獨家酒款
Wine Century 獨家進口精選酒款,搜羅來自不同產區及酒莊的特色佳釀,款式特別、市面較少見,部份款式更有精美包裝送禮自用均可,為喜愛探索新酒款的您帶來更多獨特選擇與品味體驗。
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6支/12支 Château Seguin AOP Blaye Côtes de Bordeaux 2018
Château Seguin AOP Blaye Côtes de Bordeaux 2018 賽甘古堡紅酒(限定名莊木禮盒裝) 🍷 🇫🇷 法國波爾多右岸・布拉伊丘(Blaye Côtes de Bordeaux)法定產區 🎁 百年酒莊 🏰賽甘古堡(Château Seguin)建於1780年,位於法國波爾多右岸布拉伊丘法定產區。古堡原本用以接待貴族舉辦宴會,期間幾經易手,直至1974年,由現任莊主 Michel Mayor 的祖父收購,隨即投入大量心力與資金,推動酒莊現代化革新。家族歷經三代人的努力,專注研究葡萄園的種植管理及釀造技術,務求釀出無可挑剔的佳釀 🏛️ 葡萄品種 🍇Merlot、Cabernet Sauvignon、Petit Verdot、Cabernet Franc 混釀。 葡萄園與釀造工藝 🌿🌱 酒莊採用有機耕種,葡萄成熟後以人手採摘🍇 採摘後的葡萄經分揀台,以機器及人工雙重嚴格篩選🧪 於不銹鋼罐內溫控發酵🛢️ 其後在法國橡木桶中陳釀12個月,直至裝瓶🌳 平均樹齡45年老藤,品質更為集中 品鑑筆記 📜酒色呈亮麗深寶石紅。果香澎湃,散發紅色及黑色水果氣息,如覆盆子、草莓、櫻桃及桑葚 🍒,並交織薄荷、香料與烘烤氣息。入口圓潤柔軟,單寧成熟如絲般柔滑,平衡感十足,回味悠長。 基本資料 📍 年份:2018 酒精度:13% vol...- 從 $648.00
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6支/12支 禮盒裝 Chateau Mouchac La Rame AOP Bordeaux Superieur 2022
Château Mouchac La Rame Bordeaux Supérieur 天鹿紅葡萄酒(禮盒裝) 🦌 🇫🇷 法國波爾多超級波爾多(Bordeaux Supérieur)產區 🍷🎁 莊園介紹 🏰天鹿紅葡萄酒是曼莎古堡(Château Mouchac La Rame)旗下酒款之一。曼莎古堡素有波爾多「紅酒產區無冕之王」之稱,是生產波爾多AOC級別最古老的酒莊之一,並具備生產超級波爾多(Bordeaux Supérieur)的實力。酒莊由 Charron 葡萄世家經營,家族傳承,品質卓越。1997年酒莊聘請著名釀酒師 Michel Rolland 出任顧問,為酒莊帶來極大生機與活力。葡萄園土壤混合砂質與石灰質黏土,加上莊主 Olivier Charron 秉承「低產量、高品質」的釀酒理念,釀造出香氣馥郁、酒體均衡的葡萄酒 🏛️ 葡萄品種 🍇50% Merlot、50% Cabernet Sauvignon。 品鑑筆記 📜酒裙呈典雅大氣的深寶石紅色澤,主要展現黑醋栗與李子的漿果味道,並以丁香氣息為陪襯,濃郁優雅的香氣直透心脾,令人欣喜 🍒。酒體豐滿完整,口感圓潤,單寧柔順乾淨,如清晨的花露,回味雋永。 基本資料 📍 類型:乾紅 酒精度:15.5% vol 侍酒溫度:16–18°C 🌡️ 級別:超級波爾多 AOC(Bordeaux...- 從 $528.00
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6支/12支 Les Hauts de Mélèze – Cuvée Particulière AOP Corbières 2019
Les Hauts de Mélèze — Cuvée Particulière, AOP Corbières 2019高嶺金杉之巔・特選珍釀紅酒 ⛰️🍷🇫🇷 法國・科比埃(Corbières)產區 酒莊背景 🏰 出品酒庄為羅伯特維克(Domaines Robert Vic),座落於法國科比埃產區,此地屬地中海沿岸葡萄種植區,夏季炎熱乾燥,同時受山區涼風吹拂,有助降低病蟲害,加上經歷大量構造劇變,土壤層次豐富(以泥灰質為主),為葡萄生長提供絕佳環境 🌿 葡萄品種 🍇 60% Syrah、30% Grenache、10% Carignan 品鑑筆記 📜 酒體呈現漂亮之紫紅色,平衡度極佳!具有法國南部奔放之風格,入口柔順,單寧比較細膩,下咽後回味持久 🍇。散發濃郁咖啡香氣,伴隨黑色水果香氣,層次豐富。 基本資料 📍 年份:2019 產區:法國・科比埃(Corbières) 級別:AOP 類型:干紅葡萄酒 酒精度:14% vol 口感分類:平衡 適用場合 🎉 貴賓宴請、送禮、品鑑、收藏,亦適合團體聚會、婚宴及日常配餐 建議品嚐溫度: 18–20°C 最佳 🌡️- 從 $468.00
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12支 加送牛扒紅酒6支 Château Le Noble – Cuvée Héritage AOC Bordeaux Supérieur 2015
Château Le Noble – Cuvée Héritage AOC Bordeaux Supérieur 2015 御爵酒莊 · 傳承珍藏紅酒 送 6 支L'Instant Bavette, Syrah Marselan 2017 Château Le Noble – Cuvée Héritage AOC Bordeaux Supérieur 2015 貴族城堡傳世紅葡萄酒 🏰🍷🇫🇷 法國波爾多・「兩海之間」產區 酒莊背景 🏰 Château Le Noble(貴族城堡)歷史起源於200年前,位於「兩海之間」產區,多爾多涅河左岸之Saint Germain du Puch鎮上,坐落於波爾多市區與聖埃美隆之間。釀酒師Thomas Bonnefon,曾是二級名庄「鲁臣世家」之釀酒師。酒庄擁有31公頃獨佔園,蘊藏非凡潛力,酒庄團隊共同努力,每年生產優質葡萄酒。從一開始酒庄就採用「理性栽培」方法,2013年起轉向「有機栽培」,成為波爾多僅6%取得「歐盟有機農產品」認證之酒庄之一 🌿...- $696.00
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6支/12支 Pradel de Lavau Lady Laure – La Fleur AOP Bordeaux Supérieur 2017
Pradel de Lavau Lady Laure – La Fleur AOP Bordeaux Supérieur 2017拉沃夫人 · 花之語超級波爾多紅酒品牌故事 👸 Lady Laure以一位美麗少女為標誌,象徵此酒如少女一般之優雅與活力。羅麗之花最為獨特之處,在於每支酒均有獨一無二之酒標及編碼,一瓶一碼,酒標花色亦因「瓶」而異,個性定制,保證閣下手中之每一支羅麗之花,都是絕無僅有 ✨ 酒莊背景 🏰 出品家族德拉沃家族傳承於1740年,自此於波爾多聖埃美隆、波美侯、拉朗德波美侯及弗龍薩克陸續擁有二十多家知名酒庄與城堡。Laure Boissarie Pradel Lavaux女士為德拉沃家族第10代傳人,亦是現任庄主之小女兒,此酒正是其父親以其名字命名之作。 釀酒團隊 👨🍳 由Thomas Duclos主理——世界十大釀酒師之一,身為Oenoteam釀酒團隊首席釀酒師,帶領團隊釀造出此款佳釀。 葡萄品種 🍇 Merlot 70%、Cabernet Franc 30%,酒精度13% vol,經新橡木桶12個月熟成。 品鑑筆記 📜 散發成熟紅色水果香氣,如櫻桃、桑葚混合覆盆子,並帶明顯朱古力香味,伴隨一絲橡木與煙烤之迷人氣息 🍒🍫 曾獲榮譽 🏅 International Challenge 2018...- 從 $468.00
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6支/12支 Marquis du Château Bordeneuve AOC Bordeaux Supérieur 2008
Marquis du Château Bordeneuve, Bordeaux Supérieur 2008「Cuvée Prestige」🇫🇷 法國波爾多・吉倫特省(Gironde) 酒莊背景 🏰 Château Bordeneuve座落於Sainte-Gemme,由Jean與Sylvette Carnelos家族擁有及經營。此Cuvée Prestige系列曾於2010年Concours des Grands Vins de Mâcon(馬孔葡萄酒大賽)獲頒銅牌獎章 🥉 葡萄品種 🍇 以Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、Malbec、Merlot及Petit Verdot多品種混釀而成,展現波爾多經典混釀工藝。 釀造工藝 🔧 Elevé en Fût de Chêne——經橡木桶陳釀,並於酒莊直接裝瓶(Mis en Bouteille au Château),確保品質純正。 產區風格 📍 波爾多Bordeaux Supérieur屬海洋型氣候,溫和無明顯乾季,紅酒風格較為輕盈細膩,果香層次分明,適合搭配野味、烤羊肉或燉牛肉等料理。 建議搭配 🍽️...- 從 $408.00
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6支/12支 Château Pie AOP Corbieres Vieilles Vignes 2021
【🌟 傲視群雄的 16% 巨無霸爆發力!法國鵲鵲城堡老藤紅葡萄酒 ✦】【法國Corbieres / 歷史可追溯至17世紀 / 濃縮黑醋栗、甘草辛香、極致強勁渾厚風骨】 由 Wine Century 隆重推出嘅法國「Château Pie Vieilles Vignes 鵲鵲城堡老藤紅葡萄酒」,不單止包裝上印有極具藝術感與東方高貴質感的錦鯉斑斕鵲鳥,內裡嘅酒質更是專為追求「極致濃郁、飽滿、有力量感」嘅資深老饕而設。背後更有著一段橫跨數百年、源自法國修道院嘅神聖風土故事! 🇫🇷 Château Pie AOP Corbieres Vieilles Vignes 2021 鵲鵲城堡老藤紅葡萄酒🔥 呢款紅酒最令人震撼嘅地方,在於佢高達 16% vol 的極罕高酒精度!喺法國傳統釀造工藝下,要達到咁高嘅天然酒精度,必須仰賴極其成熟、風味高度濃縮嘅老藤葡萄。一倒出嚟,呈現深邃、高貴嘅深寶石紅色澤。一開瓶,澎湃、濃郁嘅黑醋栗、野生黑莓同熟透黑李子嘅果香呈核彈式爆發,隨後釋放出非常迷人、層次豐富嘅植物草本、甘草、以及東方辛香料嘅高級感。入口酒體極其渾厚有力(Full-bodied),肉感與分量感十足;單寧雖豐富卻被釀造工藝雕琢得極其細膩。高酒精帶來溫暖、奢華嘅膏脂感,底層卻平衡得天衣無縫,尾韻悠長深邃,回甘全是精緻嘅黑醋栗與烘焙辛香,大將之風展露無遺! 📍 傳奇酒莊故事:傳承自17世紀的修道院白金風土鵲鵲城堡(Château Pie)的葡萄樹歷史非常悠久,最早可追溯至 17 世紀。在轟烈嘅法國大革命之前,這片珍貴嘅葡萄園一直由法國修道院內嘅僧侶們嚴格管理與悉心耕作,當時銷售葡萄酒所得嘅收入,更是修道院最主要、最重要嘅資金來源,自古便帶有神聖嘅風土光環。到了 1791 年,來自愛爾蘭的 艾蒂安·O'LANYER 家族 睇中呢片土地嘅無窮潛力,毅然購入整個莊園,並在 1870 年興建了如今聞名遐邇、巍然屹立的鵲鵲城堡。後來,在歐洲耶穌會所有關閉後,酒莊全面引進了更嚴格、更具飛躍性嘅現代控管工藝,令酒莊生產嘅葡萄酒品質達到了前所未有嘅世界級巔峰。 📍 酒款特色卓越明星產區:源自法國高人氣原產地——...- 從 $468.00
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6支/12支 Giovanni Sordo Langhe Nebbiolo d’alba 2017
【🌟 傲視群雄的「小巴羅洛」!Giovanni Sordo Langhe Nebbiolo 2017 ✦】【意大利 Piedmont - Langhe D.O.C. / 100% Nebbiolo / 2017 珍稀老年份 / 傳統大桶 12 個月以上陳釀】 🇮🇹 Giovanni Sordo Langhe Nebbiolo 2017🔥 如果你想用最親民嘅價錢,一窺北意酒王 Barolo 那種高傲、優雅且深不見底嘅貴族風骨,呢款被內行酒友譽為「小巴羅洛」嘅 Langhe Nebbiolo 絕對係你嘅終極首選!一倒出嚟,呈現 Nebbiolo 最經典、高貴剔透嘅石榴紅帶磚紅色澤。一開瓶,迷人嘅乾燥玫瑰花瓣、野生紅莓、酸櫻桃與覆盆子嘅純淨紅果香撲鼻而來,緊隨其後的是經歷多年瓶陳演化出嘅高級舊世界層次——甘草、東方辛香料、煙草、淡淡的皮革與微鹹礦物感。入口酒體適中至飽滿(Medium to Full-bodied),骨架清晰立體,Nebbiolo 標誌性明亮俐落嘅天然酸度貫穿全場,原本剛猛的單寧在大型傳統橡木桶與時間嘅雕琢下,變得極其細密、柔滑且富有嚼勁,尾韻乾淨悠長,回甘全是精緻的木質草本與成熟紅果香,高雅且耐人尋味! 📍 酒款背景【100% Nebbiolo ✖️ 傳統大木桶 12...- 從 $528.00
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[買2送1箱] Materia Prima Montepulciano d'Abruzzo 2010
Materia Prima Montepulciano d'Abruzzo 2010🇮🇹 意大利・阿布魯佐DOC|原石蒙特布查諾紅葡萄酒 基本資料 📍 葡萄品種:100% Montepulciano(蒙特布查諾)產區:Abruzzo DOC(阿布魯佐)年份:2010酒精度:14% vol適用場合:朋友聚會、家庭聚餐、情侶約會、宴請客人*每支均以黑色雪梨紙包裹* 釀造工藝 🍇純手工採摘,精挑細選,經18個月橡木桶陳釀,2010年僅產7,000瓶,以少產量確保高品質,堪稱用心釀造之作 🌾 品鑑筆記 📜 酒色呈近10年陳釀展現出穩重富有魅力之深邃寶石紅色 🔴。香氣複雜、富有層次,散發紅色水果、香草、蘑菇及一絲礦物質氣息。口感絲滑,帶紅色水果、煙草、可可風味,並展現複雜之橡木桶口感,酒體濃郁,丹寧細緻,絲滑平衡,回味持久 🍫🌿 酒莊背景 🏰 出品酒莊為馬高麥葡萄酒世界酒庄(MGM Mondo del Vino SRL),成立於1991年,位於皮埃蒙特釀酒中心區普利卡(Priocca),為意大利TOP10葡萄酒集團MDV旗下核心酒庄,擁有世界先進生產線,品質卓越。曾被權威酒評機構Mundus Vini評為「歐洲最佳葡萄酒釀造商」,2015年更獲國際葡萄酒挑戰賽AWC Vienna評為「意大利最佳葡萄酒釀造商」🏆 曾獲榮譽 🏅 2009年 Decanter 醸酒雜誌表彰2009年國際葡萄酒比賽銅獎 建議搭配 🍽️ 🥩 紅肉料理 🧀 芝士拼盤 🍄 菌菇料理- $816.00
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6支/12支 Chateau Genins “Magic D'Elephant” 2022 (limited Edition)
Château Genins「Magic D'Éléphant」2022(Limited Edition) 🍷 酒莊背景 🏰 Château Genins座落於法國波爾多產區,此「Magic D'Éléphant」為酒莊與藝術家聯乘打造之限量版藝術酒標系列,每支酒標均採用手繪大象藝術畫作,並附藝術家親筆簽名及指模印記,全球限量發售,獨一無二,極具收藏價值 🎨 酒標故事 📜 酒標背面印有1941年法國一段鮮為人知之歷史故事——當時大象曾被引入用作農地耕作之用,成為當年一項特殊而罕見之現象,此系列以此為靈感,透過藝術畫作重現大象與人類之獨特連結。 級別及產區 📍 級別:Appellation Bordeaux Contrôlée 產區:法國波爾多 品鑑筆記 🍇 呈亮麗紅色酒裙,散發成熟紅色漿果香氣,單寧細緻,口感豐富平衡順滑,屬易飲討喜之波爾多混釀風格,適合即時享用。- 從 $408.00
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6支/12支 France Petit Prince Louis Corbières AOP 2021 (限定名莊木禮盒裝)
酒莊背景 🏰 科比埃產區(Corbières)座落於地中海沿岸,屬地中海型氣候,夏季炎熱乾燥,同時受山區涼風吹拂,有助降低病蟲害,為葡萄生長提供理想環境。此產區歷經多次地質構造變遷,土壤層次豐富,以泥灰質土壤為主,造就其葡萄酒之獨特風土individuality 🍇 基本資料 📍 年份:2021產區:Corbières-科比埃級別:AOP類型:乾紅酒精度:16% vol葡萄品種:佳麗釀、歌海娜、西拉、慕合懷特、黑歌海娜、多絨歌海娜(6款葡萄混釀) 品鑑筆記 📜 呈深紫紅色酒裙,散發熟紅色漿果與花香之迷人氣息,香氣細膩精緻,仿如置身果園之中 🍒🌸。入口表現力十足,單寧結構嚴謹,回味悠長而愉悅,展現自然不做作之風格,屬此酒最大魅力所在。 葡萄藤齡: 平均30年老藤,賦予酒液更深邃之濃縮度與層次感 🌿 建議搭配 🍽️ 🥩 紅肉料理 🦌 野味 🧀 陳年奶酪 包裝方式: 高級木盒禮裝,送禮、珍藏皆宜- 從 $510.00
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6支/12支 Vivats AOP Corbieres Reserve 2021 (Limited Edition)
【🌟 歡呼之月的百年老藤藝術!法國 VIVATS RESERVE “歡呼之月” 珍藏紅酒 ✦】【法國進口 / 6大葡萄品種混釀 / 百年老藤 / 法國橡木桶 9 個月陳釀 / 釀酒師米雪馬約爾精選】 由 Wine Century 隆重推出嘅法國「VIVATS RESERVE 歡呼之月珍藏紅酒」,包裝帶有極具神話色彩與大自然藝術感嘅插畫禮盒,內裡嘅酒質更是充滿顛覆性!這款酒完美融合了百年老藤的深厚底蘊與釀酒大師的破格創意,絕對是一支讓人一飲難忘的實力派藝術結晶! 🇫🇷 Vivats AOP Corbieres Reserve 2021 (Limited Edition) "歡呼之月" 珍藏紅酒🔥 呢款紅酒最令人著迷嘅地方,在於佢將「百年老藤」嘅濃郁內斂,以極其大膽創新嘅「6大葡萄品種混釀」重新演繹!一倒出嚟,呈現深邃迷人、帶有紅寶石與優雅紫色光澤的厚實酒液。一開瓶,成熟黑加倫子、野生黑莓、桑椹果醬同黑李子嘅甜美鮮果香撲鼻而來,隨後釋放出經過 法國橡木桶悉心陳釀 9 個月 帶來嘅奢華層次——烘焙香草、雲呢拿、黑朱古力、點點煙燻雪松木,以及老藤獨有嘅深邃泥土與東方辛香料氣息。入口酒體適中至飽滿,口感極其絲滑、圓潤,結構感非常立體。得益於大師級嘅混釀工藝,原本強悍嘅單寧被雕琢得細緻如絲絨,酸度流暢抓耳,中段果肉感豐盈,尾韻悠長乾淨,回甘全是精緻嘅可可與黑果甜香,極之順喉、易飲! 📍 酒款特色與匠心工藝 6大葡萄大膽混釀:釀酒師打破常規,精選 6 款不同特性嘅優質葡萄品種進行黃金比例混釀,令酒體在香氣、酸度、單寧與厚度上達致完美嘅立體平衡,層次「非常獨特」。 極致珍稀百年老藤:嚴選扎根極深、產量極少、風味高度濃縮的百年老藤葡萄(Vieilles Vignes),賦予了酒液無與倫比的深邃度、複雜性與極佳的陳年潛力。 法國木桶 9...- 從 $510.00
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12支 混合套裝 【意大利 Giovanni Sordo Barbera d'Alba 2020 + Dolcetto d’Alba 2019】
🇮🇹 Giovanni Sordo Barbera d'Alba 2020 x 6支 🔥 呢支 Barbera d'Alba 展現咗皮埃蒙特產區極致嘅純粹與活力。2020 年份平衡得剛剛好,深紫紅寶石色澤,開瓶即湧現濃郁嘅黑櫻桃同新鮮紫羅蘭香氣,伴隨住微微辛香料底蘊。入口酸度鮮活明亮,單寧柔軟細緻,酒體中等且充滿活力,口感清脆俐落,係一款極具辨識度且令人愉悅嘅餐酒。 📍 酒款背景 【Barbera d'Alba──皮埃蒙特嘅親民風範】 Barbera 係皮埃蒙特種植最廣泛嘅紅葡萄品種,以高酸度同豐沛果香著稱。Sordo 家族透過細緻嘅田間管理,成功將 Barbera 嘅「奔放」轉化為「優雅」。 呢款酒唔需要長期陳年就已經好啱飲,佢嘅靈魂在於那種充滿生命力嘅酸度同純淨果香,飲落唔會有負擔,係當地人餐桌上嘅不二之選。 📍 酒款特色 葡萄品種:100% Barbera。 產區:Barbera d'Alba, Piedmont, Italy。 酒精度:約 13.5% - 14%。 釀造風格:強調果味純淨度與酸度平衡,適合年輕享用。 風味亮點:黑櫻桃、紅漿果、紫羅蘭、甘草、淡淡辛香。 飲用感覺:鮮活、多汁、酸度漂亮、單寧絲滑,極易入口。 適合場合:日常晚餐、意式料理聚會、親友共聚、燒烤派對。 【🍷 皮埃蒙特果香靈魂!Giovanni Sordo Dolcetto...- $696.00
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6支 混合套裝 【意大利 Giovanni Sordo Barbera d'Alba 2020 + Dolcetto d’Alba 2019】
🇮🇹 Giovanni Sordo Barbera d'Alba 2020 x 3支 🔥 呢支 Barbera d'Alba 展現咗皮埃蒙特產區極致嘅純粹與活力。2020 年份平衡得剛剛好,深紫紅寶石色澤,開瓶即湧現濃郁嘅黑櫻桃同新鮮紫羅蘭香氣,伴隨住微微辛香料底蘊。入口酸度鮮活明亮,單寧柔軟細緻,酒體中等且充滿活力,口感清脆俐落,係一款極具辨識度且令人愉悅嘅餐酒。 📍 酒款背景 【Barbera d'Alba──皮埃蒙特嘅親民風範】 Barbera 係皮埃蒙特種植最廣泛嘅紅葡萄品種,以高酸度同豐沛果香著稱。Sordo 家族透過細緻嘅田間管理,成功將 Barbera 嘅「奔放」轉化為「優雅」。 呢款酒唔需要長期陳年就已經好啱飲,佢嘅靈魂在於那種充滿生命力嘅酸度同純淨果香,飲落唔會有負擔,係當地人餐桌上嘅不二之選。 📍 酒款特色 葡萄品種:100% Barbera。 產區:Barbera d'Alba, Piedmont, Italy。 酒精度:約 13.5% - 14%。 釀造風格:強調果味純淨度與酸度平衡,適合年輕享用。 風味亮點:黑櫻桃、紅漿果、紫羅蘭、甘草、淡淡辛香。 飲用感覺:鮮活、多汁、酸度漂亮、單寧絲滑,極易入口。 適合場合:日常晚餐、意式料理聚會、親友共聚、燒烤派對。 【🍷 皮埃蒙特果香靈魂!Giovanni Sordo Dolcetto...- $408.00
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6支/ 12支【🌟 絲滑甜美的百年波爾多傳奇!Papillon Jade “玉蝴蝶” 半乾紅酒 ✦】【與眾不同 / 5款葡萄黃金比例混釀 / 8個月橡木桶陳釀 / 濃郁黑加倫子、藍莓果醬、香草烘焙、絲滑半乾甜美感】
【🌟 絲滑甜美的百年波爾多傳奇!Papillon Jade “玉蝴蝶” 半乾紅酒 ✦】【與眾不同 / 5款葡萄黃金比例混釀 / 8個月橡木桶陳釀 / 濃郁黑加倫子、藍莓果醬、香草烘焙、絲滑半乾甜美感】由 *Wine Century* 隆重推出嘅「Papillon Jade 玉蝴蝶半乾紅酒」,包裝極具東方優雅美學,內裡嘅風味更是充滿驚喜。更重要的是,佢背後蘊含住一段沉澱數百年、極具匠心傳奇的波爾多酒莊故事,絕對是一款一飲難忘嘅實力派佳作! 🇫🇷 Papillon Jade "玉蝴蝶" 半乾紅酒🔥 呢款紅酒最迷人嘅地方,在於佢完全打破咗傳統法國波爾多紅酒偏向生硬、乾澀、需要阿媽傳落嚟先飲得嘅死板印象,走的是極之討喜、絲滑且帶點微甜(Semi-Dry / 半乾型)嘅摩登奢華路線!一倒出嚟,呈現深邃、高貴嘅深寶石紅帶紫色邊緣。一開瓶,濃郁嘅成熟黑加倫子、藍莓果醬、野草莓同黑李子乾嘅甜美果香撲鼻而來,隨後釋放出經過 *8 個月陳釀* 帶來嘅波爾多經典層次——烘焙香草、黑朱古力、絲絲煙草、以及淡淡嘅木質辛香。入口酒體醇厚且圓潤,果肉感十足。得益於「半乾型」嘅釀造風格,酒液在舌尖上帶有一抹天然、點到即止嘅回甘蜜意,將昔日強悍嘅波爾多單寧馴服得如同絲絨般順滑、毫無突兀嘅澀感,尾韻悠長乾淨,回甘全是精緻嘅黑果乾與香草甜香,極之容易入口! 📍 傳奇酒莊故事:兩海之間的逆風蝴蝶「玉蝴蝶」嘅傳奇歷史,早喺 18 世紀就已經寫下序章。當時這座酒莊坐落於一處宏偉的農莊城堡之中,可惜後來因為殘酷的戰爭,城堡不幸被摧毀。然而,時光帶不走信仰,在酒莊的原址內,至今仍巍然屹立著一座保存完好、建於 1891 年的聖母像,默默訴說著當年的輝煌與滄桑。後來,城堡的新主人在一處視野寬闊、陽光充沛的山坡上,重新建立起了城堡與釀酒廠。二戰結束後,*費利水家族(Filliol Family)* 接管了這座充滿潛力的 VDF 酒莊。當時老費利水先生憑著驚人的毅力,帶著兒子從附近的山頭將清冽的泉水一路引入城堡,更大膽地將古老的碉樓改造成水塔,建立起酒莊專屬的自來水供水系統。那時,他們在無電的歲月裡,每晚點著微弱的煤油燈,在黑暗中摸索、揮灑汗水,開啟了艱辛卻浪漫的創業歷程,最終打造出一片美不勝收的絕美葡萄莊園。到了 1990 年,家族更斥資上百萬法郎,建造了現代化酒窖並引進全套最頂尖的先進設備,將這座浴火重生的酒莊,打造成了如今*法國波爾多「兩海之間(Entre-Deux-Mers)」產區中最具代表性、最出色的精品酒莊之一*。 📍 酒款特色 * *波爾多「兩海之間」卓越名莊*:源自法國波爾多核心產區,完美融合了傳統舊世界的風土底蘊與現代混釀技術。 * *5款葡萄黃金比例混釀:酒莊大膽採用了...- 從 $408.00
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