獨家酒款

Marquis du Château Bordeneuve, Bordeaux Supérieur 2008「Cuvée Prestige」🇫🇷 法國波爾多・吉倫特省（Gironde） 酒莊背景 🏰 Château Bordeneuve座落於Sainte-Gemme，由Jean與Sylvette Carnelos家族擁有及經營。此Cuvée Prestige系列曾於2010年Concours des Grands Vins de Mâcon（馬孔葡萄酒大賽）獲頒銅牌獎章 🥉 葡萄品種 🍇 以Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、Malbec、Merlot及Petit Verdot多品種混釀而成，展現波爾多經典混釀工藝。 釀造工藝 🔧 Elevé en Fût de Chêne——經橡木桶陳釀，並於酒莊直接裝瓶（Mis en Bouteille au Château），確保品質純正。 產區風格 📍 波爾多Bordeaux Supérieur屬海洋型氣候，溫和無明顯乾季，紅酒風格較為輕盈細膩，果香層次分明，適合搭配野味、烤羊肉或燉牛肉等料理。 建議搭配 🍽️...

【🌟 傲視群雄的 16% 巨無霸爆發力！法國鵲鵲城堡老藤紅葡萄酒 ✦】【法國Corbieres / 歷史可追溯至17世紀 / 濃縮黑醋栗、甘草辛香、極致強勁渾厚風骨】 由 Wine Century 隆重推出嘅法國「Château Pie Vieilles Vignes 鵲鵲城堡老藤紅葡萄酒」，不單止包裝上印有極具藝術感與東方高貴質感的錦鯉斑斕鵲鳥，內裡嘅酒質更是專為追求「極致濃郁、飽滿、有力量感」嘅資深老饕而設。背後更有著一段橫跨數百年、源自法國修道院嘅神聖風土故事！ 🇫🇷 Château Pie AOP Corbieres Vieilles Vignes 2021 鵲鵲城堡老藤紅葡萄酒🔥 呢款紅酒最令人震撼嘅地方，在於佢高達 16% vol 的極罕高酒精度！喺法國傳統釀造工藝下，要達到咁高嘅天然酒精度，必須仰賴極其成熟、風味高度濃縮嘅老藤葡萄。一倒出嚟，呈現深邃、高貴嘅深寶石紅色澤。一開瓶，澎湃、濃郁嘅黑醋栗、野生黑莓同熟透黑李子嘅果香呈核彈式爆發，隨後釋放出非常迷人、層次豐富嘅植物草本、甘草、以及東方辛香料嘅高級感。入口酒體極其渾厚有力（Full-bodied），肉感與分量感十足；單寧雖豐富卻被釀造工藝雕琢得極其細膩。高酒精帶來溫暖、奢華嘅膏脂感，底層卻平衡得天衣無縫，尾韻悠長深邃，回甘全是精緻嘅黑醋栗與烘焙辛香，大將之風展露無遺！ 📍 傳奇酒莊故事：傳承自17世紀的修道院白金風土鵲鵲城堡（Château Pie）的葡萄樹歷史非常悠久，最早可追溯至 17 世紀。在轟烈嘅法國大革命之前，這片珍貴嘅葡萄園一直由法國修道院內嘅僧侶們嚴格管理與悉心耕作，當時銷售葡萄酒所得嘅收入，更是修道院最主要、最重要嘅資金來源，自古便帶有神聖嘅風土光環。到了 1791 年，來自愛爾蘭的 艾蒂安·O'LANYER 家族 睇中呢片土地嘅無窮潛力，毅然購入整個莊園，並在 1870 年興建了如今聞名遐邇、巍然屹立的鵲鵲城堡。後來，在歐洲耶穌會所有關閉後，酒莊全面引進了更嚴格、更具飛躍性嘅現代控管工藝，令酒莊生產嘅葡萄酒品質達到了前所未有嘅世界級巔峰。 📍 酒款特色卓越明星產區：源自法國高人氣原產地——...

【🌟 傲視群雄的「小巴羅洛」！Giovanni Sordo Langhe Nebbiolo 2017 ✦】【意大利 Piedmont - Langhe D.O.C. / 100% Nebbiolo / 2017 珍稀老年份 / 傳統大桶 12 個月以上陳釀】 🇮🇹 Giovanni Sordo Langhe Nebbiolo 2017🔥 如果你想用最親民嘅價錢，一窺北意酒王 Barolo 那種高傲、優雅且深不見底嘅貴族風骨，呢款被內行酒友譽為「小巴羅洛」嘅 Langhe Nebbiolo 絕對係你嘅終極首選！一倒出嚟，呈現 Nebbiolo 最經典、高貴剔透嘅石榴紅帶磚紅色澤。一開瓶，迷人嘅乾燥玫瑰花瓣、野生紅莓、酸櫻桃與覆盆子嘅純淨紅果香撲鼻而來，緊隨其後的是經歷多年瓶陳演化出嘅高級舊世界層次——甘草、東方辛香料、煙草、淡淡的皮革與微鹹礦物感。入口酒體適中至飽滿（Medium to Full-bodied），骨架清晰立體，Nebbiolo 標誌性明亮俐落嘅天然酸度貫穿全場，原本剛猛的單寧在大型傳統橡木桶與時間嘅雕琢下，變得極其細密、柔滑且富有嚼勁，尾韻乾淨悠長，回甘全是精緻的木質草本與成熟紅果香，高雅且耐人尋味！ 📍 酒款背景【100% Nebbiolo ✖️ 傳統大木桶 12...

Materia Prima Montepulciano d'Abruzzo 2010🇮🇹 意大利・阿布魯佐DOC｜原石蒙特布查諾紅葡萄酒 基本資料 📍 葡萄品種：100% Montepulciano（蒙特布查諾）產區：Abruzzo DOC（阿布魯佐）年份：2010酒精度：14% vol適用場合：朋友聚會、家庭聚餐、情侶約會、宴請客人*每支均以黑色雪梨紙包裹* 釀造工藝 🍇純手工採摘，精挑細選，經18個月橡木桶陳釀，2010年僅產7,000瓶，以少產量確保高品質，堪稱用心釀造之作 🌾 品鑑筆記 📜 酒色呈近10年陳釀展現出穩重富有魅力之深邃寶石紅色 🔴。香氣複雜、富有層次，散發紅色水果、香草、蘑菇及一絲礦物質氣息。口感絲滑，帶紅色水果、煙草、可可風味，並展現複雜之橡木桶口感，酒體濃郁，丹寧細緻，絲滑平衡，回味持久 🍫🌿 酒莊背景 🏰 出品酒莊為馬高麥葡萄酒世界酒庄（MGM Mondo del Vino SRL），成立於1991年，位於皮埃蒙特釀酒中心區普利卡（Priocca），為意大利TOP10葡萄酒集團MDV旗下核心酒庄，擁有世界先進生產線，品質卓越。曾被權威酒評機構Mundus Vini評為「歐洲最佳葡萄酒釀造商」，2015年更獲國際葡萄酒挑戰賽AWC Vienna評為「意大利最佳葡萄酒釀造商」🏆 曾獲榮譽 🏅 2009年 Decanter 醸酒雜誌表彰2009年國際葡萄酒比賽銅獎 建議搭配 🍽️ 🥩 紅肉料理　🧀 芝士拼盤　🍄 菌菇料理

Château Genins「Magic D'Éléphant」2022（Limited Edition） 🍷 酒莊背景 🏰 Château Genins座落於法國波爾多產區，此「Magic D'Éléphant」為酒莊與藝術家聯乘打造之限量版藝術酒標系列，每支酒標均採用手繪大象藝術畫作，並附藝術家親筆簽名及指模印記，全球限量發售，獨一無二，極具收藏價值 🎨 酒標故事 📜 酒標背面印有1941年法國一段鮮為人知之歷史故事——當時大象曾被引入用作農地耕作之用，成為當年一項特殊而罕見之現象，此系列以此為靈感，透過藝術畫作重現大象與人類之獨特連結。 級別及產區 📍 級別：Appellation Bordeaux Contrôlée 產區：法國波爾多 品鑑筆記 🍇 呈亮麗紅色酒裙，散發成熟紅色漿果香氣，單寧細緻，口感豐富平衡順滑，屬易飲討喜之波爾多混釀風格，適合即時享用。

酒莊背景 🏰 科比埃產區（Corbières）座落於地中海沿岸，屬地中海型氣候，夏季炎熱乾燥，同時受山區涼風吹拂，有助降低病蟲害，為葡萄生長提供理想環境。此產區歷經多次地質構造變遷，土壤層次豐富，以泥灰質土壤為主，造就其葡萄酒之獨特風土individuality 🍇 基本資料 📍 年份：2021產區：Corbières－科比埃級別：AOP類型：乾紅酒精度：16% vol葡萄品種：佳麗釀、歌海娜、西拉、慕合懷特、黑歌海娜、多絨歌海娜（6款葡萄混釀） 品鑑筆記 📜 呈深紫紅色酒裙，散發熟紅色漿果與花香之迷人氣息，香氣細膩精緻，仿如置身果園之中 🍒🌸。入口表現力十足，單寧結構嚴謹，回味悠長而愉悅，展現自然不做作之風格，屬此酒最大魅力所在。 葡萄藤齡： 平均30年老藤，賦予酒液更深邃之濃縮度與層次感 🌿 建議搭配 🍽️ 🥩 紅肉料理　🦌 野味　🧀 陳年奶酪 包裝方式： 高級木盒禮裝，送禮、珍藏皆宜

【🌟 歡呼之月的百年老藤藝術！法國 VIVATS RESERVE “歡呼之月” 珍藏紅酒 ✦】【法國進口 / 6大葡萄品種混釀 / 百年老藤 / 法國橡木桶 9 個月陳釀 / 釀酒師米雪馬約爾精選】 由 Wine Century 隆重推出嘅法國「VIVATS RESERVE 歡呼之月珍藏紅酒」，包裝帶有極具神話色彩與大自然藝術感嘅插畫禮盒，內裡嘅酒質更是充滿顛覆性！這款酒完美融合了百年老藤的深厚底蘊與釀酒大師的破格創意，絕對是一支讓人一飲難忘的實力派藝術結晶！ 🇫🇷 Vivats AOP Corbieres Reserve 2021 (Limited Edition)  "歡呼之月" 珍藏紅酒🔥 呢款紅酒最令人著迷嘅地方，在於佢將「百年老藤」嘅濃郁內斂，以極其大膽創新嘅「6大葡萄品種混釀」重新演繹！一倒出嚟，呈現深邃迷人、帶有紅寶石與優雅紫色光澤的厚實酒液。一開瓶，成熟黑加倫子、野生黑莓、桑椹果醬同黑李子嘅甜美鮮果香撲鼻而來，隨後釋放出經過 法國橡木桶悉心陳釀 9 個月 帶來嘅奢華層次——烘焙香草、雲呢拿、黑朱古力、點點煙燻雪松木，以及老藤獨有嘅深邃泥土與東方辛香料氣息。入口酒體適中至飽滿，口感極其絲滑、圓潤，結構感非常立體。得益於大師級嘅混釀工藝，原本強悍嘅單寧被雕琢得細緻如絲絨，酸度流暢抓耳，中段果肉感豐盈，尾韻悠長乾淨，回甘全是精緻嘅可可與黑果甜香，極之順喉、易飲！ 📍 酒款特色與匠心工藝 6大葡萄大膽混釀：釀酒師打破常規，精選 6 款不同特性嘅優質葡萄品種進行黃金比例混釀，令酒體在香氣、酸度、單寧與厚度上達致完美嘅立體平衡，層次「非常獨特」。 極致珍稀百年老藤：嚴選扎根極深、產量極少、風味高度濃縮的百年老藤葡萄（Vieilles Vignes），賦予了酒液無與倫比的深邃度、複雜性與極佳的陳年潛力。 法國木桶 9...

🇮🇹 Giovanni Sordo Barbera d'Alba 2020 x 6支 🔥 呢支 Barbera d'Alba 展現咗皮埃蒙特產區極致嘅純粹與活力。2020 年份平衡得剛剛好，深紫紅寶石色澤，開瓶即湧現濃郁嘅黑櫻桃同新鮮紫羅蘭香氣，伴隨住微微辛香料底蘊。入口酸度鮮活明亮，單寧柔軟細緻，酒體中等且充滿活力，口感清脆俐落，係一款極具辨識度且令人愉悅嘅餐酒。 📍 酒款背景 【Barbera d'Alba──皮埃蒙特嘅親民風範】 Barbera 係皮埃蒙特種植最廣泛嘅紅葡萄品種，以高酸度同豐沛果香著稱。Sordo 家族透過細緻嘅田間管理，成功將 Barbera 嘅「奔放」轉化為「優雅」。 呢款酒唔需要長期陳年就已經好啱飲，佢嘅靈魂在於那種充滿生命力嘅酸度同純淨果香，飲落唔會有負擔，係當地人餐桌上嘅不二之選。 📍 酒款特色 葡萄品種：100% Barbera。 產區：Barbera d'Alba, Piedmont, Italy。 酒精度：約 13.5% - 14%。 釀造風格：強調果味純淨度與酸度平衡，適合年輕享用。 風味亮點：黑櫻桃、紅漿果、紫羅蘭、甘草、淡淡辛香。 飲用感覺：鮮活、多汁、酸度漂亮、單寧絲滑，極易入口。 適合場合：日常晚餐、意式料理聚會、親友共聚、燒烤派對。 【🍷 皮埃蒙特果香靈魂！Giovanni Sordo Dolcetto...

🇮🇹 Giovanni Sordo Barbera d'Alba 2020 x 3支 🔥 呢支 Barbera d'Alba 展現咗皮埃蒙特產區極致嘅純粹與活力。2020 年份平衡得剛剛好，深紫紅寶石色澤，開瓶即湧現濃郁嘅黑櫻桃同新鮮紫羅蘭香氣，伴隨住微微辛香料底蘊。入口酸度鮮活明亮，單寧柔軟細緻，酒體中等且充滿活力，口感清脆俐落，係一款極具辨識度且令人愉悅嘅餐酒。 📍 酒款背景 【Barbera d'Alba──皮埃蒙特嘅親民風範】 Barbera 係皮埃蒙特種植最廣泛嘅紅葡萄品種，以高酸度同豐沛果香著稱。Sordo 家族透過細緻嘅田間管理，成功將 Barbera 嘅「奔放」轉化為「優雅」。 呢款酒唔需要長期陳年就已經好啱飲，佢嘅靈魂在於那種充滿生命力嘅酸度同純淨果香，飲落唔會有負擔，係當地人餐桌上嘅不二之選。 📍 酒款特色 葡萄品種：100% Barbera。 產區：Barbera d'Alba, Piedmont, Italy。 酒精度：約 13.5% - 14%。 釀造風格：強調果味純淨度與酸度平衡，適合年輕享用。 風味亮點：黑櫻桃、紅漿果、紫羅蘭、甘草、淡淡辛香。 飲用感覺：鮮活、多汁、酸度漂亮、單寧絲滑，極易入口。 適合場合：日常晚餐、意式料理聚會、親友共聚、燒烤派對。 【🍷 皮埃蒙特果香靈魂！Giovanni Sordo Dolcetto...

【🌟 絲滑甜美的百年波爾多傳奇！Papillon Jade “玉蝴蝶” 半乾紅酒 ✦】【與眾不同 / 5款葡萄黃金比例混釀 / 8個月橡木桶陳釀 / 濃郁黑加倫子、藍莓果醬、香草烘焙、絲滑半乾甜美感】由 *Wine Century* 隆重推出嘅「Papillon Jade 玉蝴蝶半乾紅酒」，包裝極具東方優雅美學，內裡嘅風味更是充滿驚喜。更重要的是，佢背後蘊含住一段沉澱數百年、極具匠心傳奇的波爾多酒莊故事，絕對是一款一飲難忘嘅實力派佳作！ 🇫🇷 Papillon Jade "玉蝴蝶" 半乾紅酒🔥 呢款紅酒最迷人嘅地方，在於佢完全打破咗傳統法國波爾多紅酒偏向生硬、乾澀、需要阿媽傳落嚟先飲得嘅死板印象，走的是極之討喜、絲滑且帶點微甜（Semi-Dry / 半乾型）嘅摩登奢華路線！一倒出嚟，呈現深邃、高貴嘅深寶石紅帶紫色邊緣。一開瓶，濃郁嘅成熟黑加倫子、藍莓果醬、野草莓同黑李子乾嘅甜美果香撲鼻而來，隨後釋放出經過 *8 個月陳釀* 帶來嘅波爾多經典層次——烘焙香草、黑朱古力、絲絲煙草、以及淡淡嘅木質辛香。入口酒體醇厚且圓潤，果肉感十足。得益於「半乾型」嘅釀造風格，酒液在舌尖上帶有一抹天然、點到即止嘅回甘蜜意，將昔日強悍嘅波爾多單寧馴服得如同絲絨般順滑、毫無突兀嘅澀感，尾韻悠長乾淨，回甘全是精緻嘅黑果乾與香草甜香，極之容易入口！ 📍 傳奇酒莊故事：兩海之間的逆風蝴蝶「玉蝴蝶」嘅傳奇歷史，早喺 18 世紀就已經寫下序章。當時這座酒莊坐落於一處宏偉的農莊城堡之中，可惜後來因為殘酷的戰爭，城堡不幸被摧毀。然而，時光帶不走信仰，在酒莊的原址內，至今仍巍然屹立著一座保存完好、建於 1891 年的聖母像，默默訴說著當年的輝煌與滄桑。後來，城堡的新主人在一處視野寬闊、陽光充沛的山坡上，重新建立起了城堡與釀酒廠。二戰結束後，*費利水家族（Filliol Family）* 接管了這座充滿潛力的 VDF 酒莊。當時老費利水先生憑著驚人的毅力，帶著兒子從附近的山頭將清冽的泉水一路引入城堡，更大膽地將古老的碉樓改造成水塔，建立起酒莊專屬的自來水供水系統。那時，他們在無電的歲月裡，每晚點著微弱的煤油燈，在黑暗中摸索、揮灑汗水，開啟了艱辛卻浪漫的創業歷程，最終打造出一片美不勝收的絕美葡萄莊園。到了 1990 年，家族更斥資上百萬法郎，建造了現代化酒窖並引進全套最頂尖的先進設備，將這座浴火重生的酒莊，打造成了如今*法國波爾多「兩海之間（Entre-Deux-Mers）」產區中最具代表性、最出色的精品酒莊之一*。 📍 酒款特色 * *波爾多「兩海之間」卓越名莊*：源自法國波爾多核心產區，完美融合了傳統舊世界的風土底蘊與現代混釀技術。 * *5款葡萄黃金比例混釀：酒莊大膽採用了...