【澳洲之光・輕盈氣泡香檳風】 【Dunes & Greene Chardonnay Pinot Brut NV 澳洲氣泡酒】🇦🇺 Dunes & Greene Chardonnay Pinot Brut NV – Australia 來自澳洲的 Dunes & Greene Chardonnay Pinot Brut NV，以法國香檳工藝結合本地風土，帶來清新脫俗的氣泡享受。細膩氣泡、果香四溢，是派對、聚會與日常微醺的完美選擇！ 📍 酒莊背景 Dunes & Greene 源自南澳洲著名產區，以追求高品質氣泡酒聞名。酒莊選用冷涼氣候下的優質葡萄，堅持傳統與創新並行，釀製出口感純淨、層次豐富的經典氣泡酒，深受澳洲年輕族群與專業品飲者喜愛。 📍 酒款特色 Chardonnay 與 Pinot Noir 完美融合 橙花、青蘋果、梨子交織果香 乾爽氣泡、口感層次分明，清新宜人 酒精度約12%，適合派對、餐前開胃或節慶乾杯 📜 酒評賞析...

【波爾多清新風尚・純淨白蘇維濃】 【Chateau Mezain Blanc AOP Bordeaux 2023（梅賽酒莊 波爾多白葡萄酒2023）】🇫🇷 Chateau Mezain Blanc – Bordeaux, France 來自法國波爾多的100% Sauvignon Blanc，這款Chateau Mezain Blanc 2023以迷人果香和清爽酸度，讓每一口都如初夏晨露般純淨。適合追求質感生活的你，無論獨飲或派對都能成為焦點！ 📍 酒莊背景 梅賽酒莊（Chateau Mezain）坐落於世界知名的波爾多產區，專注於傳統法式釀酒工藝，堅持純淨葡萄原味，榮獲多項好評。以專業釀造團隊，打造出口感層次分明、香氣馥郁的高品質白酒，成為葡萄酒愛好者的口袋名單。 📍 酒款特色 100% Sauvignon Blanc（白蘇維濃） 熱情果、水蜜桃、青檸、泥土、薰衣草、蜜糖及雲呢拿等層次豐富的香氣 乾身口感，清爽中酸與礦物感並存，飲後回甘，極致清新 酒精度適中（約12.5%），無論日常餐桌或聚會派對皆宜 📜 酒評賞析 👀 外觀：淡雅淺黃色，晶瑩剔透 👃 香氣：熟透熱情果與水蜜桃芬芳交織，伴隨淡雅草本與花香 👄 口感：入口乾爽，酸度適中，礦物感鮮明，層次豐富且持久回甘 🍇 葡萄品種 100% Sauvignon...

【澳洲國寶 ✦ Sparkling Shiraz】【超越意大利Lambrusco ✦ 口感完勝🔥】 🇦🇺 Fork & Spoon Sparkling Shiraz NV澳洲國寶級氣泡紅酒，將 Shiraz 濃郁果香同氣泡酒嘅爽快感完美結合！採用 Charmat 罐中二次發酵法，令果香更加突出，氣泡更爽口綿密，口感全面超越意大利 Lambrusco，飲過就知有幾好！ 📍 酒莊背景Fork & Spoon 係澳洲新晉創新酒莊，專注用親民價格帶俾大家高品質酒款。呢支 Sparkling Shiraz 精選南澳成熟 Shiraz 葡萄，以 Charmat 工藝釀造，保留最多新鮮果香同年輕活力，呈現出澳洲特有嘅氣泡紅酒風格。 📍 酒款特色• 產區：南澳優質 Shiraz 產區• 工藝：Charmat Method（罐中二次發酵），果香突出• 風格：果香濃郁、氣泡爽快、甜中帶爽• 適合派對、節日聚會同日常餐酒 📜 酒評賞析👀 外觀：深寶石紅色，氣泡細緻綿長👃 香氣：黑莓、櫻桃、李子果香配朱古力同香料氣息👄 口感：入口圓潤帶甜，氣泡活潑，收結乾淨，令人回味...

【百年家族傳承・澳洲經典濃郁 Shiraz】 【G. Patritti & Co Shiraz 2021 澳洲巴翠蒂家族設拉子紅酒】 🇦🇺 G. Patritti & Co Shiraz 2021 – Australia 來自南澳百年酒莊的經典 Shiraz，這款紅酒以手工採摘100%成熟設拉子葡萄釀造，展現深邃紅寶石色澤與濃烈果香，無論新手或老饕都會愛不釋手，是高性價比的日常美酒首選！ 📍 酒莊背景 G. Patritti 巴翠蒂酒莊創立於1926年，由義大利移民 Giovanni Patritti 創辦，是南澳最具歷史的家族酒莊之一。家族三代傳承，專注於手工釀造高品質葡萄酒，結合復古經典標籤與現代釀酒技術，深受全球市場好評。 📍 酒款特色 100% Shiraz（設拉子）葡萄手工採摘 熟成黑莓、黑李子、黑胡椒、甘草與香草香氣 酒體飽滿，單寧細緻圓潤，尾韻帶微辛香與煙燻調性 酒精度14%，適合日常配餐、聚會、送禮皆宜 📜 酒評賞析 👀 外觀：深紅寶石色澤，酒裙泛紫光 👃 香氣：濃郁黑果、香料、甘草及淡雅香草氣息 👄 口感：入口厚實飽滿，單寧柔滑，果味集結，尾韻帶微微辛香與煙燻感 🍇...

【波爾多左岸典範・超值經典紅酒】 【CHATEAU SENEJAC 2013（聖內雅酒莊2013年紅酒）】🇫🇷 CHATEAU SENEJAC 2013 – 法國波爾多 Haut-Médoc 傳奇 來自波爾多左岸名產區 Haut-Médoc 的 Chateau Senejac 2013，集經典與現代於一身。酒體結構嚴謹，果香與橡木香交織，是追求高性價比波爾多紅酒的愛好者必試之選，無論新手或老饕都會愛上這一抹法式優雅！ 📍 酒莊背景 Chateau Senejac 擁有悠久歷史，源自16世紀，位於 Haut-Médoc 最南端的 Le Pian Medoc。自1999年由波爾多名門 Cordier 家族接手後，堅持傳統與創新並重，專注出產高品質紅酒。酒莊以獨特礫石土壤及嚴格低產量管理，釀造出極具地方風味的佳釀。 📍 酒款特色 葡萄混釀：Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Petit Verdot 濃郁黑加侖、黑莓、紅櫻桃香氣，融合雪松、煙草及橡木芬芳 中等至飽滿酒體，柔滑單寧，尾韻帶微妙辛香與泥土氣息 酒精度約13%，適合重要晚宴、好友聚餐或日常佐餐 📜 酒評賞析 👀 外觀：深紅寶石色澤，晶瑩剔透 👃 香氣：黑色水果、雪松木、煙草與香料層層疊疊...

【週末放鬆首選 ✦ 柔順果香易飲】【Château Toudenac Bordeaux Supérieur 2014｜性價比王者 ✦ 零壓力享受 × 百搭餐桌】🇫🇷 Château Toudenac Bordeaux Supérieur 2014杜德納城堡波爾多特級紅酒 2014｜波爾多產區呢款來自法國波爾多嘅經典紅酒，絕對係日常飲用嘅不敗選擇！柔順嘅果香配合圓潤口感，完全無壓力享受正宗波爾多風味。豐富嘅黑莓藍莓香氣，配埋淡淡香草氣息，飲落去順滑易入口，新手老手都啱飲。呢個價位可以品嚐到波爾多嘅經典魅力，性價比極高，係入門法國酒嘅絕佳之選！📍 酒莊背景Château Toudenac 係波爾多地區嘅傳統酒莊，專注釀造平易近人嘅優質紅酒。酒莊秉承波爾多傳統釀酒工藝，出品穩定可靠，以柔順易飲見稱，深受日常飲酒愛好者歡迎。📍 酒款特色•⁠ ⁠經典 Merlot 主導混釀，柔順圓潤，親和力極高•⁠ ⁠中等酒體配平衡單寧，絕無澀口感•⁠ ⁠傳統波爾多釀造工藝，品質穩定可靠•⁠ ⁠即開即飲，無需複雜醒酒，最無壓力嘅選擇之一📜 酒評賞析👀 外觀：深紅寶石色澤，清澈透亮，賞心悅目👃 香氣：濃郁黑莓藍莓果香，伴隨淡雅香草同香料氣息，層次豐富但易理解👄 口感：入口柔順甜美，單寧圓潤不澀，果香飽滿，餘韻怡人持久🍇 葡萄品種•⁠ ⁠主要由 Merlot（美樂）釀造，帶來柔順圓潤口感•⁠ ⁠配搭少量 Cabernet Sauvignon（卡本內蘇維翁），增加結構感•⁠ ⁠經典波爾多混釀比例，展現品種最佳特性🍽 美食搭配✔ 中餐：紅燒肉、滷水拼盤、叉燒✔ 燒烤：牛扒、羊扒、烤雞翼✔ 火鍋：麻辣火鍋、牛肉火鍋✔ 西式：意粉、芝士、漢堡包✔ 小食：炸雞、薯條、pizza✨...

【晚餐輕酌之選 ✦ 滑順果香、有機認證】【Chateau Cascadais - Bio｜性價比之王 ✦ 易飲百搭 × 零壓力享受】🇫🇷 Chateau Cascadais - Bio 2013🇨🇳 卡斯卡代有機紅酒 - 法國科比耶產區呢款卡斯卡代有機紅酒係法國南部科比耶產區嘅親民之選，以天然有機釀造工藝加上平易近人嘅果香同埋柔順口感，成為無論係新手定老手都啱飲嘅超值之選。零壓力、即開即飲，仲特別啱配中式羊肉料理，絕對係聚餐嘅百搭之選！📍 酒莊背景卡斯卡代酒莊位於法國南部陽光充沛嘅科比耶產區，呢度係朗格多克地區最大嘅釀酒區，以多元化嘅紅酒聞名。酒莊堅持有機種植，唔用化學肥料同農藥，全心全意用自然方式栽培葡萄，令到每一支酒都充滿陽光氣息同地道風味，成為性價比超高嘅日常之選。📍 酒款特色•⁠ ⁠有機認證紅酒，健康自然冇負擔•⁠ ⁠科比耶經典混釀，果香濃郁又易入口•⁠ ⁠柔和單寧配合適中酸度，飲落特別順滑•⁠ ⁠即開即飲，唔使複雜醒酒，日常飲用超方便📜 酒評賞析👀 外觀：靚麗嘅寶石紅色，清清透透好吸引👃 香氣：豐富莓果香，仲有少少香料同輕輕木香，好舒服👄 口感：柔順親和力極高，單寧溫和唔澀口，飲落去好順喉，回甘悠長，完全冇壓力🍇 葡萄品種•⁠ ⁠西拉 - 帶黑胡椒同深色果香•⁠ ⁠歌海娜 - 增添甜美紅果味•⁠ ⁠佳麗釀 - 提供結構同當地特色🍽 美食搭配✔ 羊肉煲仔飯，醬香完美配搭✔ 孜然羊肉串，香辣更襯酒✔ 傳統羊腩煲，暖胃一流✔ 燒雞翼、燒排骨等中式燒烤✔ 牛肉炒麵、豉汁蒸排骨等家常菜✨...

【🍇 聖愛美濃衛星村 ✦ 優雅與實力兼具的潛力新星】【🏰 Seigneur de Bergemont 2022 ✦ 精緻果香 × 圓潤酒體 × 超高性價比】 🇫🇷 Seigneur de Bergemont 2022貝熱蒙領主紅酒 · 普伊瑟甘-聖愛美濃（AOC Puisseguin-Saint-Émilion） 來自聖愛美濃衛星村之一的 Puisseguin-Saint-Émilion，Seigneur de Bergemont 2022 是一款年輕可飲、結構良好且富果香層次的潛力酒款。作為「右岸風格」的經典代表，它展現出 Merlot 主導的圓潤口感，並兼具 Cabernet Franc 的骨架感，是探索 Grand Cru 風格前的最佳起點。 📍 酒莊背景Seigneur de Bergemont 出產於家族經營的小型酒莊，位於聖愛美濃北側的丘陵地帶。Puisseguin-Saint-Émilion 雖為衛星產區，但其風土條件與釀酒技藝與主區一脈相承。葡萄園以石灰岩與黏土為主，平均藤齡逾 30 年，所有採收皆為手工進行，以保留最佳果實品質。...

🇫🇷 Château Bastor-Lamontagne Bordeaux Blanc AOC 2021 嚟自波爾多著名貴腐甜酒名莊 Château Bastor-Lamontagne，不止懂得造甜酒，乾白酒同樣精彩！呢款 Bordeaux Blanc 獲 Concours International de Lyon 金獎肯定，並通過法國 Agriculture Biologique 有機認證。以 Sauvignon Blanc 為主調，帶出清新柑橘、白花、微妙礦物感，酸度爽快而優雅，完美演繹波爾多乾白嘅細膩層次，性價比極高。📍 酒莊背景Château Bastor-Lamontagne 位於波爾多 Sauternes 產區，自 18 世紀起即以頂尖貴腐酒聞名，曾屬法國國王路易十五之財政總管 Nicolas Peyronie 所有，酒莊歷史悠久且具皇室淵源。2014 年酒莊由 Casteja 家族及 Merlaut 家族轉讓予投資集團 Fiducial Wines，持續投入資金與技術革新，並全面推動有機種植，於 2016 年正式取得 AB（Agriculture...

【🏰 Hermès 家族經營 ✦ 十年瓶陳的左岸典藏】【🌟 Château Fourcas Hosten 2014 ✦ Listrac-Médoc 果香與礦感兼具】 🇫🇷 Château Fourcas Hosten 2014富卡・侯斯登酒莊 梅多克麗斯塔克紅酒（AOC Listrac-Médoc） 來自波爾多左岸六大村之一的 Listrac-Médoc，Château Fourcas Hosten 在 Hermès 愛馬仕家族接管後煥發新生，2024 年進入瓶陳第十年，風格成熟圓潤，保有左岸典型礦物結構與深邃風味，性價比極高，收藏與即飲皆宜。 📍 酒莊背景Château Fourcas Hosten 位於波爾多左岸的 Listrac 村，是 Médoc 地區重要村莊之一。酒莊創建於 1810 年，2006 年由愛馬仕 Hermès 集團家族 Mommeja 兄弟收購後進行全方位革新，包括引進重力式釀酒系統、生物動力法耕作、以及酒窖與葡萄園現代化。現時擁有超過 45...