parellada（帕雷亞達）
🍽 美食搭配
✔ 壽司、生蠔、龍蝦沙律
✔ 煙三文魚、香煎帶子
✔ 派對迎賓、婚宴開胃酒
✨ 結語
Hoya de Cadenas Cava Brut 展現了西班牙 Cava 的經典精神——以傳統香檳工藝釀製，帶來細膩泡沫與清爽口感。無論是節日乾杯、派對分享，或日常小酌，皆能感受那份地中海式的輕盈與優雅🍾✨
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