酒款介紹
x【🍷 波爾多熟成 ✦ 典雅黑果 × 絲滑單寧】
【🏅 Château Maine Martin 2016 · 九年瓶陳 × 正統風範】
🇫🇷 Château Maine Martin 2016
梅恩瑪丁酒莊 波爾多紅酒（AOC Bordeaux Rouge）
來自法國波爾多 AOC 等級的 Château Maine Martin 2016，經過近九年瓶陳，展現出沉穩黑果、柔和單寧與香料風味，經典右岸混釀風格，是一款成熟圓潤、細節豐富的餐桌紅酒，適合搭餐與靜心慢飲。
📍 酒莊背景
Château Maine Martin 位於波爾多右岸高地地區，由家族世代經營，葡萄園多為黏土與石灰岩混合地塊，有利於 Merlot 表現圓潤果香與細膩單寧。酒莊注重自然熟成，部分酒款經橡木桶培養，以保留葡萄的原始風味與典雅平衡。2016 年屬於波爾多公認的優秀年份之一，酒款表現出色，陳年能力強，目前正處於成熟高峰期。
📍 酒款特色
• 以 Merlot 為主體，風格圓潤柔和，表現陳年後的細緻風味
• 經瓶陳近九年，果味沉穩、單寧圓潤細緻，尾韻帶香料與乾果氣息
• 中等偏飽酒體，酸度適中，口感結構完整
• 陳年潛力佳，目前飲用狀態極佳，無需再等待
📜 酒評賞析
👀 外觀：深紅寶石色澤轉為熟成紅磚邊緣，展現瓶陳酒的成熟氣質
👃 香氣：黑莓乾、黑醋栗、熟李子，伴隨丁香、香草與微礦物香氣
👄 口感：酒體穩重，入口柔滑，單寧綿密不澀，尾段帶有微胡椒與烤榛果風味，餘韻持久優雅
🍇 葡萄品種
• Merlot（梅洛）
• Cabernet Sauvignon（卡本內蘇維濃）
• Cabernet Franc（品麗珠）
🍽 美食搭配
✔ 香煎羊肩排佐迷迭香
✔ 黑松露燉牛肉
✔ 義式煙燻起司千層麵
✔ 熟成硬質起司如 Comté 或 Manchego
✨ 品酒建議
建議飲用溫度為 16–18°C，開瓶後醒酒 30–60 分鐘，可讓陳年香氣與口感完全釋放。適合搭配醬香濃郁、口感厚重的料理，或在靜謐夜晚慢飲欣賞其細膩轉折，是一款極具價值感的熟成波爾多紅酒。
✨ Château Maine Martin 2016 是一款經典風格的熟成波爾多紅酒，展現年份魅力與品種調和的藝術。若你正在尋找一款穩重不膩、適合搭餐又具深度的紅酒，這瓶 2016 年正值巔峰狀態，是不可多得的超值選擇！
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