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Chateau Cantemerle 是法國五級酒莊，在生產上梅多克產區，陳年潛力大。Chateau Cantemerle佳得美是Hunt-Medoc區的列級名莊，與眾多列級莊一樣，擁有非常悠久的歷史。自1147年起，這裡就開始了葡萄的種植和紅酒的釀造。Chateau Cantemerle是一款非常豐富的紅酒，色澤非常好，強烈，能顯示出很高的濃度。單寧具有良好的成熟度，而葡萄酒則具有良好的酸度，預示著巨大的陳年潛力。由於產量夠大且酒質穩定有保證、價格又合理而廣受世界各地酒迷好評，Robert Parker更認為Chateau Cantemerle應從五級酒莊躍升至三級酒莊，其特優年份更成為人人爭相收購的目標之一。「Chateau Cantemerle 2017呈深石榴紅色紫色，在黑加侖子和烤梨子上加上大量橡木、香草和耕土和鉛筆芯和炭火的觸感；酒體中等，結實且單寧顆粒感十足，清新宜人，回味悠長。」－ Robert Parker葡萄品種：71% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 4% Petit Verdot

【🏰 五級名莊 ✦ 2019 年份潛力巨獅】【🌟 Château Cantemerle 2019 ✦ 經典左岸 Haut-Médoc 精緻風格】 🇫🇷 Château Cantemerle 2019康特梅酒莊 上梅多克列級五級酒莊紅酒（AOC Haut-Médoc · 1855 Grand Cru Classé） 作為波爾多 1855 年列級五級名莊之一，Château Cantemerle 一直以優雅風格與細緻單寧著稱。2019 年屬優質豐收年份，這款酒展現出經典左岸的結構與陳年潛力，酒體平衡、香氣層次豐富，是五級名莊中最具性價比的代表之一。 📍 酒莊背景Château Cantemerle 是位於波爾多左岸 Haut-Médoc 南端的列級名莊，歷史可追溯至 12 世紀，是 Médoc 地區最古老的釀酒莊園之一。1855 年被列入 Médoc 五級酒莊。酒莊擁有約 90 公頃葡萄園，位於礫石與黏土混合土壤區，極適合...

獎項:James Suckling 94分Wine Enthusiast 92分Wine Spectator 90分Vinous 93分這酒表現十分出色，葡萄籐平均樹齡30年，採用人工採摘，再在橡木桶陳釀12個月，它具有獨特的口感，持久而平衡，果味馥郁，櫻桃味尤甚。新橡木桶的使用使單寧更柔順，值得久藏。

獎項:Challenge International (France) 金獎Feminalise Paris 金獎James Suckling 94分呢支酒呈石榴紅色並帶有紫羅蘭色調，一打開支酒就散發出李子、乾果、紫羅蘭、玫瑰和水果麵包的香氣，未飲已經令你唾延欲滴。在小木桶中陳釀，加入了地中海香草、杜松和獨活草，令人印象深刻。呢款強勁而飽滿的紅酒，帶有令人難以置信的天鵝絨般的回感，強勁得黎又不失溫柔，有種霸道總裁的感覺！果味濃郁，平衡度極佳，餘味悠長。

酒陳釀18個月，酒呈深櫻桃紅色。打開有紅色嘅水果香氣，帶有覆盆子同紅車厘子香氣。口感好濃郁，酒體中等到濃郁，造一款有結構同變化嘅紅酒，極具陳釀潛力。

獎項:Concours de bordeaux (Vintage 2016) 金獎呢支烏斯托酒莊出產既紅酒喺市場都頗有名氣，質素亦屬於出眾，值得介紹一下俾大家，而且呢款酒幾有心思，重身酒瓶包裝外，仲特意做皮製酒標，非常突出，而6支裝既平放紙箱都好靚好似盒藝術品咁，總之又靚又正又抵飲啦。呢支紅酒喺木桶陳釀12個月，呈現深紫紅色，一倒入杯，複雜紅果、櫻桃果香及胡椒、甘草等香味撲鼻而來。入口充滿豐富黑莓果味，酒體中等至飽滿，結構緊密帶層次感，短短半個鐘已可見支酒既變化，真係抵飲之選。

獎項: James Suckling 90分酒呈純正的紫色，帶有櫻桃、李子、略帶煙熏黑莓和煙草的香氣。多汁成熟的水果和石頭????﹑礦物的鹹味完美配合。中等酒體，口感濃郁，結構扎實，係一款強大又驚喜誘人的葡萄酒。

酒呈深黑色，在木桶中陳釀了 16 個月，一打開就聞到紅色漿果的香氣，伴隨著薄荷的氣息。酒體厚重，單寧相當突出，加上酸度的完美結合，平衡感極高。

獎項: James Suckling 90分酒呈中等至深石榴紅。帶有黑莓、車厘子、煙燻嘅香氣。中等酒體，橡木桶中陳釀 18 個月令單寧結構緊實，口感愉悅，餘韻悠長。

酒色呈深紫紅色，散發成熟的黑莓與李子的香氣，伴隨烤麵包與香料的氣息。口感結構緊實，單寧堅實但細膩，木質韻味優雅，果味悠長，餘韻持久。推薦搭配紅肉、燒烤、野味或成熟的芝士。

紅寶石的酒色，帶有強烈而複雜的香味，濃烈的果香味，並伴有黑色水果和香料味，單寧柔和，持久力長，係一支性價比超高的南法紅酒，仲要係皮製酒標非常有心思。

獎項: Wine Spectator 91分 Robert Parker 90分 James Suckling 90分 Le Guide Hachette des Vins 2021 二星酒呈現出華麗嘅紫色和紅寶石邊緣。豐富而複雜嘅香氣撲鼻，充滿著黑色水果、泥土以及胡椒香料嘅香氣。口感方面，Château Carlmagnvs 2017酒體適中且清爽。柔順絲滑嘅單寧結構支撐著成熟黑色水果嘅均衡香氣。口感緊緻，餘韻悠長。

獎項: Wine Spectator 91分 Robert Parker 90分 James Suckling 90分 Le Guide Hachette des Vins 2021 二星酒呈現出華麗嘅紫色和紅寶石邊緣。豐富而複雜嘅香氣撲鼻，充滿著黑色水果、泥土以及胡椒香料嘅香氣。口感方面，Château Carlmagnvs 2017酒體適中且清爽。柔順絲滑嘅單寧結構支撐著成熟黑色水果嘅均衡香氣。口感緊緻，餘韻悠長。

獎項: Steven Spurrier 90分喺橡木桶中存放 12 個月，酒呈深寶石紅。打開香噴噴嘅黑莓果香。入口相當豐富同圓潤，集中，具有成熟單寧同埋足夠的酸度嚟平衡。成熟，濃郁黑莓果香，有好好深度同結構和令人興奮嘅風格，相當不錯嘅after taste。

獎項: James Suckling 89 分酒呈深紫色。帶有經典的黑醋栗、藍莓和熟李的香氣，還有淡淡的薄荷和潮濕的土壤味。中等酒體，入口帶來大量乾香草的黑色水果味，尾段有耐嚼的單寧和足夠的新鮮果味支撐，並以鹹味收尾，陳年12個月後裝瓶，十分特別！

【有機法式紅酒．自然純粹風味】 【Chateau Cascadais - Bio 2013 莊園級有機紅酒】 🇫🇷 Chateau Cascadais - Bio 2013（法國朗格多克卡斯卡代莊園有機紅酒） 來自南法朗格多克Corbières產區的Chateau Cascadais 2013有機紅酒，擁有自然純淨的葡萄風味，融合黑莓、黑醋栗與香料的複雜層次，是熱愛健康與品味的紅酒迷不能錯過的選擇！ 📍 酒莊背景 Chateau Cascadais由Phillipe Courrian於1992年創立，坐落於美麗瀑布環繞的Corbières地區。酒莊堅持有機耕作及環保釀酒理念，秉承波爾多傳統，釀造出兼具法式優雅與南法奔放的紅酒。其有機認證與高品質風格，深受國際酒評家推崇。 📍 酒款特色 混合Grenache、Syrah、Carignan、Mourvedre多種葡萄 黑莓、黑醋栗、香料與鉛筆芯的複雜香氣 中等酒體，平衡感佳，餘韻悠長 酒精度13.5%，適合晚餐聚會、燒烤或品酒時光 📜 酒評賞析 👀 外觀：深邃寶石紅色，光澤動人 👃 香氣：馥郁黑果香、香料與淡淡礦物氣息 👄 口感：酒體中等，入口圓潤，單寧柔和，酸度清新，餘韻悠長 🍇 葡萄品種 Grenache（歌海娜） Syrah（西拉） Carignan（佳麗釀） Mourvedre（慕合懷特） 🍽 美食搭配 各式芝士、野味、燒烤肉類...