【✨Burgundy Macon 紅白酒 ✦ 夏日清爽組合🍸】 – Wine Century Hong Kong

【✨Burgundy Macon 紅白酒 ✦ 夏日清爽組合🍸】

【✨Burgundy Macon 紅白酒 ✦ 夏日清爽組合🍸】

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🇫🇷 來自法國勃艮第 Mâcon 產區的紅白雙選，紅酒果香輕盈、白酒清爽順口，無論夏日配餐或微涼夜晚獨酌，都能帶來優雅享受。

📍 酒莊背景

🏰 Domaine Rochebin Macon Gamay AOP Macon 2023 (FR01661)（紅酒）
* 勃艮第南部 Mâcon 地區的家族酒莊，專注於 Gamay 葡萄的清新果香風格
* 採用低產量管理及溫和釀造，保留葡萄天然酸度與鮮明果味
* 酒款以易飲、輕盈著稱，是適合日常佐餐的紅酒代表

🍷 Mâcon Gamay AOP Mâcon 馬貢果香輕紅之選
* 新鮮紅莓、草莓🍓與櫻桃🍒香氣，帶淡淡花香與草本氣息
* 入口順滑，單寧輕柔，酸度清爽，尾韻帶莓果甜香
* 適合冰鎮後飲用，搭配沙律🥗、冷盤或輕食料理

🏰 Arthur Barolet Mâcon-Villages Blanc 2017 (FW00484)（白酒）
* 擁有百年歷史的勃艮第酒莊，擅長釀造典型 Chardonnay 白酒
* Mâcon-Villages 產區以出產香氣細緻、酸度平衡的白酒聞名
* 酒莊以傳統與現代釀造結合，強調果香純淨與口感清爽

🍷 Mâcon-Villages Blanc 優質白酒
* 帶有檸檬🍋皮、白花與青蘋果🍏香氣，伴隨淡淡礦物感
* 酒體中等，酸度活潑，口感清新爽脆
* 適合配海鮮、壽司🍣、白肉或芝士🧀拼盤

📜 紅酒酒色呈寶石紅色；白酒呈淡檸檬黃色
👃 香氣：紅酒以紅色漿果與花香為主；白酒以柑橘、白花與礦物香氣為主
👄 口感：紅酒輕盈柔順；白酒清爽明快

🍇 葡萄品種 :
* Gamay（紅酒）
* Chardonnay（白酒）

🍽 美食搭配
✔ 沙律 🥗
✔ 壽司 🍣
✔ 烤雞
✔ 冷切肉拼盤
✔ 海鮮意粉

✨ 一套同時擁有果香紅與清爽白，法式優雅與夏日氣息兼具，佐餐或小聚都合適！

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