【右岸老年份 ✦ 細緻熟成的低調珍品】【Château Haut-Fonrazade 2007】 🇫🇷 Château Haut-Fonrazade 2007歐豐拉薩德酒莊 聖愛美濃特級紅酒 來自 AOC Saint-Émilion Grand Cru 法定產區，2007 為中熟年份，現正步入飲用黃金期，展現右岸 Merlot 的絲滑與陳年後的複雜層次，性價比極高，是喜歡老酒風味者不可錯過的藏酒之選。 📍 酒莊背景Château Haut-Fonrazade 位於波爾多右岸聖愛美濃核心產區，歷史可追溯至18世紀，座落於丘陵地段，土壤以黏土與石灰岩為主，擁有優異的排水條件。酒莊過去由當地家族經營，2013年起由新東主接手全面現代化改建，並與多位波爾多名釀酒顧問合作（如 Michel Rolland 團隊），逐步提升釀酒工藝與品質定位。儘管產量不大，卻在行家圈中被視為「品質穩定、風格細緻的隱藏寶石」。 📍 酒款特色• 經過 16 年瓶中熟成，單寧完全柔化，風味沉穩圓潤• 展現傳統右岸風格，強調果香、礦物感與熟成後的甘草、皮革氣息• 熟成期間曾在法國橡木桶中陳釀，酒體層次豐富但不失平衡感• 2007 年份為早收型年份，適飲期來得較早，如今正值高峰，無須再等 📜 酒評賞析👀 外觀：磚紅色澤，邊緣呈現典型熟成酒的淡褐調👃 香氣：乾燥玫瑰、煙草盒、熟李子、可可粉與一絲皮革氣息👄 口感：入口柔順，果香與陳年香料交錯出現，尾段帶有甘草與礦物質感，餘韻綿長優雅 🍇 葡萄品種• 約 85%...

【Weave Chardonnay 2022】【清新爽脆的加州夏多內精品】🇺🇸 Weave Chardonnay 2022 是一款來自美國加州精品酒莊的乾型白葡萄酒。其風味爽脆，帶有顯著的青蘋果、柑橘水果的芬芳，並交織著一絲細膩的香草氣息，是夏多內愛好者的優質之選。📍 酒莊背景Weave酒莊據悉為一家注重品質的小型家族式經營酒莊，專注於釀造能夠真實反映風土特性的精品葡萄酒。他們以細膩的釀酒工藝，用心打造每一款佳釀。📍 酒款特色- 小型家族酒莊匠心釀製- 經典加州夏多內風格，清新爽脆- 融合青蘋果、柑橘與淡雅香草風味📜 酒評賞析👀 外觀：清澈透亮的淺稻草黃色，邊緣帶有些許綠色光澤。👃 香氣：撲鼻而來的是清新的青蘋果、檸檬、西柚等柑橘類果香，隨後展現出淡淡的白桃、梨子以及一絲優雅的香草與烤杏仁香氣。👄 口感：口感清爽活潑，酸度宜人，酒體中等。口中充滿著新鮮的果味，如成熟的蘋果和多汁的柑橘，伴隨著微妙的礦物感，餘韻乾淨且帶有一抹香草的回甘。🍇 葡萄品種100% 夏多內 (Chardonnay)🍽 美食搭配✔ 搭配香煎魚排、蒜蓉牛油蝦、海鮮義大利麵等料理。✔ 也非常適合與烤雞肉沙拉、壽司或帶有微酸醬汁的開胃菜一同享用。✨ 品酒建議建議飲用溫度為 8-12°C。開瓶後即可飲用，或稍微冰鎮後品嚐，以充分展現其清新果香與活力。✨ 結語Weave Chardonnay 2022 是一款充滿活力且易於品飲的優質白葡萄酒，將加州夏多內的清新與細膩展現得淋漓盡致。無論是悠閒的午後獨酌，還是搭配各式清爽佳餚，它都能帶來愉悅的品飲體驗。

【Le Dragon de Quintus 2018】【聖愛美濃特級莊的優雅副牌】🇫🇷 Le Dragon de Quintus 2018 是來自著名的法國波爾多聖愛美濃產區 Quintus 酒莊的副牌酒。此酒色澤美麗，帶有深紅亮澤，展現了聖愛美濃佳釀的魅力。📍 酒莊背景Quintus 酒莊位於聖愛美濃的高地上，為 Clarence Dillon Domaine 集團所擁有。酒莊致力於釀造能夠充分展現此地獨特風土條件的頂級佳釀。原名為Château Tertre Daugay，自2011年起，正牌酒命名為Château Quintus，副牌酒則為 Le Dragon de Quintus。📍 酒款特色- 源自聖愛美濃特級產區- 著名酒莊 Quintus 精心釀製的副牌酒- 展現梅洛與卡本內弗朗的完美融合📜 酒評賞析👀 外觀：美麗的紅色，帶有深紅亮澤👃 香氣：成熟的紅色與黑色水果香氣，如黑醋栗、櫻桃，伴隨細緻的香料與橡木桶氣息。👄 口感：酒體飽滿，單寧柔順，結構均衡，果香濃郁，餘韻悠長。🍇 葡萄品種主要由梅洛（Merlot）和卡本內弗朗（Cabernet Franc）混釀而成。🍽 美食搭配✔ 搭配烤紅肉如牛排、羊排，風味絕佳✔ 適合搭配陳年芝士或野味料理✨ 品酒建議建議於攝氏16-18度飲用，開瓶後醒酒約30-60分鐘，以充分展現其香氣與風味。✨ 結語Le Dragon...

【晚風輕酌之選 ✦ 果香與柔和單寧的完美平衡】【Château Calendreau Bordeaux 2019｜性價比王者 ✦ 百搭易飲 × 即開即享】🇫🇷 Château Calendreau Bordeaux 2019卡蘭德魯酒莊波爾多紅酒這款卡蘭德魯波爾多紅酒絕對係日常飲紅酒嘅最無壓力選擇之一！柔順圓潤嘅口感配合豐富嘅黑莓同車厘子果香，展現出典型波爾多嘅優雅風格，但冇複雜嘅高門檻。平價之選，飲得輕鬆自在，完全唔使等陳年，即開即享嘅百搭之選，最啱同三五知己嘅輕鬆聚會。📍 酒莊背景卡蘭德魯酒莊位於波爾多地區，係一間以性價比見稱嘅傳統小酒莊，佢哋專注釀製平易近人嘅日常紅酒。呢個地區獨特嘅氣候同土壤條件特別啱種植梅洛同赤霞珠呢兩種葡萄，令到佢哋嘅酒款一直保持親民嘅口感同高水準嘅品質，絕對係性價比之王。📍 酒款特色•⁠ ⁠採用經典波爾多混釀工藝，結合梅洛嘅圓潤同赤霞珠嘅結構感•⁠ ⁠輕度橡木桶陳釀帶嚟微妙嘅香草同煙燻香氣，但唔會太重•⁠ ⁠單寧柔和順滑，完全冇澀味，零壓力飲用體驗•⁠ ⁠2019年係波爾多嘅優質年份，果香特別豐富，親和力極高📜 酒評賞析👀 外觀：深寶石紅色，透亮有光澤，邊緣帶微微嘅紫調，倒入杯中即刻吸引眼球👃 香氣：黑莓、車厘子同黑加侖果香撲鼻而來，帶有微微嘅香料同香草氣息，好親切自然嘅香氣👄 口感：入口順滑爽口，中等酒體令飲用毫無負擔，果味集中豐富，單寧柔和有層次，收結乾淨俐落，帶有啲微妙嘅甜香料尾韻🍇 葡萄品種•⁠ ⁠50% 梅洛 - 帶嚟圓潤豐滿嘅李子同漿果風味•⁠ ⁠50% 赤霞珠 - 提供結構感同黑加侖子嘅香氣🍽 美食搭配✔ 中式燒味同烤肉 - 叉燒、燒鴨都啱配✔ 芝士拼盤 - 特別係半硬質芝士✔ 意粉同肉醬 - 番茄為主嘅意式料理✔ 火鍋同滷味...

【🍷 義北紅寶石 ✦ 果香奔放 × 優雅平衡】【🇮🇹 Vigneti Friuli Rosso 2022 ✦ 義大利 Friuli 紅酒代表作】 🇮🇹 Vigneti Rosso DOC Friuli Merlot 2022維涅蒂酒莊 佛留利紅酒（DOC Friuli） 來自義大利東北部 Friuli-Venezia Giulia 法定產區，此款 2022 紅酒展現出成熟紅果、絲滑單寧與清新酸度，是一款結構輕盈但層次豐富的義式佳釀，兼具日飲與佐餐的實用性與品飲樂趣。 📍 酒莊背景Vigneti 為佛留利地區的家族式酒莊，世代專注於表現當地風土與傳統釀造技藝。Friuli 區靠近斯洛維尼亞與奧地利，擁有冷涼氣候與阿爾卑斯山冷風灌注，使葡萄保有優秀酸度與芳香表現。Vigneti 酒莊選用可持續耕作方式，並以精緻控溫發酵釀造，打造優雅純淨的紅酒。 📍 酒款特色• 使用 Friuli 地區典型紅葡萄品種混釀，展現黑櫻桃與香料氣息• 採溫控不鏽鋼槽釀製，保留果味鮮明與細膩單寧• 酒體中等，結構均衡，適合搭配多種菜式• 2022 為陽光成熟年，果香奔放、酸度清爽，是新鮮即飲的理想之選 📜...

【日洋雙韻・開啟芬芳梅香時光】 【神戶蒸溜所・威士忌梅酒系 500ml（送禮獨立盒裝） / KOBE DISTILLERY UMESHU WHISKY SERIES】 🇯🇵 神戶蒸溜所 KOBE DISTILLERY・日本製造 結合英國精選威士忌與日本和歌山紀州南高梅酒，這款神戶蒸溜所威士忌梅酒帶來日洋交融的極致風味。威士忌的馥郁香氣與梅酒的果香完美融合，果味飽滿，層次分明，不論是送禮或自斟小酌，皆能品味獨特日本匠心之美。 📍 酒莊背景 神戶蒸溜所位於日本神戶北區，毗鄰自然綠意的花園城市。酒廠以創新精神將傳統日式蒸餾工藝與世界頂級原料結合，精心釀造出多款深受歡迎的威士忌及創意酒款。秉持對品質的執著，每一瓶皆蘊含匠人的嚴選與用心，成為神戶地區嶄新名產。 📍 酒款特色 融合英國威士忌與日本紀州南高梅酒 果香馥郁，散發花果清香與威士忌麥芽氣息 微甜順滑，入口層次豐富，酒體圓潤 酒精度15%，適合聚會、節慶或送禮自用 📜 酒評賞析 👀 外觀：溫潤金琥珀色澤，晶瑩剔透 👃 香氣：融合威士忌的木質香、梅子的果香與一絲蜂蜜甜氣 👄 口感：入口柔順，先是梅子果香，隨後威士忌的醇厚與微辛交織，回甘悠長 🍇 葡萄品種 紀州南高梅、英國威士忌原酒 🍽 美食搭配 日式烤雞串、照燒料理、蜜漬水果、芝士拼盤 生日慶祝、節日送禮、好友聚會、下班微醺時光 「一杯梅酒，品味日洋交融的幸福時刻。神戶蒸溜所威士忌梅酒，為生活添上柔和溫暖的光芒！」

【日式雅韻・白蘭地梅酒新體驗】 【神戶蒸溜所・白蘭地梅酒 Kobe Distillery Brandy Umeshu 500ml（送禮獨立盒裝）】 🇯🇵 神戸蒸溜所・白蘭地梅酒（日本神戶製造） 匠心調和神戶本地葡萄釀造白蘭地與紀州南高梅酒，呈現芳香濃郁與溫柔甜味的絕妙結合。獨立禮盒包裝，送禮自用皆宜，讓每一口都充滿東瀛風情與真摯心意。 📍 酒莊背景 神戶蒸溜所位於日本關西著名港都神戶，秉持嚴選本地原料和精湛工藝，致力於將傳統與創新完美融合。以「專注本味、傳遞幸福」為理念，持續打造高品質、極具日本特色的烈酒與果實酒。 📍 酒款特色 100% 神戶市產葡萄釀造白蘭地與紀州南高梅酒均衡調和 白蘭地的醇厚芳香與梅酒的柔美甜潤互相交織 口感溫和細膩，甜度適中，回韻清新 酒精度15%，適合餐前小酌、聚會分享或作為精緻禮品 📜 酒評賞析 👀 外觀：晶瑩剔透的金琥珀色澤，雅致誘人 👃 香氣：白蘭地的果香、葡萄芳香與熟成梅子清香交融 👄 口感：入口柔順，梅酒甜美與白蘭地深邃層次完美平衡，回味悠長 🍇 葡萄品種 神戶市產葡萄（釀造白蘭地） 紀州南高梅 🍽 美食搭配 日式烤雞肉串、海鮮沙律、輕盈甜點 家庭聚餐、佳節送禮、閨蜜下午茶、下班微醺時刻 「一杯和風香甜，為生活添上幸福層次。神戶梅酒，送禮自賞，皆是心意之選！」

【和魂洋才・日本琴韻果香】 【神戶蒸溜所・GIN梅酒 500ml（送禮獨立盒裝）／Kobe Distillery Umeshu Gin】 🇯🇵 神戶蒸溜所 GIN梅酒・日本製 來自日本神戶的創新力作，將自家製 Kobe Gin Yama 琴酒與紀州南高梅梅酒完美結合，糅合山椒、柑橘等和風植物，帶來層次豐富的清爽果香與微妙辛香。獨特滋味，無論自飲或送禮都能展現品味，是日系酒迷與新派調酒愛好者的必選！ 📍 酒莊背景 神戶蒸溜所（Kobe Distillery）位於日本兵庫縣，專注於融合傳統與創新，致力於發掘在地特色原料。旗下 Kobe Gin Yama 琴酒以多種日本本土植物為基調，展現東瀛職人精神與現代工藝的極致結晶，每一瓶都蘊含著對品質的追求。 📍 酒款特色 自家製 Kobe Gin Yama 琴酒與紀州南高梅梅酒調和 柑橘、山椒與梅果交織的豐富香氣 微甜帶酸，清新爽口，尾韻留有辛香與果香 酒精度15%，適合聚會、晚餐、派對或輕鬆品酌 📜 酒評賞析 👀 外觀：晶瑩透亮的淡金色澤，雅致迷人 👃 香氣：柑橘、青梅、山椒及和風草本層層疊加，鮮明誘人 👄 口感：入口清甜，微酸回甘，伴隨細緻辛香與梅果餘韻，爽利不膩 🍇 葡萄品種 紀州南高梅（梅子）、琴酒（多種日本本土草本植物） 🍽...

【南義熱情奔放・Puglia 普利亞精選佳釀】 【Mario Del Conte Primitivo Puglia IGT 2023 瑪里奧．德爾．孔特 普利亞普里米蒂沃紅酒】🇮🇹 Mario Del Conte Primitivo Puglia IGT 2023 – 義大利普利亞原瓶進口 來自義大利南部熱情洋溢的普利亞產區，Mario Del Conte 2023 年份 Primitivo 紅酒以溫暖氣候孕育出濃郁果實，帶來醇厚層次與天生義式風情。極具親和力的酒款，無論新手或老饕都能品味其中的陽光與活力。 📍 酒莊背景 Mario Del Conte 隸屬於義大利知名農業集團，選用普利亞地區最優質的 Primitivo 葡萄，結合現代化控溫釀造與傳統工藝，堅持不鏽鋼槽發酵與熟成，完整保留葡萄新鮮奔放的特色。以真誠與熱情釀造出道地南義紅酒，廣受酒迷推崇。 📍 酒款特色 100% Primitivo 葡萄 成熟紅色水果（櫻桃、李子）、甜香料、微妙香脂氣息 柔滑和諧，單寧細緻，持久餘韻，酒體中等至偏厚 酒精度 13%；適合與好友聚餐、燒烤派對或義式晚餐共享...

【午後慶賀時光 ✦ 半甜氣泡 × 細膩果香 × 傳統工藝】【Castellblanc Cava Duo Semisec｜零壓力慶祝 ✦ 親和甜美 × 百搭易飲】🇪🇸 Castellblanc Cava Duo Semisec西班牙卡斯特布蘭克卡瓦半甜氣泡酒｜佩內德斯產區呢款來自西班牙的傳統卡瓦氣泡酒，係慶祝場合的最佳拍檔！半甜風格令佢既有氣泡酒的活潑感，又多咗一份親和甜美，完全唔會有一般氣泡酒過酸的問題。蘋果同柑橘的清新果香配上細膩氣泡，每一啖都係享受，絕對係性價比超高的慶祝好選擇！📍 酒莊背景Castellblanc酒莊位於西班牙卡瓦的心臟地帶佩內德斯產區，呢度係全球知名的氣泡酒聖地。酒莊堅持用傳統瓶中二次發酵方法釀造，將當地得天獨厚的地中海氣候優勢發揮得淋漓盡致。佢地專注釀造易飲親民的卡瓦酒，深受當地人同遊客喜愛。📍 酒款特色•⁠ ⁠採用卡瓦三大經典白葡萄品種，展現正宗西班牙風味•⁠ ⁠傳統瓶中二次發酵工藝，氣泡天然細膩持久•⁠ ⁠半甜風格設計，甜酸平衡極佳，親和力極高•⁠ ⁠即開即享，無需複雜醒酒程序，最無壓力的選擇之一📜 酒評賞析👀 外觀：清澈明亮的稻草金黃色，氣泡綿密持續上升，賣相吸引👃 香氣：清新蘋果同柑橘果香撲鼻而來，仲有淡淡蜂蜜甜香，聞落已經好想飲👄 口感：入口柔順甜美，氣泡感輕盈唔刺激，甜度適中唔膩，酸度清爽平衡，餘韻怡人🍇 葡萄品種•⁠ ⁠Macabeo（瑪卡貝歐）- 提供清新果香同酸度平衡•⁠ ⁠Xarel-lo（沙雷羅）- 增加酒體結構同礦物感•⁠ ⁠Parellada（帕雷拉達）- 帶來細膩花香同優雅口感🍽 美食搭配✔ 港式點心茶聚✔ 日式刺身壽司✔ 義式前菜拼盤✔ 韓式炸雞✔ 中式海鮮料理✨ 品酒建議建議冰鎮至6-8°C享用，冰涼溫度會令果香更突出，氣泡感更清爽。開瓶後直接倒入氣泡酒杯即可，無需醒酒等候。夏天可以加冰塊享用，冬天室溫稍回暖亦一樣好飲。✨ Castellblanc Cava...