酒款介紹
x【🇪🇸 西班牙高原珍稀白 ✦ Prieto Pariente Viognier 2022】
【極限風土 ✦ 花香果韻 ✦ 細膩優雅】
🇪🇸 來自西班牙卡斯蒂利亞高原（Castilla y León）的限量珍釀 —— Prieto Pariente Viognier 2022，以高海拔葡萄園手工採摘的 Viognier 釀造而成。酒體細膩圓潤，帶有白花、杏桃與蜂蜜香氣，展現出極高原白酒的清新與深度，是西班牙少見的精品 Viognier🍑🌼
📍 酒莊背景
Bodegas Prieto Pariente 由著名酒莊 José Pariente 的第二代家族創立，專注於高海拔老藤與冷涼風土表現。酒莊位於瓦拉多利德（Valladolid）一帶，葡萄園分布於海拔 750–900 米的山坡，氣候日夜溫差極大，使葡萄成熟緩慢、香氣集中、酸度出色。這款 Viognier 為家族實驗性酒款之一，年產量極低。
📍 酒款特色
• 產區：Castilla y León, Spain
• 葡萄：100% Viognier
• 海拔：約 850 米
• 釀造方式：不鏽鋼低溫發酵 + 少量酒液於橡木桶短期熟成
• 風格：酒體圓潤柔滑、酸度細緻、香氣馥郁
• 適飲溫度：10–12°C
📜 酒評賞析
👀 外觀：淡金色澤，晶瑩透亮
👃 香氣：白花、杏桃、橙花、蜜桃與淡淡香草氣息
👄 口感：入口柔順圓潤，果味飽滿，酸度平衡，尾韻帶輕微礦物與蜂蜜香
🍇 葡萄品種
• Viognier（維歐尼）
🍽 美食搭配
✔ 香煎帶子、龍蝦、蟹肉沙律
✔ 泰式椰香白咖喱、日式白魚壽司
✔ 半熟芝士、煙燻白肉
✨ 結語
Prieto Pariente Viognier 2022 以其罕見的西班牙高原風格詮釋 Viognier 的細膩花香與柔滑質感。優雅、稀有、風味純粹，是喜愛法國 Rhône Viognier 風格酒迷的驚喜之選🍑🌸
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