Palacio de Villachica Rioja Crianza 2020

【🇪🇸 經典再現 ✦ Palacio de Villachica Rioja Crianza 2020】

【Rioja D.O.Ca ✦ 百年釀酒傳統 ✦ 新派詮釋的西班牙經典】

🇪🇸 Palacio de Villachica Rioja Crianza 2020 – D.O.Ca Rioja, Spain

這款酒代表著 Palacio de Villachica 在西班牙三大產區（Toro、Ribera del Duero、Rioja）佈局的匠心之作。

以 Tempranillo 為核心，融合少量 Garnacha，完美展現 Rioja 經典的柔和果香與陳年木質風格。

2020 年份氣候穩定，果實成熟度極佳，使這款酒在力量與優雅之間達致完美平衡。

📍 酒莊背景

Bodegas Palacio de Villachica 源自西班牙 Zamora 省，

由多位在 Toro、Ribera del Duero 與 Rioja 擁有深厚經驗的釀酒師共同創立。

酒莊以現代技術重現西班牙傳統，強調「風土真實、果味純淨、橡木精緻」的釀造哲學。

Rioja 作為西班牙最具代表性的 D.O.Ca 產區，

擁有理想的地中海與大西洋交匯氣候、石灰岩與黏土交錯的土壤，

為 Tempranillo 帶來獨特的香氣層次與陳年潛力。

Villachica Rioja Crianza 2020 正是以這份風土精神為基礎，呈現新一代 Rioja 的優雅演繹。

📍 酒款特色

• 產區：D.O.Ca Rioja, Spain

• 葡萄品種：90% Tempranillo, 10% Garnacha

• 酒精度：14%

• 釀造工藝：

　– 手工採摘與低溫冷浸

　– 不鏽鋼槽控溫發酵（26°C）

　– 法國與美國橡木桶中熟成 12 個月

　– 裝瓶後靜置陳釀 6–8 個月方上市

• 年產量：中小規模限量生產

• 風格定位：現代 Rioja 風格，結構優雅、香氣細膩

📜 酒評賞析

👀 外觀：紅寶石色澤明亮，邊緣泛出淡石榴光。

👃 香氣：成熟紅莓、櫻桃與草莓香氣，

　融合香草、椰木、可可粉與少許香料氣息，香氣層次豐富。

👄 口感：入口柔滑細緻，中段果味飽滿，單寧圓潤，

　帶有微微烘烤與焦糖韻味，尾韻帶礦物與乾果氣息，平衡而優雅。

🍇 葡萄品種

• 90% Tempranillo

• 10% Garnacha

🍽 美食搭配

✔ 西班牙烤羊排、燉牛頰、番茄燉雞

✔ 熟成芝士、烤野菌、煙燻火腿拼盤

✨ 結語

Palacio de Villachica Rioja Crianza 2020 是一款將傳統 Rioja 優雅與現代釀造精準融合的經典之作。

果香層次清晰、木質細膩、酒體平衡，既適合即飲亦具備短期陳年潛力。

🍷 一支能喚起西班牙靈魂的紅酒，既柔和又堅定，典雅而不失深度。