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獎項: Wine Enthusiast 94分呢支酒仍舊有紅果味，帶有李子，紅莓，一絲絲香草味和皮革的氣味中混合著清新的松柏香，酒香成熟度出色，中等酒體，餘韻迷人帶有豐富的果香，熟成得不錯。

Chateau Calon AOC Saint-Georges St-Emilion 2008 擁有令人著迷的深紅色，充滿著水果和辛辣的味道，並伴隨著豐富多樣的香草氣息。酒體飽滿，單寧豐富，擁有良好的平衡，回味極佳。

呢支酒仍舊有紅果味，帶有李子，紅莓，一絲絲香草味和皮革的氣味中混合著清新的松柏香，酒香成熟度出色，中等酒體，餘韻迷人帶有豐富的果香，熟成得不錯。

色澤黑色，口感濃郁，帶有李子汁果實的甜味和極佳的酸度。但它也很堅定，有力地展現了巨大的潛力。

獎項: Decanter 90分酒呈現出寶石紅色。打開帶有強烈水果味同非常微妙嘅辛辣味。喺口感上，會有櫻桃同士多啤梨嘅味道。2019 Vintage特點係精緻、芳香濃郁同精準，係一款有風格同深度嘅紅酒，一款Balance、有力量同純淨嘅紅酒。

酒呈檸檬黃色，打開香氣細膩而芳香。口感同樣細滑，帶有草本植物的味道，而且具有良好的結構，溫和又複雜的餘味。適合配蛋黃醬和番茄沙律。

【晚風輕酌之選 ✦ 黑果柔滑冇負擔】【Château Canteloup Lestage｜性價比波爾多 ✦ 即開即飲 × 百搭餐酒】🇫🇷 Château Canteloup Lestage 2023莎圖康特路雷斯達治紅酒 · 法國波爾多白蘭地產區呢款 Château Canteloup Lestage 2023 係波爾多白蘭地產區嘅親民之選，冇咩複雜嘅酒感，飲落柔順又夠香，黑莓同李子嘅果香混埋一齊，仲有啲輕輕嘅煙燻味，飲落嘴非常無壓力，啱晒平時想輕鬆嘆杯紅酒嘅時候。呢款波爾多紅酒最正係價錢親民又夠好味，真係買得開心、飲得輕鬆！📍 酒莊背景呢間莎圖康特路雷斯達治酒莊位於波爾多右岸嘅白蘭地產區，有一片靚景黎種葡萄。佢哋嘅釀酒方法好傳統，冇咩花巧，就係想將當地風土特色帶入每一支酒入面。呢個產區出嘅紅酒通常都幾易入口，唔會太刁鑽，啱晒想飲波爾多又唔想花太多錢嘅朋友。📍 酒款特色•⁠ ⁠以 Merlot 為主體，容易入口又夠香，啱晒新手入門•⁠ ⁠黑莓同李子嘅果味濃郁，微微煙燻香，襯晒中式小炒•⁠ ⁠單寧溫和又冇澀味，唔洗長時間醒酒，即開即飲•⁠ ⁠性價比極高，平時飲都唔會肉赤，係日常嘅無壓力之選📜 酒評賞析👀 外觀：深紅寶石色，邊緣有微微紫光，睇落去好有質感又靚仔👃 香氣：熟透嘅黑莓同黑李子香氣豐富，帶少少煙燻味同香草香，好香但唔會太複雜👄 口感：入口柔滑，單寧夠順冇刺激，黑果味香甜又夠濃，飲落有層次但一啲都唔難入口，尾韻香甜順滑，親和力極高🍇 葡萄品種•⁠ ⁠以 Merlot（美樂）為主，搭配少量嘅 Cabernet Sauvignon（赤霞珠）同 Cabernet Franc🍽 美食搭配✔ 燒牛肉片、叉燒同燒鴨✔ 麻辣火鍋、滷味小菜✔ 煎牛扒、烤羊架✔ 茄汁意粉、薯條同漢堡包✨...

【🏰 五級名莊 ✦ 2019 年份潛力巨獅】【🌟 Château Cantemerle 2019 ✦ 經典左岸 Haut-Médoc 精緻風格】 🇫🇷 Château Cantemerle 2019康特梅酒莊 上梅多克列級五級酒莊紅酒（AOC Haut-Médoc · 1855 Grand Cru Classé） 作為波爾多 1855 年列級五級名莊之一，Château Cantemerle 一直以優雅風格與細緻單寧著稱。2019 年屬優質豐收年份，這款酒展現出經典左岸的結構與陳年潛力，酒體平衡、香氣層次豐富，是五級名莊中最具性價比的代表之一。 📍 酒莊背景Château Cantemerle 是位於波爾多左岸 Haut-Médoc 南端的列級名莊，歷史可追溯至 12 世紀，是 Médoc 地區最古老的釀酒莊園之一。1855 年被列入 Médoc 五級酒莊。酒莊擁有約 90 公頃葡萄園，位於礫石與黏土混合土壤區，極適合...

獎項:James Suckling 94分Wine Enthusiast 92分Wine Spectator 90分Vinous 93分這酒表現十分出色，葡萄籐平均樹齡30年，採用人工採摘，再在橡木桶陳釀12個月，它具有獨特的口感，持久而平衡，果味馥郁，櫻桃味尤甚。新橡木桶的使用使單寧更柔順，值得久藏。

【晚風輕酌之選 ✦ 易飲易入口的經典波爾多】【Chateau Cantemerle Haut Medoc 2015｜性價比五級莊 ✦ 即開即享 × 百搭佳釀】🇫🇷 Chateau Cantemerle Haut Medoc 2015甘特梅爾酒莊上梅鐸紅酒｜法國波爾多作為五級名莊嘅親民之選，呢支甘特梅爾紅酒將波爾多嘅經典風格變得零壓力、易入口。唔使複雜嘅醒酒程序，打開即刻可以享受到香甜莓果同埋舒適香料風味，柔順順滑，親和力極高，啱晒日常聚餐或者放工後輕鬆小酌，性價比王者級數。📍 酒莊背景甘特梅爾酒莊喺波爾多上梅鐸區已經有好長嘅歷史，佢係1855年波爾多分級制度中嘅第五級酒莊，但價格相當親民。唔同於其他名莊嘅高傲姿態，甘特梅爾一向主打柔和易飲嘅風格，令到平時唔太飲紅酒嘅朋友都啱飲，啱晒香港人嘅口味，無論新手定老手都啱。📍 酒款特色•⁠ ⁠2015年係波爾多嘅優良年份，果香特別豐富但唔會過度濃郁•⁠ ⁠主打易入口嘅風格，單寧柔順，唔會乾澀，無需長時間陳年•⁠ ⁠香料味同果香平衡得好好，唔會太複雜但又夠層次感•⁠ ⁠性價比極高嘅第五級酒莊，同價位少有嘅超值之選📜 酒評賞析👀 外觀：靚靚嘅紅寶石色，清澈明亮，倒入杯就已經好吸引👃 香氣：香甜嘅黑莓同車厘子味，仲有啲輕輕嘅香料香，好香港人鍾意嘅芳香👄 口感：柔順滑溜，果味香甜豐富，單寧好溫和，飲落口感覺好舒服，尾韻帶少少香料，唔會乾澀，極易入口🍇 葡萄品種•⁠ ⁠梅洛 (Merlot) - 主要品種，令酒身更柔和易飲•⁠ ⁠赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) - 提供結構同層次感•⁠ ⁠品麗珠 (Cabernet Franc) - 增添香料風味🍽 美食搭配✔ 燒鵝、燒鴨、叉燒等中式燒味✔ 黑椒牛扒、燒羊架✔...

獎項:Challenge International (France) 金獎Feminalise Paris 金獎James Suckling 94分呢支酒呈石榴紅色並帶有紫羅蘭色調，一打開支酒就散發出李子、乾果、紫羅蘭、玫瑰和水果麵包的香氣，未飲已經令你唾延欲滴。在小木桶中陳釀，加入了地中海香草、杜松和獨活草，令人印象深刻。呢款強勁而飽滿的紅酒，帶有令人難以置信的天鵝絨般的回感，強勁得黎又不失溫柔，有種霸道總裁的感覺！果味濃郁，平衡度極佳，餘味悠長。

酒陳釀18個月，酒呈深櫻桃紅色。打開有紅色嘅水果香氣，帶有覆盆子同紅車厘子香氣。口感好濃郁，酒體中等到濃郁，造一款有結構同變化嘅紅酒，極具陳釀潛力。

獎項:Concours de bordeaux (Vintage 2016) 金獎呢支烏斯托酒莊出產既紅酒喺市場都頗有名氣，質素亦屬於出眾，值得介紹一下俾大家，而且呢款酒幾有心思，重身酒瓶包裝外，仲特意做皮製酒標，非常突出，而6支裝既平放紙箱都好靚好似盒藝術品咁，總之又靚又正又抵飲啦。呢支紅酒喺木桶陳釀12個月，呈現深紫紅色，一倒入杯，複雜紅果、櫻桃果香及胡椒、甘草等香味撲鼻而來。入口充滿豐富黑莓果味，酒體中等至飽滿，結構緊密帶層次感，短短半個鐘已可見支酒既變化，真係抵飲之選。

獎項: James Suckling 90分酒呈純正的紫色，帶有櫻桃、李子、略帶煙熏黑莓和煙草的香氣。多汁成熟的水果和石頭????﹑礦物的鹹味完美配合。中等酒體，口感濃郁，結構扎實，係一款強大又驚喜誘人的葡萄酒。

酒呈深黑色，在木桶中陳釀了 16 個月，一打開就聞到紅色漿果的香氣，伴隨著薄荷的氣息。酒體厚重，單寧相當突出，加上酸度的完美結合，平衡感極高。

獎項: James Suckling 90分酒呈中等至深石榴紅。帶有黑莓、車厘子、煙燻嘅香氣。中等酒體，橡木桶中陳釀 18 個月令單寧結構緊實，口感愉悅，餘韻悠長。