商品

獎項:James Halliday 94分呢支Chardonnay是酒莊在布雷默頓葡萄園中的超優質白葡萄。而Batonnage是法語，指的是在桶中攪拌酵母渣。酒香飄著檸檬香味又隱隱散發核果味與微微辛辣感。複雜而豐富的風味經過橡木桶轉化後如奶油般滑順。剛好的酸度為口感帶來平緩的刺激，並延伸了入喉後那酒的韻味。 

獎項:James Halliday 95分The Wine Front  2018 93分口感順滑，單寧細膩，濃郁，表現非凡。入口充滿果香，以橡木氣息為背景，令人垂涎欲滴。回味悠長而可口，帶有Langhorne Creek的鹹味。馥郁果香交織平衡，柔軟、圓潤、平易近人的口感結構，如絲般奢華，必入之選。

Bremerton酒莊位於澳洲的Langhorne Creek產區，當地氣候涼爽且土壤肥沃。要知道Bremerton 係南澳Langhorne Creek 最 Top 3 大酒莊之一，出品一定出色。

在良好的風土與努力經營之下，令酒莊的Cabernet Sauvignon於1997年被Winestate雜誌評選為全澳洲第三名Bremerton的酒也隨著知名大開，目前除了澳洲本國需求，還外銷至英國、瑞士、荷蘭、德國與其他亞太國家，而香港就係我地Wine Century。

而在過去的14年裡，澳洲葡萄酒界泰斗、國際知名葡萄酒評論家－James Halliday曾評鑑BREMERTON為最高五酒莊，這在澳洲所有的酒廠中只有5％有此殊榮。該酒莊投入了大量資金在法國和美國製的優質橡桶，使用220升酒桶以確保與橡木桶能產生微妙和互補的變化。酒廠採用傳統開頂式的不鏽鋼槽，還有專門用於陳釀的桶狀酒窖。傳統與現代化設施兼容並蓄，反映風土與呈現葡萄品種的特有風味。 呢款Bâtonnage香氣中散發著濃鬱的紫羅蘭和香料氣息，口感上則展現出純淨的水果風味。這種紅色水果和白色香料與優質法國橡木的結構複雜性和質感的餘味相當平衡，整體複雜性強，陳存幾年會更好。

呢支Bremerton Malbec 2019葡萄係酒莊特選係葡萄園特別劃出一塊認為可種出充分表達出Malbec特色小地所種，果真無令人失望。這款酒散發出濃郁的紫羅蘭和香料香氣，帶給舌頭滿滿跳動感，口感豐富多汁，單寧細膩。

【經典澳洲紅潮・雙雄共舞】 【Bremerton Matilda Plains Cabernet/Shiraz 布里默頓瑪蒂爾達平原赤霞珠/西拉紅酒】 🇦🇺 Bremerton Matilda Plains Cabernet/Shiraz – 澳洲朗恩克里克的經典混釀 源自澳洲著名朗恩克里克（Langhorne Creek）產區，Bremerton Matilda Plains 將 Cabernet Sauvignon 和 Shiraz 兩大葡萄王者完美融合，果香濃郁，單寧柔滑，餘韻悠長。這支紅酒不僅適合日常聚會，更是烤肉、牛排的終極拍檔，讓你每一口都感受澳洲紅酒的奔放魅力。 📍 酒莊背景 Bremerton 酒莊位於南澳朗恩克里克，是當地家族經營的知名葡萄園，擁有超過 59 款經典酒款。酒莊堅持手工釀造，強調果實成熟度與風土特色，致力於創造平衡且具有層次感的澳洲紅酒，深受國際酒迷喜愛。 📍 酒款特色 主要葡萄品種：Cabernet Sauvignon、Shiraz（Syrah） 飽滿黑莓、黑醋栗果香，夾帶胡椒與香草氣息 中高酒體，單寧細膩，層次豐富，餘韻悠長 酒精度 14.5%，適合聚會、燒烤、晚宴等多種場合 📜 酒評賞析 👀 外觀：深紅寶石色，色澤濃郁誘人 👃 香氣：黑莓、黑櫻桃、黑醋栗交織出馥郁層次，伴隨香草與淡淡辛香 👄...

呢款精心混釀的美酒蘊含豐富而均衡的口感，充滿美果清香，再加以醇和單寜酸，讓人齒頰留香。酒置於橡木桶中發酵10個月後，更具甜美、柔順口感。經典Cabernet Sauvignon的單寧與帶有辛辣味的Shiraz提供了豐富的水果口感，使酒體結實，韻味悠長。這種複雜而平衡的紅酒真係好想急不及待去品嚐。

【澳洲微風下的清新之選・Bremerton Matilda Plains 白葡萄酒】 【Bremerton Matilda Plains Langhorne Creek Sauvignon Blanc Verdelho】 🇦🇺 Bremerton Matilda Plains Langhorne Creek Sauvignon Blanc Verdelho（澳洲南澳朗恩河產區） 來自南澳朗恩河（Langhorne Creek）涼爽海岸氣候孕育的經典白酒，融合 Sauvignon Blanc 的活力與 Verdelho 的果香，清新脫俗，令人一試難忘。適合追求自然酸度、喜愛爽口白酒的你！ 📍 酒莊背景 Bremerton Wines 是南澳家族經營的酒莊代表，專注於展現朗恩河產區的獨特風土。憑藉臨海位置及專業釀酒技術，Bremerton 精心栽培每一株葡萄，致力釀造出風格鮮明、活力十足的優質美酒。 📍 酒款特色 Sauvignon Blanc 與 Verdelho 雙葡萄品種混釀 新鮮檸檬、青蘋果及柑橘香氣，伴隨淡淡青草清香 清爽酸度搭配乾淨俐落的口感，收結清脆 酒精度適中，無論是夏日午後或聚會派對皆宜...

獎項:Jay Miller 89分The Real Review 銀獎濃郁的辛辣風味，邊緣帶有深色色調。深沉酒色裡是黑莓、李子、白胡椒和鹹香料的誘人。活潑香氣從芬芳的香氣中迴盪。這些香氣與淡雅木質芬芳以及圓潤的單寧互相結合，透出均衡而迷人的尾韻悠悠。 複雜和結構之間取得最佳平衡，適合現在飲用與陳年5年以上！

Langhorne Creek既4天王之一 Bremerton 更加係搶手貨，罕見回頭率超高既酒莊之一，識飲澳洲酒嘅人唔使講，今次呢支Tamblyn，完美混釀4種葡萄(Cabernet Sauvignon, Shiraz, Malbec & Merlot)，法國+美國木桶陳釀18個月，連James Halliday 都俾成94分，飲澳洲酒都係睇佢，係抵飲到爆炸，飲過返唔到轉頭呢間莊飲開澳洲酒應該唔會唔識，飲過試過既朋友基本全部都讚不絕口！旗下酒款都係93分以上，接近神級地位，但價格係超爆抵飲，簡直無可挑剔！Bremerton酒莊位於澳洲的Langhorne Creek產區，當地氣候涼爽且土壤肥沃。要知道Bremerton 係南澳Langhorne Creek 最 Top 3 大酒莊之一，出品一定出色。

????在良好的風土與努力經營之下，令酒莊的Cabernet Sauvignon於1997年被Winestate雜誌評選為全澳洲第三名Bremerton的酒也隨著知名大開，目前除了澳洲本國需求，還外銷至英國、瑞士、荷蘭、德國與其他亞太國家，而香港就係我地Wine Century。

???? 而在過去的14年裡，澳洲葡萄酒界泰斗、國際知名葡萄酒評論家－James Halliday曾評鑑BREMERTON為最高五酒莊，這在澳洲所有的酒廠中只有5％有此殊榮。該酒莊投入了大量資金在法國和美國製的優質橡桶，使用220升酒桶以確保與橡木桶能產生微妙和互補的變化。酒廠採用傳統開頂式的不鏽鋼槽，還有專門用於陳釀的桶狀酒窖。傳統與現代化設施兼容並蓄，反映風土與呈現葡萄品種的特有風味。呢款精心混釀4大葡萄的美酒蘊含豐富而均衡的口感，充滿美果清香，再加以醇和單寜酸，讓人齒頰留香。酒置於法國+美國木桶陳釀18個月，更具甜美、柔順口感。香氣豐富複雜，黑加倫子、李子、紫羅蘭、陳皮、胡椒，點丁云呢拿、薄荷、白朱古力和棉花糖。Full body配上balance的酸度，尾韻中長，帶丁點辛辣，飽滿口感。

獎項:James Halliday 2017 94分The Wine Front - Gary Walsh 2017 92分James Suckling 2017 90分今次呢支靚酒絕對超哂班，喺黎自大名鼎鼎既Bremerton酒莊既Tamblyn，完美混釀4種葡萄(Cabernet Sauvignon, Shiraz, Malbec & Merlot)，法國+美國木桶陳釀18個月，連James Halliday 都俾成94分，飲澳洲酒都係睇佢，係抵飲到爆炸，飲過返唔到轉頭！呢間莊飲開澳洲酒應該唔會唔識，飲過試過既朋友基本全部都讚不絕口！旗下酒款都係93分以上，接近神級地位，但價格係超爆抵飲，簡直無可挑剔！

獎項:Campbell Mattinson 2014 92分Huon Hooke 2014 Top 2014 Cabernet Sauvignon這是一支風格明確的葡萄酒，新的法國橡木桶經過釀酒師的控制，釀造後為酒中增添了獨特的辛香料味與複雜口感，體現出陳釀帶來時光嘅嗰份遺憾美。試吓搭配紅肉、燒味會否令遺憾變成完美。

【澳洲經典紅・濃郁奔放Cabernet】 【Brickfielder CW CAB 2022 布里克菲爾德卡本內蘇維濃紅酒】 🇦🇺 Brickfielder CW CAB 2022 – 澳洲庫納瓦拉經典紅酒 來自澳洲南部著名的Coonawarra產區，Brickfielder CW CAB 2022 集結了濃郁黑果、雪松及薄荷的完美層次，展現澳洲Cabernet Sauvignon的奔放個性與細緻優雅。適合鍾愛濃郁果香、追求經典紅酒體驗的你！ 📍 酒莊背景 Brickfielder 酒莊靈感來自南澳獨特的熱風吹拂，這股風有助於葡萄糖分累積與健康生長，也成就了當地葡萄的獨特風味。酒莊專精於Coonawarra、McLaren Vale及Barossa Valley三大名區，由名釀酒師Oliver Crawford主理，堅持“葡萄園決定一切”的自然釀酒哲學，讓每一瓶都忠實呈現產區個性。 📍 酒款特色 100% Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維濃葡萄 黑加侖、雪松、薄荷與桉樹的複雜香氣 中高單寧、果酸平衡，酒體飽滿有層次 酒精度適中，適合聚餐、BBQ、節慶共飲 📜 酒評賞析 👀 外觀：深邃寶石紅色，光澤透亮 👃 香氣：黑加侖、熟李子混合雪松、薄荷和桉樹氣息 👄 口感：入口濃厚多汁，單寧細緻，收結悠長且清新 🍇...

【澳洲紅酒典範・天鵝絨果香之選】 【Brickfielder G.F. Angas 2020 布里克菲爾德安格斯設拉子紅酒】 🇦🇺 Brickfielder G.F. Angas Shiraz 2020 澳洲巴羅莎谷珍釀 來自澳洲頂級產區巴羅莎谷的 Brickfielder G.F. Angas 2020，是紅酒愛好者不可錯過的經典 Shiraz。濃郁黑莓、成熟李子與黑巧克力交織，細膩天鵝絨單寧包裹口腔，餘韻綿長，每一口都令人回味，適合追求層次與濃郁口感的你。 📍 酒莊背景 Brickfielder 以澳洲傳奇風「Brickfielder」命名，致敬影響巴羅莎谷葡萄成熟的溫暖內陸風。酒莊座落於 Angaston 山丘間，得天獨厚的黏土壤與微氣候孕育出結構濃厚、風味集中的 Shiraz。釀酒團隊秉持可持續發展理念，以現代與傳統工藝結合，締造出世界級澳洲紅酒。 📍 酒款特色 100% Shiraz（設拉子）葡萄，30年老藤精選 黑莓、李子、黑巧克力、香草及溫暖辛香 乾型紅酒，酒體豐滿，單寧細緻如天鵝絨 14.5% 酒精度，適合晚餐、聚會、節慶大餐 📜 酒評賞析 👀 外觀：深邃紅紫色，光澤明亮 👃 香氣：濃郁黑莓、李子、黑巧克力及淡淡香草、溫暖香料 👄 口感：入口果香奔放，單寧柔順滑順，餘韻悠長誘人 🍇 葡萄品種...

【澳洲黑珍珠・深邃 Shiraz 風華】 【BRICKFIELDER W Colton 2020 澳洲科爾頓希哈紅酒】 🇦🇺 BRICKFIELDER W Colton 2020 – Shiraz, McLaren Vale, Australia 來自澳洲麥克拉倫谷的極致 Shiraz，展現濃郁漿果、香料與複雜層次，是紅酒愛好者不可錯過的重磅之作！適合渴望深度與豐富口感的你，無論獨酌還是聚會同樣出色。 📍 酒莊背景 BRICKFIELDER 以澳洲南部傳奇的「磚場風」命名，這股季節性暖風吹拂葡萄園，讓這裡孕育出世界頂級 Shiraz。酒莊坐落於麥克拉倫谷著名的 W. Colton 葡萄園，鄰近 Willunga 小鎮及聖文森特灣，受地中海氣候與海風調和，塑造出果味濃縮、酒體平衡的紅酒經典。 📍 酒款特色 主要以 Shiraz（希哈）葡萄釀製 濃郁的 boysenberry、loganberry 和 blackberry 果味，融合香料與複雜層次 口感圓潤，單寧細膩，餘韻悠長 酒精度 14.5%；適合搭配烤肉、濃味芝士及好友聚會 📜 酒評賞析...

獎項: James Suckling 93分 Vinous 91分呢支酒呈紅寶石色，帶有黑櫻桃、黑莓和黑覆盆子的濃郁香氣，伴隨著一絲煙熏肉、肉桂棒和烤麵包的味道。酒體適中，口感清新，餘味辛辣，真係無得輸！

【🍋 夏日清爽白 ✦ 南非熱賣長相思超值之選】【Broadleaf Sauvignon Blanc｜闊葉酒莊 長相思白酒】 🇿🇦 Broadleaf Sauvignon Blanc南非 闊葉酒莊 長相思白酒 來自南非著名白酒產區，Broadleaf 為當地性價比極高的酒莊品牌。這款 Sauvignon Blanc 展現典型清新果香風格，酸度活潑、風味純淨，適合日常輕鬆佐餐或炎夏冰鎮飲用。無論搭配海鮮或沙律，都能完美襯托料理風味，是一款令人驚喜的南非白酒之選。 📍 酒莊背景Broadleaf 為南非當地廣受歡迎的酒莊品牌，專注生產風格明快、果香主導的年輕型白酒與紅酒。南非得天獨厚的日照與地形，使 Sauvignon Blanc 保留鮮明酸度與成熟果味，極具飲用爽感。Broadleaf 的酒款注重飲用性與價格平衡，深受出口市場與餐飲業界青睞，為南非近年性價比白酒代表之一。 📍 酒款特色• 採用南非沿海涼爽地區的 Sauvignon Blanc 葡萄釀造• 無橡木桶干預，保持果香與清爽酸度原始風貌• 香氣帶有葡萄柚、青蘋果、檸檬皮與青草香氣• 酒體輕盈，酸度明快，風格乾淨純粹• 適合冰鎮後單飲或搭配沙律、海鮮等清爽菜餚 📜 酒評賞析👀 外觀：淡檸檬黃透綠光，晶瑩通透👃 香氣：新鮮葡萄柚、檸檬皮、白桃與青草香👄 口感：入口酸度明亮、果味清新，酒體輕盈，尾韻俐落乾淨，極具夏日風格 🍇 葡萄品種• 100% Sauvignon...

酒款散發著清新的花香和漿果香氣。果味前衛而優雅，呈現出新鮮士多啤梨、黑醋栗、百香果、番石榴的味道。

呢支氣泡酒呈現金黃色的酒液，充滿異國花香、柑橘香氣盈滿鼻間。口感優雅柔順，榛果、奶油、烤過的杏仁味等，風味複雜多姿。尾韻強烈，一股清新在嘴裡迸發漫延，有別一般普通的氣泡酒。