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Grenache酸度低、單寧低，加入Syrah辛香料和豐富的漿果、莓果味，的確可加強酒濃度同口感。酒液泛起胭脂紅色。香氣富有表現力，散發著蜜餞和甜香料的香氣。口感圓潤而集中，被柔滑的單寧和淡淡的木香所包圍，非常適合搭配以燒乳豬。

【果香清新・法式白酒新體驗】 【Domaine Coudoulet Pinot Gris 2022 古都萊灰皮諾白葡萄酒】 🇫🇷 Domaine Coudoulet Pinot Gris 2022 – 法國朗格多克精選 來自法國南部朗格多克產區的 Domaine Coudoulet 2022 年份 Pinot Gris，完美展現了灰皮諾葡萄的細膩果香與南法陽光的清新氣息。無論是識飲的你，還是初試白酒的新手，都能一飲傾心！ 📍 酒莊背景 Domaine Coudoulet 位於法國最大產區朗格多克（Languedoc），以精細的葡萄管理和現代釀酒工藝聞名，是當地性價比極高的優質酒莊。酒莊致力於展現地中海風土，讓每一瓶白酒都充滿陽光與活力。 📍 酒款特色 100% Pinot Gris（灰皮諾） 散發梨子、柑橘與微妙香料的清新香氣 果香充盈，酸度適中，順滑不膩，餘韻悠長 酒精度適中，適合日常餐酒或聚會場合 📜 酒評賞析 👀 外觀：淡稻草黃，晶瑩剔透 👃 香氣：鮮明梨子、柑橘果香，交織微微香料氣息 👄 口感：入口果味濃郁，酸度平衡，質地圓潤順滑，回味清爽 🍇 葡萄品種...

呢支絕對稱上係法國同黎巴嫩嘅crossover ， 酒色深紅，充滿紅色水果和薄荷味的香氣。平衡良好，結構合理，口感圓潤可口，果味濃郁。也有一些天鵝絨般的質感。看起來優雅而不稀薄。Shiraz係呢度亦增加了一點芳香的複雜性，但仍然平易近人，質地光滑，超級好飲。 

呢支絕對稱上係法國同黎巴嫩嘅crossover， 酒色深紅，充滿紅色水果和薄荷味的香氣。平衡良好，結構合理，口感圓潤可口，果味濃郁。也有一些天鵝絨般的質感。看起來優雅而不稀薄。Shiraz係呢度亦增加了一點芳香的複雜性，但仍然平易近人，質地光滑，超級好飲。

【梅香朱古力・細膩南西法紅酒】 【Domaine De Beyssac Initial 2012 貝薩克酒莊首釀紅酒】 🇫🇷 Domaine De Beyssac Initial 2012 – 法國西南 Côtes du Marmandais 來自法國西南 Côtes du Marmandais 產區的 Domaine De Beyssac Initial 2012，展現獨特南法風土，是紅酒愛好者的品味之選。酒體結構強勁同時兼具絲滑細膩，散發熟梅、黑李、可可粉及香菇氣息，入口飽滿層次豐富，適合追求高品質風味的葡萄酒迷。 📍 酒莊背景 Domaine De Beyssac 坐落於南西地區 Côtes du Marmandais，致力於展現當地風土特色。酒莊以有機和傳統釀法聞名，專注於提升葡萄純淨度及酒款複雜度。作為該產區的代表酒莊之一，屢獲各大法國酒評權威及專家好評。 📍 酒款特色 當地典型葡萄混釀（Merlot、Cabernet Sauvignon、Malbec 等） 濃郁梅子、熟果、可可粉及淡淡蘑菇香 中至偏乾，結構強壯但口感柔順細緻...

【南法紅酒精粹・Côtes-du-Rhône 風土典範】 【Domaine de Carmignan AOP Côtes-du-Rhône 2021 卡米尼昂酒莊隆河谷認證紅酒】🇫🇷 Domaine de Carmignan AOP Côtes-du-Rhône 2021 – 法國隆河谷 來自法國南隆河谷的 Domaine de Carmignan 2021，是紅酒愛好者不可錯過的經典之選。融合地中海暖陽與多重葡萄品種，這支AOP認證紅酒釋放紅果、香草、松林與甘草的複雜香氣，口感飽滿結構優雅，為懂得品味的你而生。 📍 酒莊背景 Domaine de Carmignan 位於隆河谷（Côtes-du-Rhône）著名產區，憑藉世代釀酒經驗與對土地的熱愛，專注於展現南法風土與葡萄本質。酒莊堅持傳統混釀工藝，強調果味與結構平衡，成為當地高性價比紅酒代表。 📍 酒款特色 葡萄混釀：Shiraz/Syrah、Grenache、Mourvèdre、Carignan、Cinsault 展現紅色水果、松林、地中海灌木及甘草香氣 口感飽滿，單寧有力，結構層次分明，餘韻悠長 酒精度 13.5%，適合聚餐、宴會或獨酌享受 📜 酒評賞析 👀 外觀：深紅帶紫邊，光澤迷人 👃 香氣：成熟紅果、松樹森林、野地香草與甘草交織 👄 口感：入口果香馥郁，單寧強勁但圓潤，結構優雅，回味有淡淡甜感 🍇...

酒色呈深紅寶石色。充滿成熟的紅色水果味及強勁單寧，口感愉悅，鼻子上帶有一絲甘草的味道。

獎項:James Suckling 97分Vinous 97分Wine Spectator 96分Wine Enthusiast 96分Decanter World Wine Award 96分Robert Parker 94分酒色深濃，帶有成熟水果的豐富而新鮮的香氣。紅色和黑色漿果混合著淡淡的辛辣香料。礦物質的存在。薄荷腦和甘草。入口即充滿新鮮果感。酒體飽滿，單寧成熟柔順，良好的酸度帶來張力和新鮮感，餘韻悠長。

呢支氣泡酒非常唔錯，係用100%Chardonnay釀造而且係採用二次發酵方式來釀製成'' ICE SPARKLING ''，呈現金黃與琥珀色的光澤，帶有酵母的香氣，與黃色果類的優雅芳香。入口後能感受到飽滿、持久的酒體，和乾果類的美妙尾韻，氣泡幼細持久非常優雅。

獎項:Concours des Grands Vins du Languedoc 金獎呢支酒係釀自百分百的傳統的Syrah，Cabernet Sauvignon同Merlot葡萄，經過冷浸泡，以攝氏25度進行酒精發酵，然後分入大桶中，榨汁，進行乳酸發酵，最後在大桶中熟成。 酒質呈現紫羅蘭色，開瓶後則緩緩漫出成熟的覆盆子、黑胡椒與花香，飽滿的果味及柔順的單寧，絕對令人滿意。

 獎項:Concours des Grands Vins du Languedoc 金獎酒質呈現紫羅蘭色，開瓶後則緩緩漫出成熟的覆盆子、黑胡椒與花香，飽滿的果味及柔順的單寧，絕對令人滿意。 

【羅亞爾經典白 ✦ 清爽夏日首選】 【Domaine de la Colline – Touraine Sauvignon】   🇫🇷 Domaine de la Colline Touraine Sauvignon 來自羅亞爾河谷 Touraine 產區的經典 Sauvignon Blanc，清新爽口、果香迷人，是喜愛法國白酒人士的日常必備款。   📍 酒莊背景 Domaine de la Colline 位於羅亞爾河谷中部，以家族經營的方式細心管理葡萄園。酒莊專注於 Sauvignon Blanc 的釀造，採取環境友善的農法，保護葡萄園生態多樣性。採收期以人工挑選成熟度最佳的葡萄，並於酒莊內低溫控溫發酵，以鎖住葡萄的清新果香和礦物質感。釀酒理念強調「純淨與表現力」，讓每瓶酒都展現 Touraine 的清爽個性。   📍 酒款特色 • 產區：法國羅亞爾河 Touraine AOC •...

獎項:Concours National des Cremant 金獎酒色呈現淺黃色非常華麗，帶有清新的西柚，檸檬和蘋果香味，高貴優雅。汽泡非常細緻，酒體優優雅，口感具有持久的香味和酸度，非常適合配搭魚或貝殼類海鮮飲用，值得推介!

【羅亞爾經典 ✦ 百搭白酒之選】 【Domaine des Landes – Chenin Blanc】   🇫🇷 Domaine des Landes Chenin Blanc 來自羅亞爾河谷的經典白酒，以 100% Chenin Blanc 釀造，展現清新酸度與細膩果香，適合作為日常佐餐酒或聚會白酒，百搭各式料理。   📍 酒莊背景 Domaine des Landes 創立於 1928 年，是家族經營的傳統酒莊，世代專注於羅亞爾河谷的白酒釀造。酒莊位置得天獨厚，土壤以石灰岩與砂質為主，賦予葡萄天然礦物感。葡萄園採用可持續農法，重視葡萄健康與環境平衡，並於清晨人工採收，確保酸度與香氣達到最佳狀態。釀造過程以低溫慢速發酵，保留 Chenin Blanc 的花香與果香特色，打造出清爽、乾淨的風格。   📍 酒款特色 • 產區：法國羅亞爾河 Vin de Loire • 葡萄來源：100% Chenin...

獎項: James Suckling 93分 Vinous 93分 Wine Spectator 92分 Wine Advocate 91分酒呈中到深石榴紫色。散發出紅醋栗和布冧嘅美妙香氣，隨後係新出現嘅黑醋栗、大茴香、花束和樹皮嘅味道。酒體中等，柔和嘅紅色和黑色水果味，加上草本氣息精緻地呈現係口中。單寧結實而細膩，充滿新鮮感，餘韻悠長而飽滿。

獎項: James Suckling 92分酒色深紅，口感結構完美。Merlot增加咗豐富的果味、Malbec貢獻咗酒嘅色澤同單寧。入口有很多黑醋栗和黑莓的味道，帶有朱古力味，最後都帶有令人印象深刻的earthy味。每一口都體現到強勁而有力嘅風味。