Pastourelle de Clerc Milon ,Pauillac 2014

【🌟 Pauillac 五級莊副牌！Pastourelle de Clerc Milon Pauillac 2014 ✦】  
【法國Bordeaux左岸 / Pauillac / Cabernet主導 / 13.5% / 黑果鉛筆屑、優雅單寧】

🇫🇷 Pastourelle de Clerc Milon Pauillac 2014  
🔥 Pastourelle de Clerc Milon 2014 係五級莊 Château Clerc Milon 嘅優質第二酒，完美承襲 Pauillac 強勢優雅風格。2014 年份 Cabernet Sauvignon 主導帶來黑加侖、鉛筆屑同石墨礦物感，Merlot 增添圓潤黑莓果味，新橡木桶陳釀注入雪松香料，酒體飽滿結構清晰，單寧細膩有力，係平價左岸經典嘅絕佳代表。

📍 酒莊背景  
【Clerc Milon 第二酒──Pauillac 五級莊實力】  
Pastourelle de Clerc Milon 由1855五級莊 Château Clerc Milon 出品，Baron Philippe de Rothschild 家族精心打造，Pauillac 礫石風土保證強勁優雅。  
- 歷史傳承：Baron 家族自1970年起重振莊園，品質接近正牌但更親民。  
- 風土特色：Pauillac 深礫石土壤，澀谷河畔微氣候造就黑果集中同精準單寧。  
- 品牌賣點：五級莊副牌血統、高穩定質素、陳年潛力佳。  
- 2014年份優勢：經典年份，現進入最佳品飲期。

📍 酒款特色  
- 葡萄品種：Cabernet Sauvignon 主導（約65%）、Merlot、Cabernet Franc。  
- 產區：Pauillac, Médoc左岸。  
- 酒精度：約13.5%。  
- 橡木陳釀：12個月法國橡木桶（部分新桶）。  
- 風格：飽滿有力、黑果礦物、單寧精準、左岸經典。  
- 風味亮點：黑加侖、黑櫻桃、鉛筆屑、石墨、雪松、紫羅蘭、煙草。  
- 特殊賣點：五級莊副牌正牌質素，陳年潛力10年以上，性價比極高。  
- 適合場合：牛扒、羊架、野味、正式晚宴。

📜 酒評賞析  
- 👀 外觀：深紅寶石色，邊緣略磚紅，成熟優雅。  
- 👃 香氣：黑加侖同鉛筆屑主導，伴隨雪松香料同紫羅蘭，高貴內斂。  
- 👄 口感：入口黑果集中，礦物感明顯，中段單寧如絲絨包裹，橡木完美融合，尾韻長帶煙草回甘。

🍇 葡萄品種  
- ✔ Cabernet Sauvignon 主導 + Merlot 混釀

🍽 美食搭配  
- ✔ 西式大餐：菲力牛扒、羊鞍、鹿肉、鴨胸。  
- ✔ 中式菜式：燒鵝、紅燒牛尾、黑椒牛柳、藥膳燉肉。  
- ✔ 風味組合：陳年硬芝士、黑巧克力、松露料理。

✨ 總結  
Pastourelle de Clerc Milon Pauillac 2014 以 Pauillac 五級莊副牌血統、強勢風土同2014經典年份，展現左岸最優雅有力嘅平衡，係平價頂級 Pauillac 嘅完美入門，酒單吸睛收藏首選！