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Papillon Jade 2022 (Limited Gift Box Edition)
【🌟 絲滑甜美的百年波爾多傳奇!Papillon Jade “玉蝴蝶” 半乾紅酒 ✦】【與眾不同 / 5款葡萄黃金比例混釀 / 8個月橡木桶陳釀 / 濃郁黑加倫子、藍莓果醬、香草烘焙、絲滑半乾甜美感】由 *Wine Century* 隆重推出嘅「Papillon Jade 玉蝴蝶半乾紅酒」,包裝極具東方優雅美學,內裡嘅風味更是充滿驚喜。更重要的是,佢背後蘊含住一段沉澱數百年、極具匠心傳奇的波爾多酒莊故事,絕對是一款一飲難忘嘅實力派佳作! 🇫🇷 Papillon Jade "玉蝴蝶" 半乾紅酒🔥 呢款紅酒最迷人嘅地方,在於佢完全打破咗傳統法國波爾多紅酒偏向生硬、乾澀、需要阿媽傳落嚟先飲得嘅死板印象,走的是極之討喜、絲滑且帶點微甜(Semi-Dry / 半乾型)嘅摩登奢華路線!一倒出嚟,呈現深邃、高貴嘅深寶石紅帶紫色邊緣。一開瓶,濃郁嘅成熟黑加倫子、藍莓果醬、野草莓同黑李子乾嘅甜美果香撲鼻而來,隨後釋放出經過 *8 個月陳釀* 帶來嘅波爾多經典層次——烘焙香草、黑朱古力、絲絲煙草、以及淡淡嘅木質辛香。入口酒體醇厚且圓潤,果肉感十足。得益於「半乾型」嘅釀造風格,酒液在舌尖上帶有一抹天然、點到即止嘅回甘蜜意,將昔日強悍嘅波爾多單寧馴服得如同絲絨般順滑、毫無突兀嘅澀感,尾韻悠長乾淨,回甘全是精緻嘅黑果乾與香草甜香,極之容易入口! 📍 傳奇酒莊故事:兩海之間的逆風蝴蝶「玉蝴蝶」嘅傳奇歷史,早喺 18 世紀就已經寫下序章。當時這座酒莊坐落於一處宏偉的農莊城堡之中,可惜後來因為殘酷的戰爭,城堡不幸被摧毀。然而,時光帶不走信仰,在酒莊的原址內,至今仍巍然屹立著一座保存完好、建於 1891 年的聖母像,默默訴說著當年的輝煌與滄桑。後來,城堡的新主人在一處視野寬闊、陽光充沛的山坡上,重新建立起了城堡與釀酒廠。二戰結束後,*費利水家族(Filliol Family)* 接管了這座充滿潛力的 VDF 酒莊。當時老費利水先生憑著驚人的毅力,帶著兒子從附近的山頭將清冽的泉水一路引入城堡,更大膽地將古老的碉樓改造成水塔,建立起酒莊專屬的自來水供水系統。那時,他們在無電的歲月裡,每晚點著微弱的煤油燈,在黑暗中摸索、揮灑汗水,開啟了艱辛卻浪漫的創業歷程,最終打造出一片美不勝收的絕美葡萄莊園。到了 1990 年,家族更斥資上百萬法郎,建造了現代化酒窖並引進全套最頂尖的先進設備,將這座浴火重生的酒莊,打造成了如今*法國波爾多「兩海之間(Entre-Deux-Mers)」產區中最具代表性、最出色的精品酒莊之一*。 📍 酒款特色 * *波爾多「兩海之間」卓越名莊*:源自法國波爾多核心產區,完美融合了傳統舊世界的風土底蘊與現代混釀技術。 * *5款葡萄黃金比例混釀:酒莊大膽採用了...- $298.00
$398.00- $298.00
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Kautz & Kramer Cabernet Sauvignon (Block 50) 2021
【🇺🇸 風土的精密結構:Kautz & Kramer "Block 50" Cabernet Sauvignon 2021 ✦】 【美國 Lodi-Mokelumne River / 單一地塊精釀 / 濃郁黑色果實、礦物骨架、加州精準風土的力作】 🇺🇸 Kautz & Kramer, "Block 50" Cabernet Sauvignon 2021 🔥 如果說一般的加州 Cabernet 是奔放的熱情,那麼「Block 50」則是對風土的嚴謹沉思。這支來自 Lodi 優質地塊的 2021 年份佳釀,展現了品種在花崗岩與砂質土壤交會處的極致潛力。2021 年份的氣候條件賦予了果實絕佳的成熟度與酸度平衡,使得酒體展現出如同建築般的嚴密結構。對於那些追求「力量與優雅並存」的品飲者來說,這支單一地塊(Single Block)的 Cabernet Sauvignon 是一次關於土地性格的深度剖析。 📍 酒莊背景 【Kautz &...- $450.00
$1,500.00- $450.00
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Granite Hill Cellars Pinot Grigio (Lodi) 2023
【🇺🇸 加州陽光的清新低語:Granite Hill Cellars Pinot Grigio 2023 ✦】 【美國 Lodi / 暖地冷涼處理 / 脆爽柑橘、清幽花香、無負擔的純粹快樂】 🇺🇸 Granite Hill Cellars, Pinot Grigio 2023 🔥 如果說 Cabernet 與 Zinfandel 是 Granite Hill 的厚重史詩,那麼這支來自 Lodi 的 Pinot Grigio,就是那段史詩中最輕盈的間奏。2023 年份充分展現了 Lodi 地區在專業溫控下所能達到的純淨度。它沒有過度的複雜修飾,而是如同一杯清澈的晨露,帶著加州溫暖陽光下的果實鮮活,讓每一口都顯得輕鬆、純粹且充滿愉悅。 📍 酒莊背景 【Granite Hill Cellars:Lodi 風土的多元詮釋】 雖然...- $220.00
$650.00- $220.00
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Granite Hill Cellars Cabernet Sauvignon 2023
【🇺🇸 來自花崗岩的堅韌靈魂:Granite Hill Cellars Cabernet Sauvignon 2023 ✦】 【美國 California / 岩質地塊精釀 / 黑色果實、礦物骨架、純粹的土地力量】 🇺🇸 Granite Hill Cellars, Cabernet Sauvignon 2023 🔥 在加州廣袤的土地上,有些葡萄園靜靜地矗立在花崗岩的山坡上,這支 Cabernet Sauvignon 便誕生於此。2023 年份充分吸收了這些礦物質豐富的土壤特質,展現出不同於一般加州紅酒的冷靜與結構。它就像是堅硬岩石中開出的一朵深色花朵,充滿了土地的力量與歲月的沉穩,對於那些熱愛「有個性、有骨架」紅酒的酒友來說,這是一支充滿驚喜的地塊之作。 📍 酒莊背景 【Granite Hill Cellars:岩質風土的守護者】 酒莊的名字本身就是對風土的宣言。他們深知「花崗岩地塊」能為 Cabernet Sauvignon 帶來絕佳的排水性與礦物張力。透過嚴謹的採摘與精準的溫控發酵,酒莊成功地將加州燦爛陽光下的果實甜美,與土地賦予的剛毅結構完美揉合,打造出一支既有廣度、又不失深度的精品級紅酒。 📦 優惠重點 酒款:Granite Hill Cellars Cabernet Sauvignon 2023...- $220.00
$650.00- $220.00
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Devil's Fog Pinot Noir 2021
【🇺🇸 迷霧森林的誘惑:Devil's Fog Pinot Noir 2021 ✦】 【美國 California / 冷涼氣候地塊 / 森林莓果、絲絨單寧、神秘優雅】 🇺🇸 Devil's Fog, Pinot Noir 2021 🔥 這支酒的名字充滿了戲劇感,「Devil's Fog」(魔鬼之霧)象徵著加州海岸線旁那些神秘的冷流霧氣,正是這些霧氣,賦予了這支 Pinot Noir 極致的細膩與靈動。2021 年份是加州冷涼地塊的一個傳奇,它不像溫暖產區那般濃郁甜美,而是展現出一種清冷、內斂且充滿骨架的優雅,彷彿是一位穿著絲絨長裙的神秘女子,在深夜的森林中回眸,帶著誘人的芬芳。 📍 酒莊背景 【Devil's Fog:霧中的匠心】 酒莊深諳 Pinot Noir 的脆弱與嬌貴,他們選址於受太平洋冷風與大霧眷顧的高海拔葡萄園。這種極端的氣候條件,迫使葡萄必須花更長時間成熟,從而積累了極其複雜的風味層次。酒莊採用低干預釀造,保留了果實最純粹的「透明感」,讓這支酒呈現出如同藝術品般精緻的結構與層次。 📦 優惠重點 酒款:Devil's Fog Pinot Noir 2021 (75cl)。 品種:100% Pinot...- $120.00
$450.00- $120.00
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Puesto del Marqués Reserva Malbec 2023
【🇦🇷 高海拔的靜謐靈魂:Puesto del Marqués Reserva Malbec 2023 ✦】 【阿根廷 Salta-Cafayate / 極高海拔風土 / 深邃礦物感、藍莓果韻、純淨力量】 🇦🇷 Puesto del Marqués, Reserva Malbec 2023 🔥 如果說一般的 Malbec 是熱情的紅寶石,那麼產自 Salta 省 Cafayate 地區的 Puesto del Marqués,就是一顆清冷而璀璨的紫水晶。這支 2023 年份酒款,來自於安地斯山脈極高海拔的葡萄園。在這裡,強烈的紫外線與巨大的晝夜溫差,迫使葡萄結出厚實的果皮,從而造就了這支 Malbec 與眾不同的「礦物靈魂」。它不追求過度的濃膩,而是展現出一種令人震驚的純淨感與穿透力。 📍 酒莊背景 【Puesto del Marqués:天空下的守護者】 酒莊位於阿根廷最北端的頂級產區之一,這裡的葡萄園幾乎觸手可及天空。他們堅持「Reserva」等級的低干預釀造,目的是為了完整保留高海拔地塊賦予葡萄的那抹獨特「冷冽礦物感」。透過精選優質地塊與適度的橡木桶陳年,酒莊成功地將原本狂野的 Malbec 馴服得優雅而細膩,每一瓶都像是高山空氣的縮影。...- $230.00
$650.00- $230.00
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Corazon de Luna Reserva Malbec 2023
【🇨🇱 智利山谷的深情暖意:Corazon de Luna Reserva Malbec 2023 ✦】 【智利 Central Valley / 經典 Reserva 等級 / 漿果甜美、絲絨丹寧、月光下的熱情】 🇨🇱 Corazon de Luna, Reserva Malbec 2023 🔥 如果說他們的 Cabernet Sauvignon 是月光下的沉思,那這支 Malbec 就是月光下的熾熱擁抱。雖然 Malbec 的故鄉在阿根廷,但智利 Central Valley 的版本展現出了更為溫潤、柔和的筆觸。2023 年份充分捕捉了智利谷地充足的陽光,將 Malbec 的野性轉化為一種飽滿而圓潤的果實甘甜,彷彿將南美洲的熱情,溫柔地封存在了瓶中。 📍 酒莊背景 【Corazon de Luna:月下的風土敘事】...- $168.00
$550.00- $168.00
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Corazon de Luna Reserva Cabernet Sauvignon 2023
【🇨🇱 安地斯山的月色琥珀:Corazon de Luna Reserva Cabernet Sauvignon 2023 ✦】 【智利 Central Valley / 經典 Reserva 等級 / 醇厚果香、絲絨單寧、月光下的平衡】 🇨🇱 Corazon de Luna, Reserva Cabernet Sauvignon 2023 🔥 名字意為「月之核心」(Corazon de Luna),這支 Cabernet Sauvignon 就像是智利涼爽月夜下的靜謐珍藏。2023 年份在智利中央谷地(Central Valley)極佳的氣候條件下,完美展現了品種的優雅與韌性。它不像某些強勁的 Cabernet 那般咄咄逼人,反而透出一種內斂的成熟感,彷彿汲取了安地斯山脈月光的精華,溫柔而深厚。 📍 酒莊背景 【Corazon de Luna:風土的詩意釀造】 酒莊深信每一塊土地都有其獨特的能量。他們採取 Reserva...- $168.00
$550.00- $168.00
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Shetan Cabernet Sauvignon 2022
【🇦🇷 安地斯山的剛毅銘刻:Shetan Cabernet Sauvignon 2022 ✦】 【阿根廷 Uco Valley / 高海拔地塊 / 黑色果實、礦物骨架、平衡的野性與優雅】 🇦🇷 Shetan, Cabernet Sauvignon 2022 🔥 如果說 Malbec 是阿根廷的熱情,那麼 Cabernet Sauvignon 就是這片土地上的「貴族脊樑」。這支來自 Uco Valley(優克山谷)的 2022 年份佳釀,完美展示了高海拔風土如何將 Cabernet 的力量感收斂為一種精緻的平衡。它不像某些溫暖地帶的那般圓潤甜膩,而是透出一種清冷、嚴謹且極具深度的骨架,仿佛是安地斯山脈嶙峋岩石的化身,沉穩且令人著迷。 📍 酒莊背景 【Shetan:高海拔風土的精密刻畫者】 Shetan 致力於捕捉優克山谷每一塊礫石地塊的獨特性格。他們深知 Cabernet Sauvignon 在此處需要長久的生長週期與顯著的晝夜溫差,才能孕育出那份標誌性的優雅。透過精密的低溫發酵與適度的橡木桶陳年,酒莊成功地將果實的原味與風土的礦物感融為一體,打造出一支既有廣度、又不失深度的個性化之作。 📦 優惠重點 酒款:Shetan Cabernet Sauvignon...- $160.00
$480.00- $160.00
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Granite Hill Cellars Old Vine Zinfandel 2023
【🇺🇸 歲月凝練的野性熱力:Granite Hill Cellars Old Vine Zinfandel 2023 ✦】 【美國 California / 老藤哲學 / 濃縮果核、絲滑香料、時光的飽滿迴響】 🇺🇸 Granite Hill Cellars, Old Vine Zinfandel 2023 🔥 走進老藤的世界,就是走進了一場關於耐力與深度的對話。這支 2023 年份的 Zinfandel,源自那些紮根於岩質土壤、歷經多年風霜的古老藤蔓。它不像一般年輕酒款那樣輕浮,而是擁有一種沉澱後的爆發力。每一滴酒液都飽含了古老根系深入地底汲取的礦物質與精華,宛如一團被溫柔封存的火焰,在杯中靜靜燃燒著果香的靈魂。 📍 酒莊背景 【Granite Hill Cellars:老藤的守護者】 Granite Hill 對於「老藤」(Old Vine)有著近乎執著的敬畏。他們深知這些歲月累積的藤蔓,產量雖低,但果實的複雜度卻是年輕酒款無法比擬的。透過極簡的釀造方式,酒莊讓這些老藤在 2023 年份充分展現出它們特有的黑色漿果張力與柔順的單寧質感,將加州陽光與岩質風土的聯姻,化為杯中極致的感官體驗。 📦 優惠重點 酒款:Granite Hill Cellars...- $220.00
$650.00- $220.00
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