【優雅礦韻・頂級阿爾薩斯白】 【Domaine Saint Remy Pinot Gris H 2019 赫赫名莊灰皮諾】 🇫🇷 Domaine Saint Remy Pinot Gris H 2019 – 法國阿爾薩斯精緻之選 來自法國著名阿爾薩斯產區，Domaine Saint Remy「H」2019 灰皮諾白酒，以其飽滿層次、花果芳香及獨特礦物風味，俘虜無數葡萄酒愛好者，無論新手或老饕都難以抗拒！ 📍 酒莊背景 Domaine Saint Remy 由 Ehrhart 家族自 1725 年傳承至今，位於阿爾薩斯著名的 Haut-Rhin 地區。酒莊堅持生態友好、自然動力法（Demeter 認證），所有葡萄均手工採收、以野生酵母發酵，並於酒泥上熟成，展現出產區多元土壤的純粹與層次。四代同堂的家族精神，讓每瓶酒都蘊含濃厚傳統與現代共融的釀酒哲學。 📍 酒款特色 葡萄品種：100% Pinot Gris（灰皮諾） 香氣複雜，融合白桃、杏脯、蜂蜜及淡雅花香 口感圓潤飽滿，伴隨阿爾薩斯典型的礦物感及清新酸度 酒精度適中，適合正式宴會、節慶聚餐或獨酌細嚐...

【南法陽光・優雅紅調】 【Aussières Rouge 2015 奧西耶紅酒】 🇫🇷 Aussières Rouge 2015 – 法國朗格多克精選 來自法國南部著名的朗格多克-胡西雍產區，Aussières Rouge 2015 以其深邃酒色與鮮明果香，展現南法紅酒的熱情與精緻。適合追求高性價比與獨特風土風味的紅酒愛好者！ 📍 酒莊背景 Château d’Aussières 歷史悠久，是羅斯柴爾德家族名下的南法頂級酒莊之一。酒莊坐落於陽光燦爛的Corbières山丘，以現代釀酒工藝結合傳統技藝，專注展現地中海風土與葡萄本真，酒款屢獲好評。 📍 酒款特色 Shiraz/Syrah、Cabernet Sauvignon混釀 濃郁紅莓、士多啤梨等紅果香氣 中等酒體，單寧柔順，口感細膩優雅 酒精度14%，適合晚餐聚會或精緻小酌 📜 酒評賞析 👀 外觀：深紅帶紫，澄澈亮麗 👃 香氣：紅莓、士多啤梨、微帶香料氣息 👄 口感：入口清新細膩，果味鮮明，單寧柔和，餘韻悠長 🍇 葡萄品種 Shiraz/Syrah Cabernet Sauvignon 🍽 美食搭配 燒烤肉類、烤羊排、燉牛肉 中菜、芝士拼盤、朋友聚會、家庭晚宴...

【百年經典．優雅瑰寶】 【Chateau d’Issan Margaux 2011 伊桑堡瑪歌紅酒】 🇫🇷 Chateau d’Issan Margaux 2011｜法國波爾多瑪歌產區 來自波爾多左岸傳奇瑪歌村的Chateau d’Issan 2011，承載著皇室婚宴的榮耀傳說。這支紅酒展現出伊桑堡一貫的細膩與優雅，帶有森林地面、雪松、黑加侖子與橄欖的複雜香氣，酒體中等，入口柔順圓潤，即開即飲也能體驗到成熟迷人的風味，是追求經典波爾多風格愛好者的必選佳釀。 📍 酒莊背景 Chateau d’Issan 擁有超過八百年歷史，早於1152年便成為法英皇室婚禮的御用酒。現今由Cruse家族與Jacky Lorenzetti聯合經營，莊園擁有52公頃葡萄園，精於傳統與現代工藝結合，釀造出極具瑪歌產區特色的優雅細膩紅酒，享譽國際。 📍 酒款特色 61% Cabernet Sauvignon，39% Merlot 經典混釀 森林地板、雪松、黑加侖子與橄欖香氣 中等酒體，單寧細膩，成熟易飲，圓潤順口 酒精度 13.2%，適合聚會、晚宴或收藏享用 📜 酒評賞析 👀 外觀：深寶石紅色，邊緣略帶石榴紅 👃 香氣：葉子、森林地面、雪松、黑加侖子、橄欖、咖啡與甘草交錯綻放 👄 口感：入口柔順，果味鮮明，單寧細緻圓潤，結尾帶點礦物與微微香料感，餘韻悠長 🍇 葡萄品種 Cabernet Sauvignon（赤霞珠）61% Merlot（梅洛）39%...

【瑰麗經典瑪歌・窖藏傳奇紅酒】 【Chateau Giscours Margaux 1996 瑪歌名莊紅酒】 🇫🇷 Chateau Giscours Margaux 1996 – 法國波爾多瑪歌 來自法國波爾多瑪歌產區的 Chateau Giscours 1996，是歷史悠久的三級酒莊珍品。經過歲月陳釀，展現出優雅與深度兼備的層次，是經典紅酒藏家的必選。 📍 酒莊背景 Chateau Giscours 建於十四世紀，擁有超過 400 年釀酒歷史，為波爾多著名三級酒莊。酒莊以尊重傳統、嚴選葡萄聞名，專注表現瑪歌產區獨特的優雅與細緻，酒款常見於拍賣會及品酒盛宴，深受全球藏家與美食家推崇。 📍 酒款特色 以 Cabernet Sauvignon、Merlot 為主混釀 黑加侖子、雪松、香料與熟成皮革、土壤氣息交織 乾型紅酒，酒體中等至飽滿，單寧細緻圓潤 酒精度約 13%，適合高級晚宴、聚會或獨享時光 📜 酒評賞析 👀 外觀：深邃寶石紅色，邊緣帶有微微磚紅 👃 香氣：黑加侖子、雪松木、香料與皮革陳年韻味 👄 口感：結構平衡，單寧細膩，果香與熟成感交融，收結悠長優雅 🍇 葡萄品種...

【經典瑰麗瑪歌・細膩優雅之選】 【Chateau Rauzan Segla Margaux 2013（羅森西格拉堡瑪歌紅酒2013）】 🇫🇷 Chateau Rauzan Segla Margaux 2013 – 法國波爾多瑪歌產區 這款2013年份的Chateau Rauzan Segla來自波爾多頂級瑪歌產區，展現經典二級酒莊的細膩與優雅。入口柔和、果香馥郁，適合追求精緻法國紅酒的你，無論是收藏還是即刻分享，皆是難得之選。 📍 酒莊背景 Chateau Rauzan Segla創立於1661年，歷史悠久，是波爾多瑪歌地區的二級酒莊。自1984年起由香奈兒（Chanel）家族擁有，經過現代化改造與有機農法的導入，酒莊在傳承經典的同時，將優雅、純淨、細緻的瑪歌風格發揮至極致。Rauzan Segla擁有74公頃葡萄園，主要種植Cabernet Sauvignon與Merlot，並注重手工採摘與分區釀造，呈現出豐富層次與卓越品質。 📍 酒款特色 58% Cabernet Sauvignon、32% Merlot、2% Petit Verdot、1% Cabernet Franc 新鮮甜美櫻桃、黑李子、花香與泥土氣息交織 中度酒體，單寧柔順，口感細膩清新 酒精度13%，適合聚會、正式晚宴或自我犒賞時品飲 📜 酒評賞析 👀 外觀：寶石紅色澤，晶瑩剔透 👃 香氣：櫻桃、黑李子、紫羅蘭、土壤及木質香氣融和 👄...

【傳奇酒莊・波雅克之星】 【2018 Château d’Armailhac 波雅克五級名莊紅酒】 🇫🇷 Château d’Armailhac 2018 – 法國波爾多 Pauillac 傳奇名莊 源自波爾多 Pauillac 區的 Château d’Armailhac 2018，展現法國五級名莊的傳奇風範。此年份因氣候挑戰但最終收穫小而精的葡萄，釀成酒體濃郁、結構嚴謹，是收藏家與品酒行家必選的經典之作。 📍 酒莊背景 Château d’Armailhac 歷史可追溯至十八世紀，現歸屬 Rothschild 家族，與著名的 Mouton Rothschild 為姊妹莊。酒莊位於 Pauillac 產區的精華地帶，致力於傳統與創新並進，專注展現風土與葡萄品種的極致潛力。每一瓶都蘊含百年經典與現代釀酒工藝的完美結合。 📍 酒款特色 主要採用 Cabernet Sauvignon、Merlot、Petit Verdot 黑莓、杏仁膏、辛香料及黑巧克力層層堆疊 口感濃密，單寧結構緊緻，餘韻悠長和諧 酒精度數適中，適合收藏、重要聚會或高端餐飲場合 📜 酒評賞析 👀 外觀：深邃石榴紅，光澤誘人...

【經典左岸風範・Montrose 2013 玫瑰紅酒】 【Château Montrose 2013（蒙侯斯堡紅酒）】🇫🇷 Château Montrose 2013 – 法國波爾多 Saint-Estèphe 傳奇之作 來自法國波爾多左岸頂級產區 Saint-Estèphe，Montrose 2013 以其獨特氣候下鍛造出的堅韌風格，展現典雅與力量兼備的經典左岸紅酒，是每位紅酒愛好者必試的經典年份！ 📍 酒莊背景 Château Montrose 為波爾多名莊之一，自 19 世紀以來即以釀造結構嚴謹、陳年潛力強勁的紅酒著稱。Montrose 座落於優越的石質高原，獨特微氣候與頂級風土，成就了酒莊一貫的卓越品質。2013 年天氣多變，考驗釀酒團隊的專業與毅力，最終仍呈現出細膩而純粹的酒款。 📍 酒款特色 主要葡萄品種：68% Cabernet Sauvignon、29% Merlot、3% Petit Verdot 鮮明薄荷、紅莓、烤木與焦糖香氣 中度酒體、單寧絲滑優雅、尾韻帶甘草與礦石感 酒精度適中，適合收藏與搭配高級料理 📜 酒評賞析 👀 外觀：亮麗清澈的紅寶石色澤，閃爍動人 👃 香氣：初期略微收斂，逐漸展現鮮薄荷、紅莓、烤木與焦糖氣息 👄...

【飲家恩物 ✦ 平實性價比】【Chateau Pomerol｜性價比王者 ✦ 易飲 × 百搭】🇫🇷 Chateau Pomerol寶美樂｜波爾多呢支酒係波爾多嘅實惠選擇，口感柔順，酒質平衡，再加上非常平易近人，係一個絕佳選擇，無論係家庭聚會定朋友派對，都係唔錯既選擇。📍 酒莊背景寶美樂酒莊係波爾多區域中以生產高品質紅酒而著名，佢哋嘅葡萄園位於優越嘅地理位置，擁有理想嘅土壤同氣候，令每一支出品都帶有獨特嘅風味同深度。📍 酒款特色•⁠ ⁠柔滑口感，無壓力飲用•⁠ ⁠果香濃郁，充滿黑莓同李子的香氣•⁠ ⁠價格親民，性價比高•⁠ ⁠適合搭配多種料理，百搭選擇📜 酒評賞析👀 外觀：深邃紅寶石色澤，帶微紫光👃 香氣：撲鼻而來嘅黑加侖同紅梅果香👄 口感：入口柔和，單寧細緻柔順，餘韻悠長🍇 葡萄品種•⁠ ⁠Merlot 70%•⁠ ⁠Cabernet Franc 30%🍽 美食搭配✔ 中餐✔ 火鍋✔ 烤肉✔ 炸雞✔ 鹽酥雞✨ 品酒建議最佳飲用溫度為16-18度，無需醒酒，即開即飲，最能享受其果香四溢嘅口感。✨ Chateau Pomerol 係你日常享用不敗選擇，買得開心、飲得輕鬆。

【SETTESOLI - GRILLO 2021】【西西里風情清新乾白葡萄酒】🇮🇹 來自義大利西西里島的Settesoli酒莊，這款2021年份的Grillo白葡萄酒清爽乾淨，酒精濃度為13%。📍 酒莊背景Settesoli是西西里島著名的大型酒莊，成立於20世紀70年代，致力於展現西西里獨特風土特色，成為當地葡萄酒重要代表。酒莊位於西西里廣袤的土地上，結合現代技術與當地傳統，專注生產多款優質葡萄酒。📍 酒款特色• 乾型白葡萄酒，酒體清爽• 酸度鮮明，帶有柑橘與花香調• 適合夏日輕飲📜 酒評賞析👀 外觀：明亮稻草黃色，清澈透亮👃 香氣：鮮明的柑橘果香，帶有白花與微妙植物香氣👄 口感：酸度平衡良好，口感俐落清新，餘韻悠長🍇 葡萄品種主體為Grillo葡萄，原產於西西里島的白葡萄品種，耐高溫且常用於製作Marsala酒，其果香鮮明且帶有獨特清新感。🍽 美食搭配✔ 清炒蔬菜湯✔ 炸魚料理✔ 佐杏仁雞肉料理✨ 品酒建議建議冷藏至10-12°C享用，以彰顯其清新活潑的果香與酸度。適合作為開胃酒或搭配輕食。✨ 結語Settesoli Grillo 2021是一款展現西西里島獨特氣候與風土的乾白葡萄酒，適合喜愛清新酸甜風味的飲家，無論獨飲或搭餐皆宜。

【秋意濃情暢飲 ✦ 飽滿豐潤 × 親和易飲】【Bremerton Old Adam Shiraz 2020｜性價比王者 ✦ 百搭紅酒 × 零壓力享受】🇦🇺 Bremerton Old Adam Shiraz 2020百美頓老亞當設拉子2020｜南澳蘭霍恩溪呢款來自南澳蘭霍恩溪嘅設拉子紅酒，係秋冬暢飲嘅完美選擇！深沉豐潤嘅酒體帶住溫暖親切嘅風味，黑果香配埋淡淡胡椒香料味，口感飽滿但絕不厚重，親和力極高。無論係日常晚餐定係朋友聚會，都係買得開心、飲得輕鬆嘅不敗選擇，完全唔使擔心會踩雷！📍 酒莊背景Bremerton酒莊由Willson家族經營，位於南澳著名嘅蘭霍恩溪產區。呢個地方以溫和氣候同大日夜溫差聞名，特別適合種植設拉子葡萄。酒莊自1988年開始釀酒，一直專注於釀造表現當地風土特色嘅優質紅酒，係當地備受推崇嘅酒莊品牌。📍 酒款特色•⁠ ⁠100%優質設拉子葡萄，展現蘭霍恩溪經典風味•⁠ ⁠橡木桶熟成12個月以上，果香與橡木完美融合•⁠ ⁠曾獲95分高分評價，品質有保證•⁠ ⁠即開即飲，無需複雜醒酒程序，最無壓力嘅選擇之一📜 酒評賞析👀 外觀：深邃石榴紅色，濃郁誘人👃 香氣：黑李、黑加侖子香味，帶淡淡白胡椒同新鮮橡木香👄 口感：酒體飽滿但柔順，果味豐富多層次，單寧細膩順滑，餘韻溫暖親和🍇 葡萄品種•⁠ ⁠100% Shiraz 設拉子🍽 美食搭配✔ 烤牛扒、炒牛河✔ 紅燒排骨、滷肉飯✔ 火鍋、燒烤✔ 意粉、薄餅✔ 芝士拼盤✨ 品酒建議建議16-18°C飲用，開瓶即可享受，如想層次更豐富可醒酒30分鐘。秋冬季節室溫飲用最啱，夏天可以稍為冰鎮一下，更加清爽易飲。✨ Bremerton Old Adam Shiraz 2020以其溫暖親和嘅風味同優秀嘅性價比，絕對係日常聚餐嘅不敗選擇。無論你係紅酒新手定係老手，都會被佢嘅魅力征服，買得開心、飲得輕鬆！