
【🇳🇿 中奧塔哥優雅白 ✦ Te Kano Life Chardonnay 2022】
【清新果香 ✦ 礦物細膩 ✦ 紐西蘭現代風格代表】
🇳🇿 來自紐西蘭著名產區 Central Otago(中奧塔哥) 的精品酒莊 Te Kano Estate,Life Chardonnay 2022 是其最具活力與優雅代表的白酒之一。以手工採摘的 Chardonnay 葡萄釀製,部分經橡木桶熟成,呈現白桃、檸檬花與礦石氣息的細膩香氣,口感平衡、清爽而帶奶油柔滑感,完美展現南島高地的純淨風土。
📍 酒莊背景
Te Kano Estate 位於中奧塔哥 Bannockburn 山谷,是當地最具現代風格的精品酒莊之一。酒莊名稱 “Te Kano” 源自毛利語,意為「種子」,象徵自然與生命的延續。葡萄園採用可持續農法與低干預釀造,專注表現葡萄的真實個性。
Life 系列 旨在展現紐西蘭風土下最純淨與年輕的面貌,口感明快、香氣豐富、層次自然。
📍 酒款特色
• 產區:Central Otago, New Zealand
• 葡萄品種:100% Chardonnay(莎當妮)
• 酒精度:約 13%
• 陳釀:部分酒液於法國橡木桶熟成 6–8 個月
• 風格:中酒體、果香清新、酸度明亮、礦物感細緻
• 適飲期:即飲至 2030
📜 酒評賞析
👀 外觀:淡金色澤,晶瑩透亮
👃 香氣:白桃、檸檬皮、香草、杏仁與濕潤礦石氣息
👄 口感:入口清新圓潤,酸度明快、果味集中,尾韻帶奶油與礦物層次,優雅悠長
🍇 葡萄品種
• Chardonnay(莎當妮)
🍽 美食搭配
✔ 烤鱸魚、帶子、龍蝦意粉
✔ 奶油雞、蘑菇燉飯、焗芝士通粉
✔ 適合夏日白酒餐酒或輕奢宴席
✨ 結語
Te Kano Life Chardonnay 2022 是一款兼具力量與優雅的紐西蘭白酒代表。香氣細緻、酸度明亮、尾韻悠長,展現中奧塔哥清涼氣候與石灰岩土壤的純淨特質。這是一支充滿「生命力與平衡感」的 Chardonnay,適合細味亦宜佐餐🍋🍷🇳🇿
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