酒款介紹
x【🇵🇹 百年傳承 ✦ Quinta do Infantado Roseira 2015】
【家族珍藏 ✦ 單一園限量 ✦ 杜羅高地的經典詮釋】
🇵🇹 來自葡萄牙著名產區 Douro Valley（杜羅河谷） 的歷史名莊 Quinta do Infantado，推出家族珍藏系列代表作 —— Roseira 2015。
此酒以位於杜羅上游高地的老藤葡萄釀造，為酒莊創辦家族 Roseira 的命名紀念款。
精選最優質的地塊葡萄（部分樹齡超過 50 年），以自然發酵與長時間桶陳方式完成，展現杜羅紅酒的力量、深度與優雅並存的經典風格。
📍 酒莊背景
Quinta do Infantado 創立於 1816 年，為杜羅地區最早採取 “自家裝瓶（Estate Bottled）” 的傳統酒莊之一。
至今由 Roseira 家族 第三代傳人管理，堅持以有機方式栽培與最少干預釀造。
Roseira 2015 是為紀念家族釀酒傳承而釀造的頂級年份酒，代表杜羅風土與家族精神的極致表達。
📍 酒款特色
• 產區：Douro DOC, Portugal
• 葡萄品種：Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Roriz、Tinta Cão
• 酒精度：約 14%
• 陳釀：法國與美國橡木桶熟成 18–20 個月，瓶中陳年後上市
• 風格：厚酒體、結構飽滿、單寧細膩、果香濃郁
• 適飲期：即飲至 2035
📜 酒評賞析
👀 外觀：深紅寶石色澤，邊緣泛紫紅光
👃 香氣：黑櫻桃、李子、紫羅蘭、雪茄盒與香草木質氣息
👄 口感：入口集中而滑順，單寧緊緻但細膩，酸度平衡，尾韻悠長帶可可與香料層次
🍇 葡萄品種
• Touriga Nacional（圖麗加國民）
• Touriga Franca（圖麗加法蘭卡）
• Tinta Roriz（添塔洛麗）
• Tinta Cão（添塔康）
🍽 美食搭配
✔ 烤牛肋排、羊膝燉菜、紅酒燴牛臉頰
✔ 熟成芝士（Serra da Estrela、Manchego）
✔ 適合配搭豐富紅肉與濃郁醬汁料理
✨ 結語
Quinta do Infantado Roseira 2015 是一款體現杜羅河谷力量與優雅並存的經典紅酒。
果味濃郁、單寧細膩、層次深邃，完美展現葡萄牙百年家族的釀酒傳統與風土靈魂。
這不僅是一瓶年份佳釀，更是一段關於家族傳承與時間藝術的經典故事🍷🇵🇹
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