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【Champagne Stopper】【氣泡酒的專用瓶塞守護者】🍾 香檳瓶塞專為氣泡酒而設計，能有效延長香檳與起泡酒的保鮮期。📍 酒莊背景香檳瓶塞並非傳統酒莊產物，而是由專門研發氣泡酒保存技術的公司製造。其技術旨在抑制氧化過程，避免氣泡酒變質。📍 酒款特色- 專為香檳及其他氣泡酒瓶頸設計的密封裝置- 採用充入惰性氣體技術，替代瓶內氧氣- 有效防止氧化，保持氣泡活躍與口感新鮮- 克服一般酒塞與香檳瓶口尺寸不匹配的問題📜 酒評賞析👀 外觀：無直接影響，維持瓶內氣泡澄澈明亮。👃 香氣：幫助香氣持久，防止香氣散失。👄 口感：保持氣泡酒的爽脆氣泡與鮮美口感。🍇 葡萄品種適用於所有以葡萄釀造的香檳及氣泡酒品種，涵蓋霞多麗、黑比諾、莫尼耶比諾等。🍽 美食搭配✔ 適合搭配輕食、海鮮、壽司及清爽甜點，維持飲食的清新感。✨ 品酒建議建議瓶塞使用後立即密封瓶口，冷藏保存，並於短時間內飲用完畢以保最佳風味。✨ 結語香檳瓶塞是氣泡酒愛好者的理想保存工具，能有效延長香檳新鮮度，提升飲酒體驗。

【極致法式氣泡・經典香檳之選】 【Champagne Verrier & Fils Fleuron Brut 維耶酒莊花冠香檳】 🇫🇷 Champagne Verrier & Fils Fleuron Brut – 法國香檳區經典之作 香檳愛好者必試！這款來自法國香檳區的 Fleuron Brut，結合 Chardonnay 與 Pinot Noir，展現細膩氣泡與典雅果香。無論慶祝節日、派對乾杯還是浪漫約會，都是升級氛圍的首選香檳。 📍 酒莊背景 Verrier & Fils 維耶父子酒莊位於法國香檳區心臟地帶，是當地歷史悠久的家族酒莊。傳承百年釀造工藝，致力於以傳統與創新釀出最純正的香檳，堅持手工挑選葡萄，只為帶來頂級氣泡美酒。 📍 酒款特色 葡萄品種：Chardonnay、Pinot Noir 經典混釀 細膩綿密氣泡，帶有蘋果、柑橘及淡雅花香 Brut 風格，清新乾爽，入口優雅細緻 酒精度適中，無論婚禮、週年慶或派對乾杯都很適合 📜 酒評賞析 👀 外觀：晶瑩剔透的金黃色澤，細緻氣泡源源不絕 👃...

獎項: Sakura 2021 銀獎酒呈亮金色。打開就令讓人聯想到白桃和檸檬的果香。豐滿氣泡嘅口感衝擊，讓人想起白色水果的新鮮感。搭配頭盤或海鮮拼盤，簡直一流。只使用Pinot Meunier 同Pinot Noir，不使用白葡萄嘅Blanc de Noir，是一款特別、堅實而醇厚嘅產品。

獎項:Sakura 2021 金獎酒呈現明亮的金色。打開就有清新的白桃和檸檬香氣，入口還具有乾果味和。在 12 度在恆溫地窖中陳釀 48個月，對細節嗰份堅持，係酒莊對大家嘅承諾。這款香檳適合任何頭盤，及海鮮拼盤。

獎項:Sakura 2021 銀獎在恆溫地窖中陳釀 36個月，酒呈非常深的粉紅色，帶有三文魚顏色。細膩和奶油般細滑和持久嘅氣泡十分吸引。入口首先有紅色漿果的香味，然後是荔枝和葡萄柚嘅香味。有著豐富嘅口感，和突出的水果酸度保持新鮮感。尾韻帶來辛辣的香味，口感複雜而有層次。不愧為，在恆溫地窖中陳釀 36個月嘅香檳。

 Chapelle De Potensac AOC Medoc 2018 (FR01360)波坦薩酒莊副牌梅多克紅酒 14%波坦薩酒莊（Chateau Potensac）位於法國波爾多（Bordeaux）左岸的梅多克（Médoc）產區。當年曾是9家特級中級莊（Cru Bourgeois Exceptionnel）之一，可惜“中級莊”制度被取消，該酒莊酒標上也就只能取消“特級中級莊（Cru Bourgeois Exceptionnel）”的標識。此外，值得一提的是，波坦薩克曾是梅多克產區中唯一的一個“特級中級莊”。波坦薩酒莊的歷史至今無從考究，只知其首任主人為Liquard家族，後來Liquard家族與擁有波爾多另一著名酒莊雄獅酒莊（Château Léoville-Las Cases）的迪倫家族（Delon）聯婚，該酒莊亦由此傳至迪倫（Delon）家族手中。酒莊曾贏得許多酒商的喜愛，在1855年的評級之前曾被認為能達到五級甚至四級酒莊的水平，可惜在真正酒莊評級中卻最終成為遺珠，直到1932年被評為“特級中級莊”才彌補了些許遺憾，體現了酒莊的潛力。自1970年代中期以後，在米歇爾•德龍（Michel Delon）後期和他兒子（自2000年至今）讓-餘拜爾（Jean-Huber）的強大領導和啟發之下，在質量飛增的酒莊排行中，該酒莊名列前茅。該酒莊所擁有的龐大的葡萄園，生產出的葡萄酒質量遠高於在梅多克可找到的其他葡萄酒，這些精彩的葡萄酒是德龍家族和酒窖主人米歇爾•偌朗共同努力的禮物。葡萄品種:Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

獎項:James Suckling 88分

獎項: Tim Atkin 91分 Wine Enthusiast 87分

麒麟城堡（Chateau Kirwan）坐落于法國波爾多知名的瑪歌（Margaux）產區，是一座歷史頗為悠長的波爾多名莊，在1855分級中被評為三級莊。1760年，愛爾蘭商人馬克∙科萬（Mark Kirwan）與約翰∙柯林伍德爵士（John Collingwood）的女兒喜結連理，馬克也因此從爵士手中繼承了麒麟城堡，並以自己的姓氏給其命名。在馬克的精心管理下，酒莊的葡萄園面積擴大，酒莊繁榮發展。1855年，酒莊被評為三級莊。隨後，時任波爾多市長的卡米爾·戈達（Camille Godard）的家族收購了這一酒莊，酒莊的面積進一步擴大，卡米爾還為酒莊精心設計了景觀園。該景觀園保存至今，意義非凡。1925年，斯凱勒（Schyler）家族入主麒麟，繼續延續酒莊的輝煌。1955年至1967年期間，時任莊主讓-亨利·斯凱勒（Jean-Henri Schyler）重建了葡萄園，他改良土地，優化排水系統，同時重新種植葡萄藤，為酒莊注入了新的生命力。如今掌管酒莊的是斯凱勒家族第八代傳人——讓-亨利的三個子女。在他們的主持下，2017年，酒莊富有現代感的酒莊建築落成。它集釀造車間和酒窖的功能於一體。在釀造車間內，分佈著許多磨砂混凝土容器，可滿足不同園區的釀制要求，在酒窖內，則分佈著井然有序的橡木桶，葡萄酒在此熟成。

【波爾多紅寶石・經典圓潤之選】 【Chartron La Fleur AOC Bordeaux 2020 夏特隆之花 波爾多法定產區紅酒】🇫🇷 Chartron La Fleur AOC Bordeaux 2020 – 法國波爾多紅酒 來自法國波爾多經典產區，Chartron La Fleur 2020 以70%梅洛及30%赤霞珠精心調配，紅寶石色澤耀眼，果香新鮮飽滿，是追求均衡與優雅酒質愛好者的理想選擇。 📍 酒莊背景 Chartron La Fleur 為歷史悠久的 Maison Schröder & Schÿler 旗下招牌品牌，酒莊位於波爾多肥沃的黏土與礫石土壤上，結合百年傳統釀造技藝及現代控溫不鏽鋼發酵，追求葡萄的純淨表現及酒體的細膩圓潤，展現出波爾多紅酒的極致風味。 📍 酒款特色 70% 梅洛（Merlot）、30% 赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 帶有新鮮莓果、李子及淡淡花香 中等酒體，圓潤細膩，單寧與酸度平衡 酒精度 13%，適合家庭聚會、朋友共飲及日常佐餐 📜...

【Chartron la Fleur AOC Bordeaux Blanc 2022】【波爾多清新白酒典範】🇫🇷 Chartron la Fleur AOC Bordeaux Blanc 2022 是一款來自法國波爾多產區的白葡萄酒。它以其清新的柑橘、青蘋果和花香而著稱，展現了波爾多白酒的經典風格與優雅平衡。📍 酒莊背景Chartron la Fleur 是一家傳統的波爾多釀酒商，致力於釀造能夠充分展現風土特色的優質葡萄酒。📍 酒款特色- 充滿活力的柑橘與青蘋果香氣- 清爽的酸度與均衡的口感- 優雅花香點綴，餘韻悠長📜 酒評賞析👀 外觀：明亮的淡黃色，帶有綠色光澤👃 香氣：柑橘、青蘋果的果香，伴隨淡淡的花香👄 口感：口感清新爽脆，酸度適中，果味與礦物感平衡，餘韻潔淨🍇 葡萄品種主要為長相思、賽美蓉等波爾多經典白葡萄品種🍽 美食搭配✔ 海鮮、沙拉或白肉料理✔ 亦可作為開胃酒單獨品飲✨ 品酒建議建議在 8-10°C 冷藏飲用，以展現其最佳風味✨ 結語Chartron la Fleur AOC Bordeaux Blanc 2022 是一款充滿活力且易於品飲的白葡萄酒，完美體現了波爾多白酒的魅力，適合各種場合享用。

獎項: Wine Enthusiast 85分 Decanter World Wine Awards 91分

呈非常深的墨色，香氣融合了黎巴嫩雪松和苦橙皮的性感而深沉的香氣，給人一種清新和強烈的感覺。散發時，令人垂涎的明亮和純淨的黑色水果香味（黑莓和藍莓）以美味的方式展現出來，但又不過分。吸入這種酒就像咬葡萄一樣。在這個階段，花束提供了廣泛的香氣。如果不給這款酒一個很好的十年時間來真正打開它，它還遠遠沒有充分展示它的豐富性。入口精準而充滿活力，中段帶有肉味、天鵝絨般的口感，精緻而柔滑的單寧酒體。這款酒平衡良好，體積令人印象深刻，已經非常適合飲用。憑藉這種絕妙的組合，金鐘酒莊 2016 年加入了具有巨大陳年潛力的卓越葡萄酒類別。