【獺祭登龍門・有錢都買唔到的限定之作】【限量激罕・專為職人與酒評家打造的純米大吟釀】 🇯🇵 Dassai 登龍門 純米大吟釀「登龍門」為旭酒造釀造團隊極具實驗性與藝術性的一款隱藏作品，非一般市面流通商品，專為清酒專業人士或高端侍酒師而釀。極罕流通，屬真正「非賣品等級」的極致逸品。 📍 酒造背景旭酒造（Dassai）來自山口縣，擁有日本最現代化的清酒釀造技術，專注打造純米大吟釀系列。「登龍門」不定期少量釋出，象徵進階、突破與品味的標誌，被譽為清酒界的「試煉之門」。 📍 酒款特色• 精米步合達 39%，釀造工藝細膩極致• 僅限內部發售與特定合作夥伴配額供應• 帶有青蘋果、白桃、柚子皮香氣，融合甘米旨味與輕盈酸度• 酒體乾淨純粹，餘韻回甘優雅，風格獨樹一格 📜 品飲賞析👀 外觀：通透水晶感，呈現高雅清亮色澤👃 香氣：青蘋果、白花、甜柑橘與米香交織👄 口感：入口柔和，酸甜平衡，尾段帶輕微胡椒與礦石調性，層次分明 🍽 食物搭配✔ 鮮蝦壽司、柚子胡椒燒雞、刺身拼盤✔ 素食冷麵、牡蠣天婦羅、法式白汁料理 ✨ 「登龍門」意味著進階與蛻變，是一場味覺與精神的清酒修煉旅程。每一滴都是酒造哲學的體現，適合送禮自藏、收藏傳奇！買到一支已經難得，現貨 6 支組更是絕對罕見！

【晚風輕酌之選 ✦ 香甜順滑・木桶熟成】【天之戶・天黑樽熟成・純米｜性價比之選 ✦ 零壓力品飲 × 即開即享】🇯🇵 天之戶・天黑樽熟成・純米天之戶 天黑樽熟成 純米 - 來自日本青森縣天之戶天黑樽熟成純米是一款極具親和力嘅日本清酒，以橡木桶熟成工藝打造出與眾不同嘅風味層次。呢款清酒完美平衡咗傳統清酒嘅優雅同橡木桶帶嚟嘅溫暖香氣，令飲用體驗變得更加輕鬆愉快。無論係清酒新手定係老手，都會被佢柔順嘅口感同豐富嘅風味所吸引，絕對係一款適合日常小酌嘅百搭之選。📍 酒莊背景天之戶酒造位於日本青森縣，以釀造品質上乘嘅清酒而聞名。酒莊擁有超過180年歷史，堅持傳統釀造工藝，同時不斷創新。青森縣嘅清涼氣候同優質水源，為釀造優質清酒提供咗得天獨厚嘅條件，令天之戶酒造嘅清酒喺日本國內外都備受推崇。📍 酒款特色•⁠ ⁠採用100%純米釀造，完全冇添加釀造酒精，保持純淨風味•⁠ ⁠獨特橡木桶熟成工藝，帶來溫暖嘅木桶香氣同更豐富嘅口感•⁠ ⁠甜度適中，酸度平衡，容易入口，適合各種場合飲用•⁠ ⁠親和力極高，無論係清酒新手定係行家都會欣賞嘅極易入口風格📜 酒評賞析👀 外觀：琥珀金黃色調，比一般清酒更深邃，光線透過時閃爍溫暖光澤，展現橡木桶熟成嘅特性。清澈度高，倒入杯中時層次分明，極具視覺吸引力。👃 香氣：開瓶即刻釋放出香草、焦糖同淡淡嘅椰子香，伴隨住米香同熟成果香，好似蘋果同梨子嘅甜美氣息。橡木桶熟成令香氣層次更加豐富，聞起嚟好舒服，一啖都未飲已經好有吸引力。👄 口感：入口柔順滑溜，甜美嘅米香同輕柔嘅木桶風味完美融合。中段帶有蜂蜜、焦糖同輕微嘅香料感，餘韻持久且溫暖。酒體適中，甜中帶微酸，平衡感好好，完全冇刺激感，飲落零壓力。🍇 葡萄品種•⁠ ⁠100% 日本優質米（特A級山田錦米）🍽 美食搭配✔ 燒鵝、燒味及各類廣東燒臘✔ 麻辣鍋、四川火鍋等重口味中餐✔ 串燒、鐵板燒等日式料理✔ 芝士拼盤、煙燻火腿等開胃小食✨ 品酒建議最佳飲用溫度為常溫或輕微冰鎮（10-15°C），冰鎮後更適合夏季飲用，能夠淡化酒精感同時保留豐富風味。無需複雜醒酒過程，開瓶即可享用。普通清酒杯或小酒杯都啱用，唔需要特殊器具，令飲用體驗更加輕鬆自在。✨ 天之戶天黑樽熟成純米係一款將傳統清酒提升到新層次嘅佳釀，橡木桶熟成工藝令佢成為眾多清酒中嘅獨特選擇。性價比極高，易入口又風味豐富，無論係下班後嘅放鬆時光，定係朋友聚會嘅餐桌上，都係最無壓力嘅選擇之一。買得開心、飲得輕鬆，絕對係清酒愛好者同新手嘅日常不敗之選。

【晚風輕酌之選 ✦ 清爽順滑好飲易入口】【世かい鷹 純米大吟醸｜極易入口 ✦ 不敗送禮 × 零壓力享受】🇯🇵 世かい鷹 純米大吟醸世界鷹純米大吟釀 | 日本埼玉縣呢款世かい鷹純米大吟釀係日本埼玉縣嘅人氣清酒，性價比超高！以零壓力嘅清爽口感同埋米香甜味完美結合而出名，即開即飲，一啖入口就覺得順滑無比。佢嘅獨立禮盒包裝超級體面，送禮自用都啱。無論識唔識飲清酒，都肯定啱你心水！📍 酒莊背景世かい鷹由埼玉縣老字號小山本家酒造釀製，呢間酒廠1808年已經開業，百幾年嚟一直堅持用當地最優質嘅水源同大米，整出嚟嘅清酒唔會太複雜難飲，反而係突出柔順好入口嘅特色，就算唔係酒精愛好者都飲得好開心，絕對係清酒入門嘅最佳之選。📍 酒款特色•⁠ ⁠採用純米大吟釀工藝，確保米香濃郁但唔會太複雜•⁠ ⁠超順口，飲落冇任何酒精嘅刺激感，新手都啱飲•⁠ ⁠甜味適中，唔會太dry，最啱女士飲用•⁠ ⁠獨立禮盒包裝，送禮體面大方，一定收到好評📜 酒評賞析👀 外觀：透明清澈，好似清水咁乾淨，淡淡嘅稻米色，靚到爆👃 香氣：輕輕嘅米飯香，仲有少少鮮果同花香，聞落好舒服，唔會嗆鼻👄 口感：入口柔滑親和力極高，甜度啱啱好，每啖都好順喉，冇難飲嘅酒精味，飲完個口超級清新🍇 葡萄品種•⁠ ⁠使用上等日本酒米釀造（精米步合度高，確保冇雜味）🍽 美食搭配✔ 壽司刺身同各類海鮮✔ 燒雞翼、串燒同埋燒肉✔ 火鍋、小炒同埋點心✔ 中日式任何小菜都百搭✨ 品酒建議最好凍飲，放雪櫃10-15分鐘就啱啱好，冰涼一啲更適合夏日享用。唔使醒酒，即開即飲，簡簡單單就可以享受到佢嘅精緻味道。用細細嘅清酒杯飲，慢慢品嚐最正！✨ 世かい鷹純米大吟釀係日常聚餐嘅不敗選擇，特別啱唔太識飲嘅朋友，柔順甜美嘅口感保證零失手。買嚟送禮絕對有面子，自己飲就更加抵玩。買得開心、飲得輕鬆，絕對係最無壓力嘅清酒選擇之一！

【🍶 京都優雅 ✦ 以米為畫，一砂一景】【京姬酒造 ✦ 大吟釀代表作｜一砂一景】 🇯🇵 京姬 一砂一景 大吟釀Kyohime Issa Ikkei Daiginjo｜日本清酒 這是一款將「職人匠心」與「米之風景」完美融合的大吟釀清酒，來自京都老字號酒造京姬，展現出細膩優雅的香氣與綿密清透的口感，如同每一粒米都是一幅風景畫，品味時彷彿走進京都四季更迭的詩意時光。 📍 酒莊背景京姬酒造創立於 1928 年，位於京都伏見，為當地著名的女性釀酒師發源酒造之一。以「京之雅、姬之柔」為品牌精神，京姬長年致力於釀造高品質的吟釀與大吟釀清酒，選用當地名水「伏水七名泉」之一與精選國產山田錦米，手工精釀出多款充滿京都風雅氣質的作品。酒莊作品常作為京都高級料亭與迎賓用酒，具有極高口碑與信賴度。 📍 酒款特色• 精選兵庫縣產山田錦，精米步合高達 50%，展現純淨米香• 採低溫長期發酵，保留果香與花香的高雅層次• 酒體細膩通透，結構輕盈但不失餘韻深度• 展現京都清酒特有的柔和與優雅，品飲如同欣賞工藝美學• 瓶身設計簡潔典雅，極具收藏與送禮價值 📜 酒評賞析👀 外觀：水晶透亮，略帶微銀光澤👃 香氣：梨子、白桃、茉莉花與熟米香氣交織👄 口感：入口柔滑清甜，酸度明亮平衡，酒體輕盈細緻，尾韻收結純淨而優雅 🍇 原料與酒精度• 原料：100%山田錦、米麴、水• 精米步合：50%• 酒精濃度：約 15% 🍽 美食搭配✔ 京都懷石料理、蒸蝦壽司✔ 鯛魚昆布締、生魚片拼盤✔ 味噌銀鱈、西京燒✔ 日式蛋捲、炸豆腐✔ 法式白醬海鮮料理、淡味起司...

【清爽極品・限量低溫生藏大吟釀】【京都匠心釀造・山田錦100% × 大吟釀精米】 🇯🇵 京都 匠 YAKUMI 大吟釀 生貯藏酒日本京都釀造的極品清酒，嚴選100% 山田錦釀造，採用大吟釀等級低溫精釀工藝，再以「生貯藏」方式保留最原始的果香與酒體鮮度。每支只在夏季限量出品，入口清爽細膩，是炎夏佐餐或送禮首選。 📍 酒藏背景此酒來自日本歷史名城京都的手工清酒工房，以細膩技術釀出極具透明感的高品質清酒。YAKUMI 系列專為「生貯藏」而生，只於釀造後短暫低溫熟成，避免高溫殺菌影響風味，因此每批均需冷鏈保存，產量極低、保存期短，是識飲之人的珍藏選。 📍 酒款特色• 使用酒米之王「山田錦」釀造，精米步合達大吟釀等級• 低溫生貯藏製程，保留酒體活性與新鮮感• 風格細緻，帶有白花與蘋果香氣，入口滑順清爽• 限量發售60支，夏季限定品 📜 品飲筆記👀 外觀：清透如水、晶瑩潔白👃 香氣：淡雅白花、哈密瓜、青蘋果與米旨香交織👄 口感：入口柔滑，酸度清新，層次細膩且尾韻悠長 🍽 美食搭配✔ 清蒸魚、花甲米線、壽司刺身✔ 白灼蝦、鰻魚飯、鹽燒雞肉串 🏆 獲獎紀錄 「匠」系列大吟釀曾多次榮獲國際酒類競賽的獎項，包括： The Fine SAKE Award Japan 金賞（2018、2019、2021 年） 全国燗酒コンテスト 金賞（2020 年） ✨ 結合匠人精神與大吟釀工藝，這支清酒是夏天最值得期待的輕盈美酒。只限量 60...

【秋田微醺新感受・華秋田生貯藏酒】 【北北鹿 華秋田 生貯藏酒（はなあきた なまちょぞうしゅ）】 🇯🇵 北北鹿 華秋田 生貯藏酒・日本秋田清酒 來自日本秋田的北鹿酒造，這款「華秋田 生貯藏酒」以清新淡雅的蘋果與梨香，配合米香和微辛的尾韻，冷飲最能展現其爽快感。低甜度、口感輕盈，無論清酒新手還是老饕都能輕鬆享受，是夜晚微醺、輕鬆相聚的完美選擇。 📍 酒莊背景 北鹿酒造創立於秋田縣大館市，擁有豐富釀酒傳統，致力於展現秋田優質米與純淨水源的天然風味。北鹿以創新酵母釀造，堅持「美味與安心」的理念，將秋田的自然與人情融合於每一滴美酒之中。 📍 酒款特色 100% 日本國產米精釀 充滿蘋果和梨等白色水果的淡雅香氣 清爽淡麗、微辛口，入口滑順、酒體輕盈 酒精度數16%，冷飲最佳，適合夜間小酌或聚會分享 📜 酒評賞析 👀 外觀：晶瑩剔透、帶有淡淡青銀色澤 👃 香氣：新鮮蘋果、梨子與米香交織，清新怡人 👄 口感：入口柔順微甜，清爽帶微辛，收尾俐落爽快 🍇 葡萄品種 100% 日本國產米 🍽 美食搭配 刺身、壽司、清蒸海鮮、日式炸物 適合宵夜小聚、居酒屋時光、或獨自放鬆的夜晚 「輕啜一口，蘋果與米香在舌尖綻放，華秋田生貯藏酒，讓每個夜晚都值得細細品味。」

【🌸 春日限定 ✦ 香氣繽紛的北國大吟釀】【北秋田 ✦ 春限定 大吟釀｜清新花果 × 米旨柔滑】 🇯🇵 北秋田 春限定 大吟釀Kita Akita Spring Limited Daiginjo｜日本清酒 來自秋田縣釀酒名廠「北鹿酒造」的春季限定款，專為迎接櫻花盛開的季節而釀。以清新的果香與柔和米旨為主軸，展現春日氣息中的優雅與生命力，是一款兼具華麗香氣與細膩口感的高質感大吟釀。 📍 酒莊背景北鹿酒造創立於 1944 年，位於日本清酒名鄉秋田縣大館市。酒莊以當地豐沛雪水釀製清酒，堅持傳統工藝與現代設備融合，致力於展現秋田米的細緻風土與酒米本味。旗下「北秋田」系列為代表性品牌，風格偏向柔和旨口，而春限定大吟釀更是季節限量，每年僅釀一次，數量稀少。 📍 酒款特色• 使用秋田縣產酒米與雪解水釀造，精米步合高達 50%• 僅限春季釀製與販售，數量稀少，收藏與贈禮價值高• 低溫發酵保存果香，酒體輕盈、酸甜平衡• 香氣帶有水梨、青蘋果、櫻花與白桃等春日氣息• 適合搭配淡味料理或作為春季野餐、賞花飲品 📜 酒評賞析👀 外觀：透明淡金色，微微透出春日柔光👃 香氣：白花、水梨、青蘋果、蜜瓜香氣交織，帶櫻花花香印象👄 口感：口感細緻、柔順甘潤，酸度輕盈、餘韻滑順，整體風格清新淡雅，極具春天氣息 🍇 原料與酒精度• 原料米：秋田縣產酒造米• 精米步合：50%• 酒精濃度：15% 🍽 美食搭配✔ 蛤蜊清湯、和風海鮮冷盤✔ 櫻花蝦壽司卷、蟹肉棒沙拉✔...

【傍晚輕酌解壓飲品 ✦ 易入口爽滑清酒】【北鹿秋田流生酛本釀造｜性價比之選 ✦ 零門檻入門 × 百搭家常菜】🇯🇵 北鹿秋田流生酛本釀造北鹿秋田流生酛本釀造 | 日本秋田縣大館市呢款清酒係秋田閒日飲嘅最佳之選，採用古法釀製但絕唔複雜難明！零難度入口，清新爽滑，唔使識都飲得好開心。唔使諗太多，開支一嘢飲落就知好唔好。清爽米香配埋微微果香，平日食飯飲齊得，價錢又唔貴，轉頭一定會再買。📍 酒莊背景北鹿酒造喺秋田縣大館市，有超過百年嘅歷史，1908年開始釀酒到而家。佢哋用當地最乾淨嘅山泉水同埋優質秋田米，搵啱晒嚟釀清酒。秋田嘅氣候環境特別岩釀酒，所以佢哋嘅清酒有獨特風味，特別順滑好入口。📍 酒款特色•⁠ ⁠用傳統生酛造法釀製，味道更豐富易入口，親和力極高•⁠ ⁠用優質秋田米釀造，酒精含量得15%，啱晒平日飲•⁠ ⁠清爽口感有微微果香，飲完唔會有重口感，輕鬆簡單•⁠ ⁠即開即飲零壓力，唔洗等，最啱忙碌香港人享受📜 酒評賞析👀 外觀：清澈淡黃色，好似清水咁透明，一睇就想飲👃 香氣：米香清新順口，微微嘅果香同花香，好舒服👄 口感：啖啖清爽柔順，酸味輕輕地好平衡，飲完有甜甜嘅回甘，無複雜感覺，百搭易飲🍇 葡萄品種•⁠ ⁠唔係用葡萄，而係用秋田縣嘅優質釀酒米（例如秋田小町米）🍽 美食搭配✔ 燒雞串同燒鳥✔ 點心同叉燒✔ 炸魚柳同魷魚鬚✔ 蒜蓉蒸蝦同清蒸魚✔ 煎餃同火鍋料✨ 品酒建議凍飲最正！放入雪櫃雪到10-15度就啱啱好。夏天可以加啲冰，更加消暑。無需任何複雜嘅步驟，開蓋直接斟出嚟飲就得，飲唔晒蓋返好放入雪櫃都得。✨ 北鹿秋田流生酛本釀造絕對係性價比王者，買得開心、飲得輕鬆。唔洗識清酒都啱飲，同親朋好友食飯聚會嘅不敗之選。一支喺手，邊個嚟都唔怕，最無壓力嘅選擇之一！

【夏夜輕酌之選 ✦ 果香甘甜零壓力】【射美GOLD 無濾過生原酒｜日常小確幸 ✦ 零負擔甜美 × 新手友善】🇯🇵 射美GOLD 無濾過生原酒射美GOLD 無濾過生原酒｜日本岐阜縣呢款射美GOLD係日本小酒莊嘅親民之作，比傳統清酒更易入口，甜甜哋嘅蜜瓜香氣加上柔和口感，就算唔識飲清酒嘅新手都會即刻愛上。無濾過工藝保留晒原汁原味，等你一開就可以感受到新鮮果香同埋蜜糖嘅甜味，絕對係聚會同朋友傾偈時嘅最佳拍檔，飲得輕鬆又有嘢傾！📍 酒莊背景射美酒造喺岐阜縣算係日本最細嘅酒藏之一，但佢哋嘅酒質素卻冇因為規模細而打折扣。佢哋堅持用自家種植嘅酒米，全程人手監控，等每一滴清酒都有親切嘅人情味。第五代釀酒師杉原慶樹嘅理念係釀造出唔需要太多知識都能欣賞到嘅清酒，等大家輕輕鬆鬆就可以享受。📍 酒款特色•⁠ ⁠用自家「揖斐之譽」酒米釀造，親切感十足•⁠ ⁠無濾過製法保留晒原汁原味，新鮮感加倍•⁠ ⁠蜂蜜同蜜瓜嘅甜香超級容易入口，零壓力•⁠ ⁠即開即飲，冇複雜要求，啱晒新手同資深酒友📜 酒評賞析👀 外觀：透亮微黃，好似夏日陽光一樣溫暖，倒入杯仲有靚靚酒花👃 香氣：甜蜜嘅蜜瓜、香蕉同埋蜂蜜香氣撲鼻而來，好似行緊水果市場咁親切👄 口感：柔滑得嚟又有甜美感，啖啖都有果香陪伴，唔會有酒精嘅嗆辣，飲完個口仲有蜜糖嘅餘韻，超級舒服🍇 葡萄品種•⁠ ⁠用「揖斐之譽」日本酒米釀製，唔係用葡萄🍽 美食搭配✔ 燒牛、燒雞等各類燒肉店美食✔ 家常小炒同煲仔飯✔ 手捲壽司同刺身✔ 鹹香嘅火鍋料理、滷味✨ 品酒建議最好冰凍至10°C左右飲用，夏天可以再凍啲，感受更清爽嘅口感。冇需要醒酒，開樽即飲就最好飲。啱晒放喺雪櫃，想飲就拎出嚟，完全冇壓力嘅享受。✨ 射美GOLD無濾過生原酒係一款性價比超高嘅選擇，唔使識飲清酒都會覺得好好味，獨特嘅甜美感令每個場合都啱飲。就算係第一次接觸清酒嘅朋友，都會感受到佢嘅親和力。買得開心，飲得輕鬆，絕對係日常小確幸嘅不敗之選！

【1.8L 超霸氣男系清酒・日本居酒屋指定品牌】【人氣辛口代表・夏日佐食最強搭配】 🇯🇵 武藏男山 特別本釀造 1.8L來自日本關東地區知名酒藏「武藏酒造」，這款「男山」以其豪邁辛口風格與乾淨俐落的尾韻，在日本居酒屋中佔有一席之地。超大容量 1.8L 一瓶滿足多人聚飲，是聚餐、BBQ、火鍋的最佳拍檔！ 📍 酒藏背景武藏男山源自埼玉縣老字號釀酒廠，以傳統手法釀造、結合當地優質米與伏流水，釀出俐落辛口而層次豐富的本釀造清酒。酒標以武士精神為主題，象徵強韌、直接、剛毅的男性力量，成為居酒屋與男士最愛品牌之一。 📍 酒款特色• 特別本釀造規格，口感辛口清爽• 容量達 1.8L，性價比極高，適合多人共享• 冷飲或溫燗皆宜，搭配中日式料理都出色• 居酒屋人氣王清酒，實力與份量兼備 📜 品飲筆記👀 外觀：清澈透明，酒體純淨👃 香氣：淡雅米香與微微辛香料氣息👄 口感：入口乾爽利落，酒精感明快，尾韻俐落回甘，極具爽度 🍽 美食搭配✔ 燒鳥串燒、壽司刺身、海鮮鍋物✔ 炸物、台式滷味、鹽烤秋刀魚 ✨ 居酒屋專用之選！一支 1.8L 滿足整晚暢飲，無論家庭聚會、朋友燒烤或宵夜配搭，這瓶武藏男山都是你的最強辛口拍檔！