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Ceramic Monastrell Tinaja DO Valencia
獎項: Guía La Semana Vitivinícola 96分 Guía ADN Verema (Spain) 95分 Guía Peñín (Spain) 91分呢支Ceramic Monastrell Tinaja 選用左充滿花香與果香的Monastrell 葡萄。Ceramic 源自古希臘詞 Keremiké，係指一種由生長係乾燥地形上的 Monastrell 葡萄品種的老藤製成的葡萄酒。除咗使用咗之前介紹過Monastrell嘅葡萄品種外，更加特別嘅地方係呢支酒用咗一種叫‘Tinaja’，一個西班牙製的水泥槽和老橡木桶釀製，令成件事更添魅力。在精美的橡木桶中獨特陳釀 11 個月，酒呈濃郁深紅色。散發出強烈嘅甘草、椰子同雲呢拿香氣。口感強勁，單寧甜美，入口糖分同酸度平衡極佳，口感豐富而柔滑。- $118.00
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Ceremonia - Cava Brut Reserva - Vicente Gandia
【🇪🇸 優雅氣泡 ✦ Ceremonia Cava Brut Reserva – Vicente Gandia】 【傳統瓶中發酵 ✦ 長期陳釀 ✦ 西班牙工藝與現代精緻的結晶】 🇪🇸 Ceremonia Cava Brut Reserva – Vicente Gandia, D.O. Cava, Spain 這款 Ceremonia Cava Brut Reserva 由百年酒莊 Vicente Gandia 精心釀製， 以傳統香檳法（Méthode Traditionnelle）瓶中二次發酵， 結合經典品種 Macabeo、Xarel·lo、Parellada、Chardonnay， 並於酒泥中長期熟成，呈現出細緻氣泡與優雅餘韻。 這不僅是一支氣泡酒，更是「儀式感」的象徵—— 每一次開瓶，都是一場值得慶祝的時刻。 ...- $168.00
$398.00- $168.00
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Ceremonia Depósito 19 - Crianza Cabernet Sauvignon - Vicente Gandia
【🇪🇸 儀式之名 ✦ Ceremonia Depósito 19 – Crianza Cabernet Sauvignon】 【Vicente Gandia 精釀典藏 ✦ 百年酒莊精神 ✦ 優雅與力量的平衡】 🇪🇸 Ceremonia Depósito 19 – Crianza Cabernet Sauvignon – Vicente Gandia, D.O. Utiel-Requena, Spain 這款 Ceremonia Depósito 19 由西班牙百年名莊 Vicente Gandia 精心釀製， 以 Cabernet Sauvignon 為主角，詮釋經典「Crianza」風格的深度與從容。...- $380.00
$680.00- $380.00
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ceremonia reserva 2021
【🇪🇸 西班牙儀典級珍釀 ✦ Ceremonia Reserva 2021】 【橡木香氣 ✦ 陳年風韻 ✦ 優雅平衡之作】 🇪🇸 來自西班牙著名產區 Castilla-La Mancha 的 Ceremonia Reserva 2021，以精選老藤葡萄釀造，經法國及美國橡木桶陳釀後，再瓶中熟成，展現出完美平衡的果香與橡木香氣。這支酒以「儀典」（Ceremonia）命名，象徵莊重與傳統，是一款極具典藏價值的經典西班牙紅酒。 📍 酒莊背景 Ceremonia 出自西班牙老牌釀酒世家，延續家族超過百年的釀酒傳承。酒莊位於西班牙高原地帶，晝夜溫差大，造就葡萄果實成熟而不失酸度。Reserva 系列是其旗艦級別，專為展現時間與耐心的工藝而打造，每一瓶皆經過嚴格篩選與長期陳釀。 📍 酒款特色 • 產區：Castilla-La Mancha, Spain • 葡萄品種：主要為 Tempranillo（添帕尼優），輔以少量 Cabernet Sauvignon • 釀造工藝：法國與美國橡木桶陳釀 12–18 個月，瓶中再熟成至少 12 個月...- $280.00
$480.00- $280.00
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Cesare Pavese DOCG Barbaresco 2018
酒呈石榴紅色，香氣濃郁，帶有優雅的香草、烤木和過熟水果的香氣。 酒體飽滿、乾爽、絲滑、平衡。 適合搭配各種醬汁香料菜餚和陳年奶酪。- $138.00
- $138.00
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Cesare Pavese DOCG Barbera d‘Asti Superiore 2019
酒呈石榴紅色，帶有飄逸而濃郁紅色水果的香氣。呢款酒係木桶陳釀24個月，酒體飽滿、持久、柔和，口味強勁但又不失溫柔。- $98.00
- $98.00
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Cesare Pavese DOCG Roero Arneis 2020
酒呈淡淡的干草色帶有淡淡的綠色反光，洋甘菊和花朵的香氣清新細膩。味道濃郁宜人，酒體飽滿且持久，具有新鮮梨和杏的特徵。一款非常美味清爽的白葡萄酒，與海鮮完美搭配。- $88.00
- $88.00
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Cesare Pavese Moscato D‘Asti DOCG
稻草清新黃色，滲透豐富嘅花香味。入口充滿熱帶水果嘅風情，仲有清新花香。蜂蜜嘅香甜與金橘嘅酸味相互平衡， 絕不會膩口，十分適合酒界新朋友仔。- $118.00
- $118.00
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CH BOUTILLOT 2016 AOP Bordeaux
這款葡萄酒的色澤深邃，泛著紅寶石般的光澤，給人以優雅的感覺。然後，它的香氣豐富而複雜，帶有濃郁的黑色水果和香料的氣息，讓人彷彿置身於一個高級酒莊的酒窖中。品嘗這款葡萄酒時，它的口感飽滿而柔和，單寧充足而細膩。這些單寧不僅為葡萄酒帶來了豐富的層次感，還為它的陳年潛力提供了保障。此外，這款葡萄酒的酸度適中，為它的口感增添了一絲清新和活力。- $88.00
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CH. VAL DAREL AOP BORDEAUX ROUGE 2021 (Wooden Case)
【典藏木盒・經典波爾多新星】 【CH. VAL DAREL AOP BORDEAUX ROUGE 2021（木盒裝）】 🇫🇷 CH. VAL DAREL AOP BORDEAUX ROUGE 2021（法國波爾多紅酒） 來自法國波爾多的 Chateau Val Darel 2021，完美詮釋波爾多經典紅酒的層次與優雅。深邃紅寶石色澤，融合紅果、黑加侖與香料香氣，單寧細膩、口感平衡，是值得珍藏與分享的佳釀！ 📍 酒莊背景 Chateau Val Darel 位於法國著名波爾多產區，酒莊以傳統與精細釀造聞名，專注展現當地多樣化的風土特色。2021 年份經歷氣候考驗，葡萄卻達到理想成熟度，使這款紅酒展現波爾多獨有的細緻與深度。 📍 酒款特色 主要葡萄品種為梅洛、卡本內蘇維濃等波爾多經典混釀 紅果、黑加侖、香料氣息交織，層次豐富 口感中等酒體，單寧柔順，酸度適中，結構平衡 酒精度 13.5%，適合正式晚宴、收藏或節慶聚會 📜 酒評賞析 👀 外觀：深紅寶石色澤，邊緣帶紫羅蘭光暈 👃 香氣：紅莓、黑加侖與淡淡辛香料及土壤氣息 👄 口感：單寧柔和，入口果香馥郁，結構扎實，尾韻悠長 🍇...- $65.00
$99.00- $65.00
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Champagne Ayala Brut NV
獎項: James Suckling 90分Wine Spectator 90分The Global Masters 2022 銀獎International Wine Challenge 2022 銅獎 Le Guide Hachette des Vins 2021 1 StarInternational Wine Challenge 2020 金獎International Wine Challenge 2017 銀獎International Wine & Spirit Competition 2017 銀獎Le Guide Hachette des Vins 2016 1 StarInternational Wine...- $368.00
- $368.00
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Champagne Besserat De Bellefon Blanc De Blanc
Besserat de Bellefon酒瓶內的氣壓只是大氣壓的4.5倍，而不是一般香檳的6倍。酒莊的酒窖深入地下，氣溫低，令泡沫醞釀得更幼滑、持久。- $480.00
- $480.00
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Champagne Besserat de Bellefon Bleu Brut NV
獎項:International Wine Challenge 2022 金獎 International Wine & Spirit Competition 2022 銅獎 International Wine Challenge 2021 銅獎 Japan Wine Challenge 2021 銅獎 International Wine & Spirit Competition 2021 銅獎 Mundus Vini 2019 銀獎 Le Guide Hachette des Vins 2018 1星 The TEXSOM International Wine...- $320.00
- $320.00
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Fork & Spoon Sparkling Shiraz NV (Red Sparkling Limited Edition by Yalumba)🔥
【澳洲國寶 ✦ Sparkling Shiraz】【超越意大利Lambrusco ✦ 口感完勝🔥】 🇦🇺 Fork & Spoon Sparkling Shiraz NV澳洲國寶級氣泡紅酒，將 Shiraz 濃郁果香同氣泡酒嘅爽快感完美結合！採用 Charmat 罐中二次發酵法，令果香更加突出，氣泡更爽口綿密，口感全面超越意大利 Lambrusco，飲過就知有幾好！ 📍 酒莊背景Fork & Spoon 係澳洲新晉創新酒莊，專注用親民價格帶俾大家高品質酒款。呢支 Sparkling Shiraz 精選南澳成熟 Shiraz 葡萄，以 Charmat 工藝釀造，保留最多新鮮果香同年輕活力，呈現出澳洲特有嘅氣泡紅酒風格。 📍 酒款特色• 產區：南澳優質 Shiraz 產區• 工藝：Charmat Method（罐中二次發酵），果香突出• 風格：果香濃郁、氣泡爽快、甜中帶爽• 適合派對、節日聚會同日常餐酒 📜 酒評賞析👀 外觀：深寶石紅色，氣泡細緻綿長👃 香氣：黑莓、櫻桃、李子果香配朱古力同香料氣息👄 口感：入口圓潤帶甜，氣泡活潑，收結乾淨，令人回味...
- $120.00
$220.00- $120.00
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Château La Jamade 2022
【晚風輕酌之選 ✦ 易飲果香滿溢波爾多】【CH LA JAMADE｜性價比王者 ✦ 零壓力品飲 × 百搭美食伴侶】🇫🇷 Château La Jamade 2022蒙加美酒莊 - 波爾多布爾格丘產區CH LA JAMADE 係一款超親民嘅波爾多紅酒，無需高深知識都可以即開即享！果香豐富、柔順易飲，絕對係平日輕鬆飲酒嘅首選。呢款酒嘅親和力極高，唔講你都唔知係波爾多，完全冇咩複雜規矩，紅莓香料味夠香夠甜美，飲起來零壓力，絕對係性價比之選。📍 酒莊背景蒙加美酒莊位於波爾多北面嘅布爾格丘產區，呢度個氣候溫和，啱晒種植美樂葡萄。酒莊嚴格控制產量，確保每支酒都有好嘅濃度同味道，但價錢相比聖艾美倫同波美侯就平好多，所以成為精明嘅波爾多入門之選。呢個產區嘅酒一向以易入口、好飲為主打，唔使等太耐就可以開瓶享用。📍 酒款特色• 以美樂為主體嘅傳統波爾多混釀，特登揀咗好熟嘅葡萄，確保酒身甜美易入口• 經過簡單橡木桶處理，加入啲香料感，但唔會太重，保持果香為主• 酒體適中，單寧柔軟，唔會乾澀，啱曬唔慣飲紅酒嘅新手• 即開即飲，冇需要特別陳年或者複雜嘅醒酒程序，最無壓力嘅選擇之一📜 酒評賞析👀 外觀：靚靚寶石紅色，睇落清澈明亮，倒入杯就想飲👃 香氣：香甜嘅黑莓、車厘子撲鼻而來，仲帶少少朱古力同雲呢拿嘅香，香到想立即呷一啖👄 口感：入口順滑得意，果香濃郁，單寧軟綿綿，尾韻有啲香料味，但係完全唔澀，柔順甜美，親和力極高🍇 葡萄品種• 美樂 Merlot（主要）- 帶嚟香甜多汁嘅風味• 赤霞珠 Cabernet Sauvignon - 增加少少結構感• 品麗珠 Cabernet Franc - 加入少量提升香氣🍽 美食搭配✔ 燒雞翼、燒豬頸肉等港式燒味✔...
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$238.00- $108.00
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