酒款介紹
xLes Forts de Latour, Pauillac 2007 - 尊貴典範 波爾多瑰寶
這款2007年份的Les Forts de Latour 是來自法國波爾多波亞克（Pauillac）產區的高品質紅酒，融合了典雅與力量，是波爾多左岸優秀酒品的經典代表。
📍 酒莊背景
Château Latour 是波爾多最著名且歷史悠久的酒莊之一，擁有超過300年釀酒歷史。位於波亞克產區的核心，1985年為1855年官方分級的頂級五大列級酒莊（Premier Grand Cru Classé）之一。Les Forts de Latour 是酒莊的二軍酒款，起名自歷史悠久的「Enclos」園地，並自1966年以此名稱上市，展現酒莊對品質精益求精的堅持。
📍 酒款特色
- 顏色深邃，帶有寶石紅與梅子色澤
- 香氣複雜，煙燻、黑加侖、核桃與香料盒氣息
- 口感圓潤飽滿，結構均衡
- 新橡木桶熟成比例適中（50-60%），保留優雅細緻
- 葡萄來源多樣，結合園中老藤佳釀與其他優質園區
📜 酒評賞析
👀 外觀：酒液呈現深紅寶石與紫梅色澤，明亮而迷人。
👃 香氣：香氛層次豐富，帶有煙燻、泥土氣息，黑加侖果實香濃郁，伴隨微妙的核桃和香料盒香調。
👄 口感：入口圓潤且結實，單寧細緻有力，餘韻悠長帶有些許香料與果實的甜美。
🍇 葡萄品種
主要以經典波爾多品種為基礎，包含較高比例的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）與梅洛（Merlot），享有波亞克產區優良砾石土壤和冷涼氣候的薰陶。
🍽 美食搭配
✔ 紅燒牛肉、燒烤羊排
✔ 硬質及陳年芝士
✔ 燉肉類料理，如燉牛尾或紅酒燉雞
✔ 野味，如烤鴨或兔肉
✨ 品酒建議
建議於飲用前醒酒約1-2小時，以釋放豐富的香氣與味道。最佳醒酒溫度約16-18℃，配合合適的餐點能提升整體品飲體驗。
✨ 結語
Les Forts de Latour 2007年份展現了波爾多左岸頂級釀造之經典風範，適合收藏與重要場合享用，值得細細品味與回味。
這款2007年份的Les Forts de Latour 是來自法國波爾多波亞克（Pauillac）產區的高品質紅酒，融合了典雅與力量，是波爾多左岸優秀酒品的經典代表。
📍 酒莊背景
Château Latour 是波爾多最著名且歷史悠久的酒莊之一，擁有超過300年釀酒歷史。位於波亞克產區的核心，1985年為1855年官方分級的頂級五大列級酒莊（Premier Grand Cru Classé）之一。Les Forts de Latour 是酒莊的二軍酒款，起名自歷史悠久的「Enclos」園地，並自1966年以此名稱上市，展現酒莊對品質精益求精的堅持。
📍 酒款特色
- 顏色深邃，帶有寶石紅與梅子色澤
- 香氣複雜，煙燻、黑加侖、核桃與香料盒氣息
- 口感圓潤飽滿，結構均衡
- 新橡木桶熟成比例適中（50-60%），保留優雅細緻
- 葡萄來源多樣，結合園中老藤佳釀與其他優質園區
📜 酒評賞析
👀 外觀：酒液呈現深紅寶石與紫梅色澤，明亮而迷人。
👃 香氣：香氛層次豐富，帶有煙燻、泥土氣息，黑加侖果實香濃郁，伴隨微妙的核桃和香料盒香調。
👄 口感：入口圓潤且結實，單寧細緻有力，餘韻悠長帶有些許香料與果實的甜美。
🍇 葡萄品種
主要以經典波爾多品種為基礎，包含較高比例的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）與梅洛（Merlot），享有波亞克產區優良砾石土壤和冷涼氣候的薰陶。
🍽 美食搭配
✔ 紅燒牛肉、燒烤羊排
✔ 硬質及陳年芝士
✔ 燉肉類料理，如燉牛尾或紅酒燉雞
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建議於飲用前醒酒約1-2小時，以釋放豐富的香氣與味道。最佳醒酒溫度約16-18℃，配合合適的餐點能提升整體品飲體驗。
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Les Forts de Latour 2007年份展現了波爾多左岸頂級釀造之經典風範，適合收藏與重要場合享用，值得細細品味與回味。
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