citran cremant de bordeaux brut

【波爾多名莊氣泡 ✦ Citran Crémant de Bordeaux Brut】

【Château Citran 出品 · 香檳工藝 · 優雅細緻氣泡】

🇫🇷 Citran Crémant de Bordeaux Brut

來自波爾多上梅多克名莊 Château Citran（西丹堡） 的高品質氣泡酒，以傳統香檳工藝 Méthode Traditionnelle 釀造，帶來細膩氣泡、清新果香與優雅奶油層次，是近年 Crémant de Bordeaux 中最具性價比與穩定品質的代表之一。

📍 酒莊背景

Château Citran 是波爾多 Haut-Médoc 上梅多克 最古老的歷史名莊之一，歷史可追溯至 1235 年，最初由 Donissan 家族建立，屬於當地最具影響力的貴族領地。酒莊在 19 世紀經歷重大改革，葡萄園重新規劃、釀造技術大幅提升，使 Citran 成為上梅多克的重要名莊。

現代 Citran 的復興始於 Merlaut 家族（Grandes Vignobles de France 集團）入主。他們是波爾多酒界最具實力的家族之一，旗下還包括 Château Gruaud Larose、Chasse-Spleen、Ferrière 等名莊。Merlaut 家族為 Citran 投入大量資源，從葡萄園管理、釀造設備到品質控制全面升級，令 Citran 成為穩定、可靠、具國際評價的名莊。

Crémant 的葡萄來自 Citran 在 Entre-Deux-Mers 與上梅多克交界的冷涼地塊，這裡以石灰岩與黏土為主，具良好排水性，並受到大西洋海洋性氣候調節，日夜溫差大，使葡萄保留高酸度與清新度，非常適合釀造氣泡酒。

酒莊堅持手工採摘、低溫慢速發酵、瓶中二次發酵、長時間酒渣陳年，以打造 純淨、優雅、細緻氣泡 為目標，呈現出 Champagne 以外極具驚喜的波爾多氣泡風格。

📍 酒款特色

• 傳統香檳工藝釀造：氣泡幼細、綿密且持續

• Sauvignon Blanc × Sémillon：清爽柑橘 × 白桃 × 白花香氣

• Brut 乾型風格：不甜膩、收結乾淨，非常易飲

• Stone-limestone 土壤：帶清晰礦物感與清脆酸度

• 酒渣陳年增添層次：麵包皮、杏仁、微奶油調性

• 波爾多 Crémant 亮點：果香比香檳更突出，但保持高雅線條

• 名莊加持：Citran 出品品質穩定，性價比極高

一句講晒：係 Champagne 以外最好飲、最安全、最抵飲嘅高質法國氣泡酒之一。

📜 酒評賞析

👀 外觀：淡金黃色光澤，氣泡細緻綿密而持續上升。

👃 香氣：白桃、梨、青蘋果、白花、麵包皮、杏仁、微奶油。

👄 口感：入口清爽利落，氣泡細緻柔和，果味與酸度平衡。中段帶微烤麵包與堅果細節，尾韻乾淨俐落。

🍇 葡萄品種

✔ Sauvignon Blanc

✔ Sémillon

🍽 美食搭配

✔ 生蠔

✔ 壽司刺身

✔ 白肉、海鮮拼盤

✔ 酥皮點心

✔ 作為迎賓酒最完美

✔ 任何聚會、派對都極適合

✨ 總結

Citran Crémant de Bordeaux Brut 結合 名莊 Citran 的釀造品質 × 香檳工藝 × 波爾多果香優勢，呈現出優雅、細緻、易飲的高級氣泡感。無論自飲、聚會、派對或送禮，都係一支穩陣、體面、又高性價比的法國氣泡酒選擇。