酒款介紹
x【🇪🇸 地中海芳香 ✦ Pinord 2023】
【百年酒莊 ✦ 有機種植 ✦ Penedès 的純淨代表】
🇪🇸 來自西班牙加泰隆尼亞核心產區 D.O. Penedès（佩內德斯），
百年家族名莊 Pinord 推出最新年份的白酒作品 Pinord 2023。
以有機方式種植的葡萄釀製，展現出地中海風土的陽光與礦物氣息。
清新果香、細膩酸度與輕盈酒體交織出極具現代感的風格，是日常飲用與美食搭配的完美之選。
📍 酒莊背景
Pinord 成立於 1942 年，位於巴塞隆拿以西的 Vilafranca del Penedès，
是西班牙最具代表性的家族酒莊之一。
酒莊以「Pinord」命名，意即 “Pino del Norte”（北方松樹），象徵自然與傳承。
酒莊以 有機與生物動力法（Biodynamic） 釀造聞名，
並堅持使用本地品種如 Xarel·lo、Parellada、Macabeo，展現 Penedès 的經典風格。
📍 酒款特色
• 產區：D.O. Penedès, Spain
• 葡萄品種：Xarel·lo（沙雷洛）、Macabeo（維奧拉）、Parellada（帕雷亞達）
• 酒精度：約 12%
• 釀造方式：低溫不鏽鋼槽發酵，以保留果香與酸度
• 風格：輕酒體、芳香細緻、酸度清爽、餘韻乾淨
• 適飲期：即飲至 2026
📜 酒評賞析
👀 外觀：淡稻草黃帶綠光，晶瑩透亮
👃 香氣：白花、青蘋果、柑橘皮與微礦物氣息
👄 口感：入口輕盈清爽，酸度明亮，帶細膩果香與清新的礦物尾韻，乾淨俐落
🍇 葡萄品種
• Xarel·lo（沙雷洛）
• Macabeo（維奧拉）
• Parellada（帕雷亞達）
🍽 美食搭配
✔ 烤海鱸魚、鮮蝦沙律、蒜香蛤蜊
✔ 壽司、白酒蛤蜊義大利麵
✔ 適合作為開胃酒或夏日清飲
✨ 結語
Pinord 2023 – D.O. Penedès 是一款展現地中海陽光與礦物純淨感的白酒。
清爽、優雅又平衡，完美體現 Penedès 有機釀酒的自然之美與 Pinord 酒莊的永恆匠心。
這是一款讓人一飲便能感受西班牙夏日海風的純粹佳釀🍋🌿🇪🇸
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