京姬酒造

【🍶 京都優雅 ✦ 以米為畫，一砂一景】【京姬酒造 ✦ 大吟釀代表作｜一砂一景】 🇯🇵 京姬 一砂一景 大吟釀Kyohime Issa Ikkei Daiginjo｜日本清酒 這是一款將「職人匠心」與「米之風景」完美融合的大吟釀清酒，來自京都老字號酒造京姬，展現出細膩優雅的香氣與綿密清透的口感，如同每一粒米都是一幅風景畫，品味時彷彿走進京都四季更迭的詩意時光。 📍 酒莊背景京姬酒造創立於 1928 年，位於京都伏見，為當地著名的女性釀酒師發源酒造之一。以「京之雅、姬之柔」為品牌精神，京姬長年致力於釀造高品質的吟釀與大吟釀清酒，選用當地名水「伏水七名泉」之一與精選國產山田錦米，手工精釀出多款充滿京都風雅氣質的作品。酒莊作品常作為京都高級料亭與迎賓用酒，具有極高口碑與信賴度。 📍 酒款特色• 精選兵庫縣產山田錦，精米步合高達 50%，展現純淨米香• 採低溫長期發酵，保留果香與花香的高雅層次• 酒體細膩通透，結構輕盈但不失餘韻深度• 展現京都清酒特有的柔和與優雅，品飲如同欣賞工藝美學• 瓶身設計簡潔典雅，極具收藏與送禮價值 📜 酒評賞析👀 外觀：水晶透亮，略帶微銀光澤👃 香氣：梨子、白桃、茉莉花與熟米香氣交織👄 口感：入口柔滑清甜，酸度明亮平衡，酒體輕盈細緻，尾韻收結純淨而優雅 🍇 原料與酒精度• 原料：100%山田錦、米麴、水• 精米步合：50%• 酒精濃度：約 15% 🍽 美食搭配✔ 京都懷石料理、蒸蝦壽司✔ 鯛魚昆布締、生魚片拼盤✔ 味噌銀鱈、西京燒✔ 日式蛋捲、炸豆腐✔ 法式白醬海鮮料理、淡味起司...

【清爽極品・限量低溫生藏大吟釀】【京都匠心釀造・山田錦100% × 大吟釀精米】 🇯🇵 京都 匠 YAKUMI 大吟釀 生貯藏酒日本京都釀造的極品清酒，嚴選100% 山田錦釀造，採用大吟釀等級低溫精釀工藝，再以「生貯藏」方式保留最原始的果香與酒體鮮度。每支只在夏季限量出品，入口清爽細膩，是炎夏佐餐或送禮首選。 📍 酒藏背景此酒來自日本歷史名城京都的手工清酒工房，以細膩技術釀出極具透明感的高品質清酒。YAKUMI 系列專為「生貯藏」而生，只於釀造後短暫低溫熟成，避免高溫殺菌影響風味，因此每批均需冷鏈保存，產量極低、保存期短，是識飲之人的珍藏選。 📍 酒款特色• 使用酒米之王「山田錦」釀造，精米步合達大吟釀等級• 低溫生貯藏製程，保留酒體活性與新鮮感• 風格細緻，帶有白花與蘋果香氣，入口滑順清爽• 限量發售60支，夏季限定品 📜 品飲筆記👀 外觀：清透如水、晶瑩潔白👃 香氣：淡雅白花、哈密瓜、青蘋果與米旨香交織👄 口感：入口柔滑，酸度清新，層次細膩且尾韻悠長 🍽 美食搭配✔ 清蒸魚、花甲米線、壽司刺身✔ 白灼蝦、鰻魚飯、鹽燒雞肉串 🏆 獲獎紀錄 「匠」系列大吟釀曾多次榮獲國際酒類競賽的獎項，包括： The Fine SAKE Award Japan 金賞（2018、2019、2021 年） 全国燗酒コンテスト 金賞（2020 年） ✨ 結合匠人精神與大吟釀工藝，這支清酒是夏天最值得期待的輕盈美酒。只限量 60...