酒款介紹
x【🇪🇸 山谷深韻 ✦ Clos Adrien 2019】
【有機農法 ✦ 單一園精釀 ✦ Empordà 的寧靜力量】
🇪🇸 來自西班牙加泰隆尼亞北部邊境的高端酒莊 Terra Remota，
這款旗艦之作 Clos Adrien 2019 以其優雅與深度著稱，
展現 Empordà D.O. 產區花崗岩與礫石土壤的獨特礦物風味。
採用 Syrah（希哈） 為主，輔以 Grenache（歌海娜）與 Cabernet Sauvignon，
經 法國橡木桶熟成 18 個月，成就出層次豐富、細膩綿長的經典之作。
📍 酒莊背景
Terra Remota 位於西班牙與法國邊界的 Empordà 山谷，成立於 1999 年，
由法國家族創立，秉持「遠離塵囂、回歸土地」的理念。
酒莊以生態友善與低干預釀造聞名，所有葡萄園皆採 有機種植，
並以重力流動系統進行發酵與陳釀，確保葡萄的自然純淨風味。
「Clos Adrien」 為其最高級限量單一園系列，象徵家族傳承與完美平衡的追求。
📍 酒款特色
• 產區：D.O. Empordà, Catalonia, Spain
• 葡萄品種：Syrah（希哈）、Grenache（歌海娜）、Cabernet Sauvignon（卡本內蘇維濃）
• 酒精度：約 14.5%
• 陳釀：法國橡木桶熟成 18 個月 + 瓶中陳釀 12 個月
• 釀造方式：
– 手工採摘與逐串篩選
– 原生酵母自然發酵
– 低干預釀造（Minimal Intervention）
• 風格：厚酒體、果香集中、單寧細緻、酸度平衡
• 適飲期：即飲至 2038
📜 酒評賞析
👀 外觀：深紅寶石色澤，光澤飽滿
👃 香氣：黑櫻桃、熟李子、香草、可可、黑胡椒與礦物氣息層層展開
👄 口感：入口濃郁順滑，單寧圓潤而結構感強，酸度活躍支撐果味，尾韻悠長帶焦糖與煙草韻味
🍇 葡萄品種
• Syrah（希哈）
• Grenache（歌海娜）
• Cabernet Sauvignon（卡本內蘇維濃）
🍽 美食搭配
✔ 烤牛排、羊膝、紅酒燴牛肋
✔ 黑松露燉飯、野菇燉菜
✔ 適合節慶宴席或收藏
✨ 結語
Clos Adrien 2019 – Terra Remota 是一款集力量與靜謐於一身的藝術紅酒。
它以 Empordà 山谷的礦物深度與法式精緻工藝交織出細膩層次，
果香濃郁、單寧柔滑、餘韻悠長，是收藏與陳年的理想典範🍷🇪🇸
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