【粉紅氣泡 ✦ 義大利有機之選】 【Prosecco DOC Rosé – Organic Bio】   🇮🇹 Prosecco DOC Rosé (Organic Bio) 義大利人氣 Prosecco 全新粉紅版，以有機種植葡萄釀造，帶來細緻氣泡、莓果果香與清爽酸度，為派對、野餐或情人節首選。   📍 酒莊背景 此款 Prosecco 來自義大利 Prosecco DOC 認證區，由專注有機耕作的酒莊釀造。葡萄園以可持續發展為核心理念，避免化學農藥與化肥，保護土地生態並確保葡萄品質純淨。酒莊採用夜間採收與低溫控溫發酵，以鎖住果香與新鮮感，釀成更優雅、自然的氣泡酒風格。   📍 酒款特色 • 產區：義大利 Prosecco DOC • 葡萄來源：Glera 為主，加入少量 Pinot Noir 釀成粉紅色澤 • 釀造工藝：Charmat 法二次發酵，保持新鮮果香與細緻氣泡...

【意大利年份氣泡 ✦ 清爽時尚之選】 【Nadal Quartier 1925 – Millesimato Brut】   🇮🇹 Nadal Quartier 1925 Millesimato Brut 來自意大利的年份氣泡酒（Millesimato），以當年優質葡萄釀造，氣泡細緻優雅，風格清新活潑，是派對、餐前開胃或夏日暢飲的完美搭配。   📍 酒莊背景 Nadal 酒莊創立於 1925 年，位於意大利北部，以釀造高品質氣泡酒聞名。酒莊秉持可持續農法，確保葡萄健康及保護當地生態系統。Millesimato 系列僅在最佳年份釋出，選用單一年份的優質葡萄，以展現該年份的風土特性與最佳風味。釀造工藝嚴謹，採用慢速二次發酵以保留果香與優雅氣泡。   📍 酒款特色 • 產區：意大利北部（典型氣泡酒產區） • 葡萄來源：精選當年葡萄（常為 Glera 為主） • 釀造工藝：Charmat 長時間低溫二次發酵，保留清新果香 • 陳年時間：約 6-9 個月不鏽鋼槽熟成，帶來更圓潤口感 • 風格：氣泡綿密，香氣清新，帶青蘋果、白桃及柑橘皮香氣，酸度爽脆  ...

【義大利氣泡酒 ✦ 優雅Millesimato】 【Quartier Extra Dry – 精緻之選】   🇮🇹 Nadal Quartier Millesimato Extra Dry 精緻的年份氣泡酒，嚴選單一年份葡萄釀製，展現義大利北部清新純淨的風土，氣泡細緻優雅，入口帶來愉悅的果香與柔和甜感，是各式場合的最佳伴侶。   📍 酒莊背景 Nadal 酒莊位於義大利氣泡酒的核心產區，憑藉數十年的釀酒經驗，專注於生產高品質的 Prosecco 和年份氣泡酒。酒莊的葡萄園位於涼爽的高地，日夜溫差大，使葡萄能緩慢成熟，保留充沛的酸度和細緻的芳香物質。 Nadal 秉持「尊重土地與時間」的理念，採用環境友善的農法管理葡萄園，並以 Charmat Lungo（長時間二次發酵）釀造，確保每一瓶酒都能展現出均衡、細膩且優雅的氣泡結構。Quartier Millesimato 系列更只在優秀年份釀造，代表著酒莊的品質標竿。   📍 酒款特色 • 年份限定：僅使用當年最佳葡萄，突出該年份的特色與風土表現 • 長時間發酵：Charmat Lungo 法於不銹鋼槽中進行長達 60–90 天的二次發酵，使氣泡更細緻、酒體更圓潤 • 風格表現：散發白花、熟梨、青蘋果、杏仁與一絲礦物氣息，酸度明亮，收結帶有優雅的微甜感 • 飲用建議：冰鎮後直接享用，亦可作為開胃酒，或搭配清爽料理...

【晚風輕酌之選 ✦ 易飲柔順又百搭】【Vinos Sanz La Capital Roble｜極高性價比 ✦ 入口即化 × 零壓力選擇】🇪🇸 Vinos Sanz La Capital Roble 2023薩斯都市橡木桶紅酒 ｜ 西班牙魯埃達產區呢款紅酒係西班牙魯埃達嘅親民之選，以100%添帕尼優葡萄釀造，無論係新手定老手都啱飲。唔使諗太多，開瓶即享成熟果香同埋柔順口感，啱晒日常小酌或者同朋友聚餐嘅時候嘆。極高嘅親和力同埋性價比，絕對係「買得開心、飲得輕鬆」嘅最佳代表！📍 酒莊背景薩斯酒莊喺魯埃達產區已經經營咗好多年，雖然呢個地區主要以白酒出名，但佢哋嘅紅酒同樣出色。大杜羅河流域嘅晝夜溫差大，令到葡萄有更豐富嘅風味。酒莊堅持用傳統方法釀酒，但唔會過份複雜，專注釀造啱大眾口味嘅酒款。📍 酒款特色•⁠ ⁠100%添帕尼優葡萄，西班牙嘅王牌品種，易入口又夠香•⁠ ⁠輕度橡木桶熟成，平衡咗果香同木香，無過重單寧負擔•⁠ ⁠中等酒體，無論新手定老手都啱飲，零壓力享受•⁠ ⁠百搭萬用嘅紅酒，配中西餐都得，係日常小酌嘅不敗之選📜 酒評賞析👀 外觀：靚靚寶石紅色，清澈透亮，睇落就知易入口👃 香氣：熟嘅黑莓、車厘子香氣撲鼻，仲帶有少少雲呢拿同香料嘅香，香而不嗆👄 口感：第一啖已經感受到佢嘅柔順同親和力，果味豐富又唔會太甜，單寧溫和，唔會澀口，收結乾淨利落，飲完想再來多杯🍇 葡萄品種•⁠ ⁠100% Tempranillo（添帕尼優）- 西班牙國寶級葡萄品種，以親和力高同平衡風味出名🍽 美食搭配✔ 燒味、叉燒、鹵水拼盤✔ 煲仔飯、咖喱牛腩飯✔ 薄餅、意粉、芝士拼盤✔ 燒烤、火鍋、炸雞✨ 品酒建議凍飲定常溫都得，夏天可以放雪櫃15分鐘，冰涼少少更好飲。無需要複雜嘅醒酒過程，開瓶即飲已經好好味，最適合忙碌嘅都市人。如果想慢慢品嚐，可以用普通紅酒杯就得啦！✨ Vinos Sanz La Capital Roble絕對係性價比王者，無論係新手入門定係日常飲用都啱曬。柔順甜美嘅口感同百搭嘅特性，令佢成為朋友聚會、dinner嘅不敗選擇。即開即享嘅便利性，絕對係最無壓力嘅紅酒體驗之一！

【夏夜涼風細品之選 ✦ 果香豐富·柔和單寧】【Italie Terre Siciliane Era 2020｜生物動力認證 ✦ 即開即飲 × 百搭菜餚】🇮🇹 Italie Terre Siciliane Era 2020 (Bio)西西里之風 有機紅酒｜意大利西西里產區呢款西西里紅酒係性價比王者，無論識唔識飲紅酒都啱晒！生物動力種植嘅葡萄釀製，冇化學添加，飲得健康又放心。酒身帶有豐富莓果香，單寧柔順唔澀口，就算紅酒新手都可以輕鬆享受，真係零壓力嘅選擇。啱晚餐聚會，又或者喺屋企自己嘆一杯，都啱晒！📍 酒莊背景Cantine Volpi係百年老字號，有超過一個世紀嘅釀酒經驗，雖然總部喺北義大利，但佢哋嘅西西里系列就充分利用當地陽光充沛嘅環境，種出有機健康嘅葡萄。呢間酒莊最緊要係堅持品質，又唔會太貴，啱晒想飲好嘢又唔想傷荷包嘅你。📍 酒款特色•⁠ ⁠生物動力認證，冇化學成分，飲得更健康安心•⁠ ⁠西西里陽光產區，果香特別豐富飽滿•⁠ ⁠柔順單寧，完全唔會有澀口感覺•⁠ ⁠即開即飲，唔洗複雜醒酒程序，極易入口📜 酒評賞析👀 外觀：靚紅寶石色，清澈明亮，倒入杯就已經吸引眼球👃 香氣：新鮮莓果香撲鼻，有啲似車厘子同藍莓，仲有少少香料香，好舒服👄 口感：第一啖就覺得順喉好飲，莓果味香甜，單寧柔順唔會澀，酸度適中帶出清新感，飲完冇負擔🍇 葡萄品種•⁠ ⁠西西里傳統混合紅葡萄品種，經生物動力種植🍽 美食搭配✔ 燒味、叉燒最啱配✔ 香港式鐵板牛柳✔ 意粉、薄餅等意大利菜✔ 鹹香嘅港式小炒✨ 品酒建議最好開瓶後放低15分鐘，凍少少（約16度）就最啱飲。夏天可以再凍啲，更爽口。唔使特別器具，普通紅酒杯就得，完全冇難度！✨ Italie Terre Siciliane Era 2020絕對係日常聚餐嘅不敗選擇，親和力極高，無論識酒定新手都啱飲。性價比超高，飲到有機認證又唔洗破費，買得開心、飲得輕鬆，絕對係你嘅聚會同日常小確幸之選！

【夜宵小酌時光 ✦ 煙燻甜梅的和風享受】【備長炭熟成梅酒｜親民價格 ✦ 獨特口感 × 日式風情】🇯🇵 尾崎酒造 備長炭熟成梅酒尾崎酒造備長炭熟成梅酒 - 和歌山縣呢款梅酒係飲完就會驚艷嘅小確幸！日本尾崎酒造嘅備長炭熟成梅酒用咗獨特嘅煙燻工藝，令平時甜膩嘅梅酒變得更加立體豐富。啱哂想喺屋企輕鬆享受嘅你，性價比極高，一開即飲，無論係邊個都會啱飲！📍 酒莊背景尾崎酒造紮根喺日本和歌山縣，呢度嘅水質同梅子質素出名一流。佢哋幾代人都專注釀製各種清酒同梅酒，而家呢款備長炭熟成梅酒就係佢哋嘅創新傑作。用傳統嘅備長炭煙燻工藝，將平平無奇嘅梅酒提升到另一個層次，令你飲完即刻記住佢嘅味道！📍 酒款特色•⁠ ⁠用和歌山熊野地區最優質嘅山梅，鮮甜多汁，唔會酸倒牙•⁠ ⁠備長炭熟成工藝唔係噱頭，真係有效去除雜味，令梅酒更加清爽順喉•⁠ ⁠甜味適中唔會過甜，煙燻味恰到好處，令梅酒變得百搭易飲•⁠ ⁠即開即飲冇難度，冰埋更加爽，夏天飲完即刻放鬆📜 酒評賞析👀 外觀：琥珀金黃色，清澈透亮，晶瑩剔透，睇落已經好有食慾👃 香氣：梅子香甜撲鼻，夾雜住淡淡嘅煙燻香，仲有蜜糖嘅誘人氣息👄 口感：入口柔順甜美，梅香同煙燻味完美融合，收尾帶少少酸，令成杯酒更加清爽，唔會覺得漏🍇 葡萄品種•⁠ ⁠和歌山縣當地新鮮梅子，唔係葡萄釀造🍽 美食搭配✔ 港式燒味，特別係叉燒同燒鵝✔ 串燒、烤肉、麻辣火鍋✔ 芝士拼盤、鹹蛋薯片✔ 涼拌小菜、滷水拼盤✨ 品酒建議凍飲最啱！放雪櫃冰到8-12°C，再用冰杯裝住，唔使加冰都夠凍夠爽。夏天熱辣辣嗰陣飲，簡直係人生一大享受。放工返到屋企倒一杯，立即卸下一日疲勞。不過室溫飲都得，更加突出煙燻香氣。✨ 備長炭熟成梅酒係平日小酌嘅不敗選擇，價錢親民又夠特別，買得開心、飲得輕鬆。同朋友屋企聚會或者自己放工小酌都啱，冇咩比呢杯煙燻梅酒更加啱打邊爐同燒烤嘅伴侶喇！無壓力、易入口，絕對係梅酒界入門嘅首選。

【AOP MACON ROUGE 2023】【紅果香氣與柔和結尾的勃根地經典紅酒】🇫🇷 來自法國勃根地產區的AOP Macon Rouge 2023，以傳統家族酒莊釀造工藝展現出紅色水果與土壤氣息的優雅融合。📍 酒莊背景Macon Rouge屬於法國勃根地產區的馬孔子產區（Mâconnais），該區以生產親民而富有特色的紅白葡萄酒聞名。這款酒代表著當地傳統家族酒莊採用經典手法釀製，保持區域風土的純淨特色。📍 酒款特色・香氣帶有豐富紅色水果如櫻桃與覆盆子的鮮明表現・細膩的土壤與泥土氣息增添層次感・酒體結構細膩且口感圓潤柔和📜 酒評賞析👀外觀：晶瑩透亮的深寶石紅色👃香氣：散發紅莓果香融合微妙的泥土香與淡淡的香草氣息👄口感：入口柔順，果香豐滿，伴隨細緻的單寧與優雅的餘韻🍇 葡萄品種主要使用勃根地傳統紅葡萄品種佳麗酿（Gamay）以及少量黑皮諾（Pinot Noir）。這些葡萄品種賦予酒款明亮的果香與適度酸度。🍽 美食搭配✔ 烤雞與香草風味✔ 紅肉燉菜如牛肉紅酒燉✔ 軟質奶酪如布里乾酪✨ 品酒建議建議於攝氏14-16度飲用，可稍微醒酒20分鐘以展現最佳風味層次。✨ 結語AOP Macon Rouge 2023是一款結合傳統工藝與區域風味的優質紅酒，適合喜愛柔和果香及細膩結構的葡萄酒愛好者細細品味。

【柏菲副牌特級聖愛美濃紅酒】【Arômes de Pavie】 🇫🇷 Arômes de Pavie 2014來自法國波爾多右岸最傳奇名莊之一「Château Pavie 柏菲酒莊」副牌，承襲一級園風格，由同一釀酒團隊以嚴選老藤釀製，質素超越不少正牌酒！此款 Arômes de Pavie 是為呈現「年輕可飲、風格優雅、價格親民」而誕生的作品，極具收藏與飲用價值。 📍 酒莊背景Château Pavie 位於 Saint-Émilion，擁有百年歷史，於2012年被正式評為 Grand Cru Classé A（聖愛美濃最高等級）。其酒款以濃郁果香與極致陳年潛力聞名，是投資者與收藏家的夢幻酒莊之一。副牌 Arômes de Pavie 延續酒莊對品質的極致追求，選用同樣優質的風土與釀造技術，打造親民而精緻的紅酒體驗。 📍 酒款特色• 來自 Grand Cru 級別葡萄園• 熟成柔順、香氣複雜、酒體飽滿• 同樣由柏菲團隊釀造與橡木桶熟成• 展現濃郁黑果香、香料氣息與圓潤單寧 📜 酒評賞析👀 外觀：深紅寶石色，帶紫邊👃 香氣：黑櫻桃、李子乾、甘草、香草、摩卡香氣豐富層次👄 口感：酒體集中，單寧圓潤，尾韻悠長，餘韻帶煙燻與礦石感 🍇 葡萄品種• Merlot（梅洛）•...