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 Chapelle De Potensac AOC Medoc 2018 (FR01360)波坦薩酒莊副牌梅多克紅酒 14%波坦薩酒莊（Chateau Potensac）位於法國波爾多（Bordeaux）左岸的梅多克（Médoc）產區。當年曾是9家特級中級莊（Cru Bourgeois Exceptionnel）之一，可惜“中級莊”制度被取消，該酒莊酒標上也就只能取消“特級中級莊（Cru Bourgeois Exceptionnel）”的標識。此外，值得一提的是，波坦薩克曾是梅多克產區中唯一的一個“特級中級莊”。波坦薩酒莊的歷史至今無從考究，只知其首任主人為Liquard家族，後來Liquard家族與擁有波爾多另一著名酒莊雄獅酒莊（Château Léoville-Las Cases）的迪倫家族（Delon）聯婚，該酒莊亦由此傳至迪倫（Delon）家族手中。酒莊曾贏得許多酒商的喜愛，在1855年的評級之前曾被認為能達到五級甚至四級酒莊的水平，可惜在真正酒莊評級中卻最終成為遺珠，直到1932年被評為“特級中級莊”才彌補了些許遺憾，體現了酒莊的潛力。自1970年代中期以後，在米歇爾•德龍（Michel Delon）後期和他兒子（自2000年至今）讓-餘拜爾（Jean-Huber）的強大領導和啟發之下，在質量飛增的酒莊排行中，該酒莊名列前茅。該酒莊所擁有的龐大的葡萄園，生產出的葡萄酒質量遠高於在梅多克可找到的其他葡萄酒，這些精彩的葡萄酒是德龍家族和酒窖主人米歇爾•偌朗共同努力的禮物。葡萄品種:Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

獎項:James Suckling 88分

獎項: Tim Atkin 91分 Wine Enthusiast 87分

麒麟城堡（Chateau Kirwan）坐落于法國波爾多知名的瑪歌（Margaux）產區，是一座歷史頗為悠長的波爾多名莊，在1855分級中被評為三級莊。1760年，愛爾蘭商人馬克∙科萬（Mark Kirwan）與約翰∙柯林伍德爵士（John Collingwood）的女兒喜結連理，馬克也因此從爵士手中繼承了麒麟城堡，並以自己的姓氏給其命名。在馬克的精心管理下，酒莊的葡萄園面積擴大，酒莊繁榮發展。1855年，酒莊被評為三級莊。隨後，時任波爾多市長的卡米爾·戈達（Camille Godard）的家族收購了這一酒莊，酒莊的面積進一步擴大，卡米爾還為酒莊精心設計了景觀園。該景觀園保存至今，意義非凡。1925年，斯凱勒（Schyler）家族入主麒麟，繼續延續酒莊的輝煌。1955年至1967年期間，時任莊主讓-亨利·斯凱勒（Jean-Henri Schyler）重建了葡萄園，他改良土地，優化排水系統，同時重新種植葡萄藤，為酒莊注入了新的生命力。如今掌管酒莊的是斯凱勒家族第八代傳人——讓-亨利的三個子女。在他們的主持下，2017年，酒莊富有現代感的酒莊建築落成。它集釀造車間和酒窖的功能於一體。在釀造車間內，分佈著許多磨砂混凝土容器，可滿足不同園區的釀制要求，在酒窖內，則分佈著井然有序的橡木桶，葡萄酒在此熟成。

【波爾多紅寶石・經典圓潤之選】 【Chartron La Fleur AOC Bordeaux 2020 夏特隆之花 波爾多法定產區紅酒】 🇫🇷 Chartron La Fleur AOC Bordeaux 2020 – 法國波爾多紅酒 來自法國波爾多經典產區，Chartron La Fleur 2020 以70%梅洛及30%赤霞珠精心調配，紅寶石色澤耀眼，果香新鮮飽滿，是追求均衡與優雅酒質愛好者的理想選擇。 📍 酒莊背景 Chartron La Fleur 為歷史悠久的 Maison Schröder & Schÿler 旗下招牌品牌，酒莊位於波爾多肥沃的黏土與礫石土壤上，結合百年傳統釀造技藝及現代控溫不鏽鋼發酵，追求葡萄的純淨表現及酒體的細膩圓潤，展現出波爾多紅酒的極致風味。 📍 酒款特色 70% 梅洛（Merlot）、30% 赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 帶有新鮮莓果、李子及淡淡花香 中等酒體，圓潤細膩，單寧與酸度平衡 酒精度 13%，適合家庭聚會、朋友共飲及日常佐餐...

【Chartron la Fleur AOC Bordeaux Blanc 2022】【波爾多清新白酒典範】🇫🇷 Chartron la Fleur AOC Bordeaux Blanc 2022 是一款來自法國波爾多產區的白葡萄酒。它以其清新的柑橘、青蘋果和花香而著稱，展現了波爾多白酒的經典風格與優雅平衡。📍 酒莊背景Chartron la Fleur 是一家傳統的波爾多釀酒商，致力於釀造能夠充分展現風土特色的優質葡萄酒。📍 酒款特色- 充滿活力的柑橘與青蘋果香氣- 清爽的酸度與均衡的口感- 優雅花香點綴，餘韻悠長📜 酒評賞析👀 外觀：明亮的淡黃色，帶有綠色光澤👃 香氣：柑橘、青蘋果的果香，伴隨淡淡的花香👄 口感：口感清新爽脆，酸度適中，果味與礦物感平衡，餘韻潔淨🍇 葡萄品種主要為長相思、賽美蓉等波爾多經典白葡萄品種🍽 美食搭配✔ 海鮮、沙拉或白肉料理✔ 亦可作為開胃酒單獨品飲✨ 品酒建議建議在 8-10°C 冷藏飲用，以展現其最佳風味✨ 結語Chartron la Fleur AOC Bordeaux Blanc 2022 是一款充滿活力且易於品飲的白葡萄酒，完美體現了波爾多白酒的魅力，適合各種場合享用。

獎項: Wine Enthusiast 85分 Decanter World Wine Awards 91分

呈非常深的墨色，香氣融合了黎巴嫩雪松和苦橙皮的性感而深沉的香氣，給人一種清新和強烈的感覺。散發時，令人垂涎的明亮和純淨的黑色水果香味（黑莓和藍莓）以美味的方式展現出來，但又不過分。吸入這種酒就像咬葡萄一樣。在這個階段，花束提供了廣泛的香氣。如果不給這款酒一個很好的十年時間來真正打開它，它還遠遠沒有充分展示它的豐富性。入口精準而充滿活力，中段帶有肉味、天鵝絨般的口感，精緻而柔滑的單寧酒體。這款酒平衡良好，體積令人印象深刻，已經非常適合飲用。憑藉這種絕妙的組合，金鐘酒莊 2016 年加入了具有巨大陳年潛力的卓越葡萄酒類別。

【天使樂章・波爾多紅酒新典範】 【Château Angelus Tempo d'Angelus Bordeaux 2022】（天使樂章 波爾多紅酒 2022） 🇫🇷 Château Angelus Tempo d'Angelus Bordeaux 2022 · 法國波爾多 來自傳奇名莊Château Angelus的Tempo d'Angelus 2022，是一首為現代品味而奏的波爾多紅酒樂章。中度酒體，果香馥郁，口感柔滑細緻，帶來活力與層次新體驗。無論是波爾多老饕還是新晉酒迷，都會被這股優雅與純淨的魅力深深吸引。 📍 酒莊背景 Château Angelus位於聖愛美濃（Saint-Émilion），由de Bouard家族自16世紀便深耕於波爾多，是右岸最負盛名的頂級酒莊之一。酒莊堅持有機種植，結合傳統與創新釀酒技藝，外觀標識為金色鐘聲，象徵每日田園鐘聲與傳世經典的交響。Tempo d'Angelus為酒莊近年傾力打造的新系列，展現更親切與即飲的波爾多風格。 📍 酒款特色 混釀：Merlot（梅洛）與Cabernet Franc（品麗珠） 香氣：黑莓、車厘子、李子等果香，並帶薄荷和礦石感 中度酒體，柔順細膩，口感清新活潑，餘韻帶有清爽薄荷 酒精度約14%，最佳飲用期2025-2035年，適合聚餐、紅肉盛宴或週末小酌 📜 酒評賞析 👀 外觀：深邃紅寶石色澤，展現年輕活力 👃 香氣：黑莓、車厘子、李子果香撲鼻，夾帶淡淡礦石與薄荷清新 👄 口感：入口柔滑，中度酒體，果味明亮，結尾帶有活力與薄荷感，餘韻悠長 🍇...

獎項: Prestigious Concours Général Agricole de Paris competition 金獎一打開就已散發出成熟嘅櫻桃、紅莓及玫瑰花等等嘅味道，如果再搖一搖酒杯，會慢慢有一股經橡木桶陳釀出嘅的雲尼拿同煙燻嘅氣味。單寧細滑，飲落去有自然嘅莓果味道，茶葉、尾段仲有少少煙草嘅香氣，令人回味無窮。

【週末雅聚佳選 ✦ 波爾多經典風範】【Château Artigues 2017｜性價比王者 ✦ 即開即享 × 百搭易飲】🇫🇷 Château Artigues 2017雅迪格酒莊2017｜法國波爾多呢款來自法國波爾多嘅經典紅酒，係你日常品酒嘅不敗選擇！深邃嘅紅寶石色澤配上豐富嘅黑色果香，加埋絲滑柔順嘅口感，完全展現咗波爾多嘅獨特魅力。無論係朋友聚會定係安靜嘅晚餐時光，都能輕鬆駕馭，絕對係最無壓力嘅選擇之一。📍 酒莊背景雅迪格酒莊位於波爾多心臟地帶，專注釀造親和力極高嘅優質紅酒。酒莊善於展現當地風土特色，出品一向以易飲同性價比高見稱，深受本地酒友喜愛。📍 酒款特色•⁠ ⁠經典波爾多混釀，口感柔順易入口•⁠ ⁠傳統橡木桶陳釀，增添層次但不會過重•⁠ ⁠單寧絲滑溫和，新手都能輕鬆享受•⁠ ⁠即開即飲，無需等待即可品嚐最佳狀態📜 酒評賞析👀 外觀：深紅帶紫光澤，晶瑩剔透，觀感已令人期待👃 香氣：黑莓同黑車厘子嘅甜美果香，伴隨淡淡香料氣息，平易近人👄 口感：入口柔順甜美，單寧絲滑不澀，餘韻溫和持久，飲完仲想再嚟一杯🍇 葡萄品種•⁠ ⁠經典波爾多混釀組合🍽 美食搭配✔ 中式燒肉、叉燒等廣式燒味✔ 火鍋涮牛肉，增添用餐樂趣✔ 意式肉醬麵、薄餅等輕鬆料理✔ 芝士拼盤、果仁小食都夾得好好✔ 家常炒牛河、黑椒牛柳粒✨ 品酒建議室溫18-20度飲用最佳，如果鍾意清爽啲可以稍為冰鎮。開瓶後稍等15分鐘讓佢透下氣就可以享用，唔需要複雜嘅醒酒程序，輕輕鬆鬆就能品嚐到最佳狀態。✨ Château Artigues 2017 係一款真正做到買得開心、飲得輕鬆嘅波爾多佳釀。無論你係品酒新手定係資深愛好者，都會被佢嘅親和力同平衡感所吸引，絕對係日常聚餐嘅不敗選擇！

【🍷 高級波爾多 ✦ 陳年圓潤 × 黑果深邃 × 橡木香氣】【🏅 Château Barbe d’Or 2016 · 熟成級波爾多超值之選】 🇫🇷 Château Barbe d’Or 2016金鬍酒莊 波爾多高級紅酒（AOC Bordeaux Supérieur Rouge） 來自法國波爾多高級法定產區的 Château Barbe d’Or 2016，以 Merlot 為主混釀，經過近九年瓶陳，展現濃郁黑果、香料與烘烤橡木風味。2016 年份成熟穩定，結構紮實，是一款適合搭配濃味料理的圓潤熟成波爾多紅酒。 📍 酒莊背景Château Barbe d’Or 位於波爾多右岸地區的丘陵帶，得名於中世紀一位以「金鬍子」為稱的莊主。酒莊採用傳統方法種植 Merlot 與 Cabernet 品種，土壤以黏土與石灰岩為主，適合產出酒體厚實、風格均衡的紅酒。AOC Bordeaux Supérieur 等級代表其葡萄園管理與酒精濃度達更高標準，適合陳年與佐餐，2016 年則為公認的出色年份。...