
【阿根廷經典 ✦ 年輕卻富有張力】
【Relatos del Callejón Cabernet Sauvignon 2020】
🇦🇷 Relatos del Callejón Cabernet Sauvignon 2020
這款來自阿根廷 Uco Valley 烏科谷 的 Cabernet Sauvignon,屬於 Relatos del Callejón 系列,主打年輕、純淨與果味集中的風格。它體現了阿根廷高海拔葡萄園的典型特徵——果香奔放,卻依然保有結構與層次。
📍 酒莊背景
Relatos del Callejón 是 Callejón del Crimen 酒莊旗下品牌之一,針對中高階市場打造,強調「風土故事」與 Uco Valley 不同地塊的表現。酒莊位於 Mendoza,由經驗豐富的釀酒團隊掌舵,以現代技術結合傳統工藝,專注釀造展現真實風土的佳釀。
Cabernet Sauvignon 2020 來自海拔 1000 公尺以上的葡萄園,日照充足、晝夜溫差大,使果實風味濃縮並保有酸度,造就清新而均衡的紅酒風格。
📍 酒款特色
• 產區:Mendoza, Uco Valley
• 陳年:部分在法國橡木桶中熟成,保留果香與柔順結構
• 風格:帶有黑醋栗、黑櫻桃與藍莓香氣,伴隨淡淡香草、胡椒與草本氣息
• 口感:中等酒體,單寧柔和,酸度清新,餘韻帶有果味延伸
🍇 葡萄品種
• Cabernet Sauvignon
🍽 美食搭配
✔ 烤牛排、炭烤漢堡
✔ 烤羊肉串與香料燉羊肉
✔ 義大利番茄醬燉菜
✔ 半硬芝士(如 Manchego, Pecorino)
📜 酒評賞析 / 得分
• James Suckling 評價 Relatos 系列為「果香鮮明、適合即飲的阿根廷紅酒代表」
• 2020 年份被評為該系列中「最均衡的一年」,適合年輕享用,也可短期陳放 2–4 年
✨ 總結
Relatos del Callejón Cabernet Sauvignon 2020 是一款適合日常飲用的高海拔佳釀,結合了阿根廷典型的果香濃郁與均衡酸度。它展現 Cabernet Sauvignon 在 Uco Valley 的另一種清新面貌,不僅能搭配多樣料理,也因果味集中而容易入口。無論是朋友聚會、家庭餐桌,還是作為餐酒搭配,都是性價比極高的選擇。
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